อนุทิน 134341

ส้มตำอีสานแท้(แซบเวอร์)

 

       ร้านส้มตำที่อยู่บริเวณมหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต อาจจะมีน้อยแต่ร้านที่ดิฉันไปทาน เป็นร้านที่อยู่ในซอยแบมบู รอบๆของมหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต ร้านส้มตำนี้มีชื่อว่า “ส้มตำอีสาน แซบเวอร์” บรรยากาศในร้านเป็นแบบสบายๆ ลมเย็น ๆ มีต้นไม้น้อยใหญ่ พ่อค้าบริการดี แต่ดิฉันว่าเมื่อมีสถานที่ดีแบบนี้ทางร้านควรปรับปรุงร้านเป็นบางส่วน อย่างเช่น ทำป้ายร้านให้ดูน่าสนใจขึ้นมาหน่อย นอกจากบรรยากาศของร้านน่าสนใจแล้ว อาหารอีสาน ส้มตำ ร้านนี้ถือว่าเด็ด ส้มตำร้านนี้อร่อยมากดิฉันรับประกัน ส้มตำอร่อยเพราะปลาร้าอร่อย บ่งบอกถึงความเป็นอีสานแท้ๆเลยทีเดียว เมนูต่อมาคือน้ำตกหมู ร้านนี้บอกอีกทีก็เด็ด เนื้อหมูนุ่มๆหอมข้าวคั่ว ต้มแซบก็มี ต้มแซบนี้ก็แซบจริงๆ ทั้งร้อนทั้งเผ็ด บอกได้เลยว่าอร่อยมาก เมื่อมีส้มตำแล้ว น้ำตกแล้ว เมนูของย่างก็น่าสนใจ ร้านนี้มี ไก่ย่าง ปลาดุกย่าง ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีอีกเมนูคือยำปลาดุกฟู หลายคนอาจจะชอบเพราะว่ากรอบ หวาน อร่อย แต่ดิฉันไม่ค่อยปลื้มเสียเท่าไหร่ เพราะว่าดิฉันไปทานกับเพื่อนๆ ดังนั้นเพื่อนๆลงความเห็นที่จะไม่ราดน้ำยำลงบนเมนูปลาดุฟู ร้านส้มตำร้านนี้ยังมีเมนูหลากหลายมากมายที่ให้เลือกทาน อาหารก็ปรุงกันใหม่ๆ รับรองว่าสะอาดแน่นอน ณ ตอนนี้อนุญาตท่านผู้อ่านวกกลับมาเรื่องส้มตำอีกครั้ง เมื่อไปร้านส้มตำหรืออาหารอีสาน เวลาที่สั้งเมนูส้มตำก็จะมีชื่อส้มตำอยู่หลากหลาย อย่างเช่น ตำไทย คือส้มตำรสชาติเปรี้ยวหวาน ไม่ใส่ปลาร้า แต่ยังมีเมนูส้มตำอีกมากมายที่น่าทดลองทาน เช่นตำซั่ว ส้มตำใส่เส้นขนมจีน ยิ่งเผ็ดยิ่งอร่อย หรือจะเป็นตำป่า ส้มตำชื่อนี้ไม่ค่อยมีความนิยมในภาคใต้ แต่ถ้าทางภาคอีสานแล้ว ตำป่า ฮิตสุดๆ ตำป่าคือส้มตำธรรมดานี้ล่ะหากแต่ว่าผู้ตำใส่ หน่อไม่ ใส่หอย ใส่ผักดองลงไป คือง่ายๆว่าส้มตำนี้จะใส่วัถตุดิบที่มาจากธรรมชาติของชาวบ้านทางภาคอีสานหรือในป่านั้นเอง แต่ของรับรองได้เลยว่าอร่อยมาก หากท่านผู้อ่านไปทานส้มตำร้านนี้ลองมองเข้าไปในบริเวณหลังร้าน ท่านจะเห็นแมวมากมายหลายตัวเลยทีเดียวและที่สำคัญเป็นแมวสายพันธุ์เปอร์เซีย สวยมาก ดิฉันนั่งเล่นกับแมวก่อนที่จะไปทานส้มตำอีกคะ พ่อค้าก็ใจดีให้เล่นแมวได้ตามสบาย เมื่อพูดสถานที่เที่ยวแล้วที่ประจำของดิฉันคงจะเป็นห้องสมุด เพราะดิฉันเป็นคนชอบอ่านหนังสือ ห้องสมุดของมหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ตเป็นสถานที่พักผ่อนได้เลยสำหรับดิฉัน โดยเฉพาะชั้นที่มีหนังสือนวนิยาย ดิฉันสามารถอยู่ได้เป็นวัน เมื่อหิวก็ลงมากินมาม่าหรือขนมในบริเวณชั้นล่างได้เลย ทางห้องสมุดมีไว้บริการ หนังสือของห้องสมุดมีหลากหลายแล้วแต่ว่าใครจะเลือกอ่านแบบไหน เมื่อมีการบ้านก็มาทำได้ มาค้นคว้าหาความรู้ อ่านนวนิยาย อ่านข่าวหรือแม้แต่แอบมานอนก็ได้ เมื่อมาเล่าเรียนในมหาวิทยาลัยก็ไม่จำเป็นต้องเหงานเสมอไป ตามในมหาวิทยาลัยก็มีสถานที่ต่างๆ ของแต่ละคนที่เป็นมุมโปรด หรืออาจจะเป็นนอกมหาวิทยาลัยก็ไม่ไกลมาก รอบรั่วมหาวิทยาลัย มันอยู่ที่ใจเราไม่ว่าจะเป็นสถานที่ไหนๆเมื่อเราสุขใจที่จะอยู่ก็มีความสุขได้