เคล็ดลับ การคั่วงาดำ

2-3 วันก่อน  พบน้องเสมียนที่มีอาชีพเสริมด้วยการทำน้ำเต้าหู้   พี่จุดจึงขอให้น้องเขาช่วยส่งน้ำเต้าหู้ด้วย แต่พี่จุดอยากได้น้ำเต้าหู้งาดำ  น้องเขาจึงแนะนำให้คั่วงาดำและนำมาปั่น เพื่อใส่ในน้ำเต้าหู้  หรืออาหารอะไรก็ได้

เคล็ดลับคือ  ใส่งาขาวลงไปก่อนเล็กน้อย  แล้วใส่งาดำตามลงไป  คั่วด้วยไฟอ่อนๆ  ให้สั่งเกตงาขาว ถ้างาขาวเหลืองให้ตักขึ้นมาได้

การปั่น ปั่น 2-3 ครั้งพอ  อย่าให้ละเอียดมากเกินไป เพราะจะเป็นน้ำมัน

[วิน]

จิ๋วแต่แจ๋ว

[♥.`๏'-พร ทั้ง หล้า`๏'- ♥]

ทำให้น้ำเต้าหู้อร่อยขึ้นไหมคะ แต่มีประโยชน์มากขึ้นแน่นอนค่ะ

[a l i n_x a n a =)]

สวัสดีค่ะคุณจุฑารัตน์

เป็นไอเดียที่ฉลาดมากเลยค่ะ เพื่อจะได้ไม่ไหม้ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับค่ะ