อนุทิน 13128

@13120 คุณหมอเล็กคะ  สลัดถั่วงอก ที่แม่ครัว พี่ทำคือ แบบนี้ค่ะ แต่คุณหมอ   จะไปแปลง ยังไงก็ได้ พี่ว่า เอาแบบที่เราชอบนะคะ....

อกไก่ต้มฉีกฝอย  แครอทลวกหั่นเป็นเส้นเล็ก 
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันถั่วเหลือง  น้ำมันงา   ซีอิ้วขาว  น้ำส้มสายชู  น้ำตาล  เกลือเล็กน้อย ต้นหอมซอย
วิธีทำ
1. ลวกถั่วงอกในน้ำเดือด ตักขึ้นใส่น้ำเย็นและใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ เข้าด้วยกัน ชิมรส
3. ผสมถั่วงอก เนื้อไก่ แครอท ต้นหอมซอยในชามผสมแล้วค่อยๆ ราดน้ำสลัด คลุกให้กัน ทานทันทีค่ะ มิฉะนั้น จะเซ็ง ไม่อร่อยค่ะ

@13122
น้องซูซานคะ  แม่ครัวพี่ พอทำอาหารได้ และชอบทำมากๆ แต่บางที  ก็ซื้อเขาค่ะ พี่ชอบอาหาร แต่ไม่ถนัดทำค่ะ อิๆๆๆ..

ส่วนที่บ้านลูกพี่ แม่ครัว ก็ชอบทำกับข้าวเหมือนกัน แต่ไปในเชิง อาหารจีน/ฝรั่ง อาหารไทยก็งั้นๆ ....แต่เป็นคนตั้งใจมาก...ชอบทำกับข้าว...