- กาแฟ สำเร็จรูป (หาง่าย) 2 ช้อนชา (ชอบรสเข้มใส่เพิ่มได้ค่ะ) ใส่น้ำร้อน พอละลายผงกาแฟได้ เติมนมข้น 3-4 ช้อนชาพูนๆ คนให้นมข้นละลายเข้ากันดีแล้ว ใส่น้ำแข็ง ค่อยเติมนมสด (แบบแคลเซียมสูงก็ได้ค่ะ) ถ้าให้หวานมันอีกที ใส่นมข้นจืดโปรยหน้าอีกที พร้อมเสริฟ
เวลาชงดื่มเอง
ถ้าชงดื่มหลายท่าน
หุยมักจะได้หน้าที่ชงดื่มเล่นๆ ให้สมาชิกพี่น้องที่บ้าน ดื่ม
ค่ะ อร่อยกว่า กาแฟเย็นในร้านอาหารบางร้านที่เสริฟแล้วน้ำใสๆ
เพราะเขาใส่น้ำเปล่า จะขาดความหวา่นมัน ค่ะ
นานๆ ดื่ม อร่อยดี ดื่มบ่อยๆ อ้วนค่ะ ไม่หวงสูตรจ้า
* สามารถเปลี่ยนจากกาแฟ เป็นไมโล โอวัลติน โกโก้ ได้รสชาิด หวานมัน
เหมาะสำหรับเด็กๆ ผู้ใหญ่ที่แพ้กาแฟไม่มากนัก ดื่มนมโกโก้ สูตรนี้
และเติมกาแฟไป 1 ช้อนโต๊ะ กลายเป็นมอคค่า ค่ะ
แต่เคยเห็นร้านที่ชงขาย เขาจะใส่ ชอคโกแลตเหนียวๆ เข้มข้น อีก 1 ส่วน
ไปอีกเพื่อความอร่อยของโกโก้
ใครชงแล้วอร่อย บอกด้วยนะคะ
กำลังจะฝึกชงกาแฟอยู่พอดีเลย
จะลองนำสูตรกลับไปทำดูนะคะ
แล้วจะมารายงานผลค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรกาแฟดีๆค่ะ
ขอขอบคุณ... คุณจ๊ะเอ๋ครับ
เพิ่งลองชง ชาครั้งแรกเมื่อตอนเย็นค่ะ ไม่มีสูตร ชิมรสชาดเอาเอง ก็มีชา น้ำตาล แต่รู้ว่าที่สำคัญใส่นมสดเยอะๆ อร่อยมากค่ะ ไม่ต้องหวานมาก กลัวอ้วนค่ะ นี่ก็ชงเตรียมเอาไปให้เพื่อนที่ทำงานชิมพรุ่งนี วันนี้เข้ามาหาวิธีการชงชา กาแฟ เพราะมีความใฝ่ฝันว่า อาจเปิดร้านกาแฟค่ะ
เชียร์ให้คุณชนกภรณ์ + ท่านผู้อ่านทุกท่านทุกคนประุสบความสำเร็จในการชงเครื่องดื่มและทำอาหารครับ
เพื่อนได้ชิมชาที่ดิฉันชงแล้ว เพื่อนบอกว่าอร่อย (แกล้งชมหรือเปล่าก้ไม่รู้) อยากเรียนถามอาจารย์หมอ พอดีอยากได้ ฟิลเตอร์ที่กรองชา กาแฟ ค่ะไม่ทราบว่าต้อง หาซื้อได้ที่ร้านประเภทไหนดี ตอนแรกกะว่าจะซื้อแบบที่ กรองที่มีด้ามเหมือน รถขายชา กาแฟ ทั่วไป มีความรู้สึกว่า กรองตะกอนไม่หมดค่ะ เลยอยากได้แบบ ฟิลเตอร์ ครอบปากแก้ว จะได้น้ำชา ที่ใส ไม่มีตะกอน ก้นแก้ว มันดูสะอาด น่าทานมากกว่าค่ะ..ขอบคุณค่ะ
ฟิลเตอร์ (ตัวกรองกาก) ที่ใช้กรองชา กาแฟที่ผมใช้ประจำถอดออกมาจากกาชงชา เป็นโุถแก้ว ฝาปิดเป็นพลาสติก ตัวกรองเป็นตะแกรงคล้ายๆ กับมุ้งลวด
เรียนอาจารย์หมออีกทีค่ะ ดิฉันเคยเห็นเป็นกระดาษ สีหม่นๆ รูปวงกลม เห็นในรูปเค้าใช้ปิดปากแก้วแล้วใช้หนังยางรัดขอบแก้วนะค่ะ มันน่าจะกรองตะกอนได้ดี ไว้พรุ่งนี้จะไปบิ๊กซีพอดี จะลองหาดูค่ะ ขอบคุณค่ะ
ดีครับ.... น่าจะดีทีเดียว
แล้วไม่ใส่น้ำตาลทรายหรือคะ แล้วถ้าเป็นสูตรของคุณแก้ว16ออนด์จะหวานไหมคะ
กำลังหาสูตรเลยค่ะ ที่ห้องมีเครื่องชงกาแฟสดรุ่นจิ่ว เลยอยากได้สูตรเด็ด ๆ
ตอนเช้าทำไปกินที่ทำงานทุกวันเลย ประหยัดไปเช้าละตั้ง 30 บาทแน่ะ
ขอบคุณนะค่ะ แล้ววันหลังจะแวะมาอีก
กำลังจะเปิดร้านกาแฟที่จ.ลำปาง
กำลังหาสูตรมาลองทำดู
จะลองเอาสูตรนี้ไปลองทำกาแฟเย็นสำหรับที่ร้านดูค่ะ
ขอบคุณมากนะคะที่เอามาแบ่งปัน
ลองดูนะครับ...
แฟนพี่ชายผมกับญาติๆ ทางนั้นทำอาหารขาย ไปไหนก็ต้องชิม ดม และปรับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ เช่นกัน
เมื่อ พ. 09 พฤษภาคม 2550 @ 10:23 [254302]