ชีวิตที่พอเพียง ๔๐๓๑. วันพิเศษ
เช้าวันที่ ๒๐ กรกฎาคม ๒๕๖๔ เป็นวันพิเศษสำหรับผม ในขณะที่สังคมไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรุงเทพและปริมณฑล ร้อนระอุอยู่ภายใต้ความเครียด จากการระบาดระลอกที่สี่ของ โควิด ๑๙ สายพันธุ์เดลต้า ที่กำลังขยายตัวขึ้นและมีคาดการณ์ว่ากว่าจะลดลงก็น่าจะอีกสองสามเดือน และอัตราติดเชื้อใหม่รายวันอาจสูงขึ้นไปถึงสองสามหมื่น
แต่ส่วนตัวผม เป็นวันแห่งความสำราญใจ (pleasure) เพราะได้นั่งที่ระเบียงบ้านรับอากาศเย็นสบาย แถมมีลมโชย มาเป็นระยะๆ (เป็นเช้าที่พิเศษในเรื่องลมฟ้าอากาศ) และได้ทบทวนใคร่ครวญไตร่ตรองกิจกรรมในวันที่ผ่านมา เขียนลงใน บล็อก Gotoknow นี้ เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้เรื่องราวและกิจกรรมที่เชื่อมโยงสู่พัฒนาการในระยะยาวของสังคม พร้อมกับฟังข่าวจากสถานีวิทยุจุฬา ๑๐๑.๕ ไปด้วย
เมื่อถึง ๗ โมงเช้า ผมก็ไปเอาอาหารในตู้เย็นมากิน เช้าวันนี้มีอาหารพิเศษที่หากินยาก คือแกงจืดยอดตำลึง ที่เป็นผักอินทรีย์ และเก็บแล้วนำไปปรุงเป็นแกงจืดทันทีเมื่อวานนี้ โดยแม่บ้านของลูกสาว และยอดตำลึงก็มาจากที่มันขึ้นเองที่บ้านลูกสาวและที่บ้านผม เราจึงมั่นใจว่าเป็นผักปลอดสารพิษ
แกงจืดยอดตำลึงเป็นอาหารไฮโซนะครับ เพราะหากินยาก ผมซดน้ำแล้วนึกถึงเมนูราคาแพงของฝรั่ง ว่าปรุงอย่างไรก็ไม่ได้รสชาติของน้ำแกงจืดยอดตำลึง นี่คือรสชาติธรรมชาติจำเพาะรส กินยอดตำลึงและซดน้ำ ชื่นใจดั่งได้ขึ้นสวรรค์
จบของคาว ก็ถึงรายการของหวาน วันนี้มีกระท้อนลอยแก้วรออยู่ในตู้เย็น แม่บ้านของลูกสาวทำมาให้ จากกระท้อนที่ รศ. ประภาภัทร นิยม ส่งมาให้จากจังหวัดพะเยา เมื่อลองกินพบว่าเปรี้ยวจัด แม่บ้านก็เสนอให้แปรรูปเป็นกระท้อนลอยแก้ว เป็นอีกเมนูไฮโซ
โปรดสังเกตว่าความสุขในชีวิตยามชราของผมเป็นความสุขราคาถูก ภายใต้วิถีชีวิตเรียบง่าย แถมยังได้ทำประโยชน์แก่สังคมบ้าง ตามอัตภาพ และกำลังที่ลดน้อยถอยลง
วันนี้ “สาวน้อย” นอนตื่นสายเป็นพิเศษ เวลา ๘.๓๕ น. ผมไปปลุก พบว่าเธอตื่นแล้ว แต่ยังไม่ลุกจากเตียง คือเธอมีความสุขจากการนอน ซึ่งน่าจะเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคนสมองเสื่อม
ฟังวิทยุจุฬาไปเรื่อยๆ จนถึงผลงานวิจัยของ ทีดีอาร์ไอ เรื่องการตั้งครรภ์วัยรุ่น ว่าเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในปีนี้ มีการพูดถึงการตั้งครรภ์ซ้ำ ทำให้ผมตระหนักว่าชีวิตของผมโชคดีที่ไม่ต้องเผชิญปัญหานี้ในครอบครัวใกล้ชิด รวมทั้งปัญหาชีวิตที่เกิดจากการบังคับใจตัวเองไม่ได้มีน้อยมาก เราจึงอยู่ในครอบครัวที่ค่อนข้างราบรื่น (ชีวิตที่ราบรื่นจริงๆ ไม่มี)
ในฐานะพี่คนโตในครอบครัวใหญ่ ผมจึงไม่ต้องเสียเวลาและสมองไปกับการแก้ปัญหาชีวิตของคนในครอบครัว จึงเปิดโอกาสให้ผมได้ใช้ชีวิตหมกมุ่นอยู่กับการทำงานรับใช้สังคมวงกว้างได้
วันพิเศษ เปิดโอกาสให้ได้ใคร่ครวญ และตระหนักในความมีบุญของตนเอง
วิจารณ์ พานิช
๒๐ ก.ค. ๖๔
ความเห็น (2)
มีการเล่าขานต่อกันมาว่า คนไปเที่ยวเมืองจีนแล้วไปสั่ง เมนูที่ภัตตาคารหรูว่า ต้องการกินอาหาร เมนู ที่ดีที่สุด…..ปรากฏว่า เขา ทำ แกงจืดยอดตำลึงหมูสับ ออกมาเสริฟ….คนสั่งงงมาก สอบถามเซฟใหญ่….ได้รับคำตอบว่า เมนูที่เสริฟนี้ ถือว่าเป็นสุดยอดแล้ว….และเป็นเมนูโปรดของ อดีตฮ่องเต้ ทีเดียว….เรื่องนี้จริงแค่ไหน ผมไม่ทราบครับ
ยินดีและดีใจที่ได้เรียนรู้วิถีชีวิตของอาจารย์นะคะ หนูก็กำลังหาวิถีที่มีความสุขตามธรรมชาติค่ะ