หน้าแรก
สมาชิก
นายบอน@kalasin
สมุด
กลเม็ดเคล็ดลับ..ใ...
เทคนิคการหมักเนื้...
นายบอน@kalasin
นาย bon kalasin
สมุด
บันทึก
อนุทิน
ความเห็น
ติดต่อ
เทคนิคการหมักเนื้อให้เปื่อยนุ่ม
หมักหมูหรือเนื้อในน้ำสับปะรด น้ำมะเขือเทศ หรือยางมะละกออย่างใดอย่างหนึ่ง สักครึ่งชั่วโมง นำไปประกอบอาหารโดยไม่ต้องล้างจะทำให้เนื้อเปื่อยนุ่ม เพราะกรดที่มีอยู่จะทำปฏิกิริยากับโปรตีน ทำให้เนื้ออ่อนตัว
เขียนใน
GotoKnow
โดย
นายบอน@kalasin
ใน
กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว
คำสำคัญ (Tags):
#เคล็ดลับน่ารู้ในครัวไทย
หมายเลขบันทึก: 81558
เขียนเมื่อ 2 มีนาคม 2007 10:43 น. (
)
แก้ไขเมื่อ 22 มิถุนายน 2012 14:07 น. (
)
สัญญาอนุญาต:
จำนวนที่อ่าน
จำนวนที่อ่าน:
ความเห็น (0)
ไม่มีความเห็น
ชื่อ
อีเมล
เนื้อหา
จัดเก็บข้อมูล
หน้าแรก
สมาชิก
นายบอน@kalasin
สมุด
กลเม็ดเคล็ดลับ..ใ...
เทคนิคการหมักเนื้...
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID
@gotoknow
สงวนลิขสิทธิ์ © 2005-2023 บจก. ปิยะวัฒนา
และผู้เขียนเนื้อหาทุกท่าน
นโยบายความเป็นส่วนตัว (Privacy Policy)
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท