การใช้น้ำมะนาวปรุงอาหาร




น้ำมะนาวมีประโยชน์ในการปรุงอาหาร ให้มีรสเปรี้ยวแหลมในอาหารประเภทจิ้ม เครื่องจิ้ม ประเภทยำ ประเภทต้มยำ ใส่ในไข่ที่ตีขึ้น แล้วกันไม่ให้ฟองยุบ ทำให้ส่วนผสมน้ำสลัดคลายความข้น ช่วยให้หนังหมูขาวสะอาด น่ารับประทาน ล้างยางหัวปลี ทำให้หัวปลีที่หั่นแล้วขาว ทำให้มะเขือเทศที่หั่นแล้วขาว ทำให้ขิงดองมีสีชมพูน่ารับประทาน นำมาทำเครื่องดื่มแก้กระหายน้ำ ได้วิตามินซี ใส่ในมันต้มไม่ให้มันสีดำ เวลาต้มกะหล่ำปลี ถ้าบีบมะนาวลงไปด้วย จะทำให้กะหล่ำปลีมีสีขาวน่ารับประทาน เวลาหลนถ้าบีบมะนาวเล็กน้อยจะทำให้น้ำหลนมีสีขาว







หมายเลขบันทึก: 77085เขียนเมื่อ 8 กุมภาพันธ์ 2007 10:42 น. ()แก้ไขเมื่อ 11 กุมภาพันธ์ 2012 17:19 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (0)

ไม่มีความเห็น

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท