อนุทิน #136560

ตับปลาทู

         คุณทราบหรือไม่ว่าเมนูอาหารที่ได้มาจากตับปลาทูสด นั้นเป็นอาหารที่ภัตตาคารอาหารโต๊ะจีนนั้นนำตับปปลาทูสดที่สุดแสนจะอร่อยมาก เลยทีเดียว โดยเมนูอาหารที่ได้จากปลาทูสดนั้นมีมากมายหลายชนิดเลยทีเดียวไม่ว่าจะเป็น ตับปลาทูสดแกงส้ม ตับปลาทูสดผัดกระเพรา ซึ่งถือได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิตเลยทีเดียวสำหรับความอร่อยที่ได้มากจากตับปลาทู สด 

แต่หากจะรับประทานปลาทูสดนั้นส่วนมาก็จะนำไปต้มยำปลาทูสดที่น้ำใสซึ่งหาก ต้องการเพิ่มรสชาติให้แก่ต้มยำปลาทูสดนั้นเพียงแค่เพิ่มสายบัวลงไปเท่านี้ ต้มยำปลาทูสดก็จะมีความอร่อยที่เพิ่มขึ้นมากมายเลยทีเดียวหากรับประทานคู่ กับข้าวสวยร้อนๆนั้นของบอกเลยทีเดียวว่าอร่อยอย่าบอกใครเป็นแน่แท้

เขียน:

ความเห็น (1)

รูปแรก สิ่งที่เห็นเป็นกะเพาะปลาทู และความที่มันแข็งเป็นไต คนจึงเรียกว่า ไตปลาทู แต่จานนี้อาจมีตับติดอยู่ด้วย มักจะมาด้วยกัน ตลาดสดแม่กลองมีขายเยอะมาก ผัดขิงอร่อยมากค่ะ