หุงข้าวเหนียวโดยไม่ต้องแช่ ไม่ต้องมีหวด (พิเรนแนวถาง ๗)

จะมาบอกวิธีหุงข้าวเหนียวโดยไม่ต้องแช่ ไม่ต้องมีหวดให้เหนื่อยยาก ถ้ามีหม้อไฟฟ้าจะสะดวกมาก ถ้าไม่มีก็ใช้เตาถ่านก็ได้ วิธีคือให้เอาก้อนหินเล็กๆมาเทลงไปในหม้อความหนาสัก๓ซม. เกลี่ยให้เรียบ เอาข้าวสารเหนียวเทลงในผ้าขาวบางแล้วเอาไปวางไว้บนหิน เกลี่ยให้ราบทั่ว แล้วเอาน้ำลงให้สูงพอปริ่มข้าวสัก ๐.๕ ซม. กดสวิทซ์ต้ม สัก ๓๐ นาทีสุก ยกขึ้นกินได้เลย จะได้ข้าวเหนียวที่หอมนุ่มกว่าหุงด้วยหวดแบบเหนื่อยยากเสียอีก

อันนี้ผข.ทดลองทำแล้วนะ...ถ้าไม่มีไฟฟ้าก็ใช้วิธีเอาหม้อไปตั้งบนเตาถ่านต้มพอน้ำแห้งถึงก้นก็ประมาณ ๓๐ นาทีพอกินสำหรับคนกิน ๔ คน ทำไปนานๆจนชินจะตั้งเวลานาฬิกาให้สุกพอดีได้เลยเมื่อถ่านเริ่มมอด

การต้มวิธีนี้มันมีเหตุผลที่มาอย่างไร..โหย เหนื่อย ขอไม่ตอบ (แต่กระซิบว่ามันหลักการนศ.ปริญญาเอกทำวทพ.วศ. เครื่องกลเลยแหละ) เหตุผลไม่ต้องรู้ รู้เพียงว่ามันเวิร์คก็พอแล้ว รู้มากแล้วจะยากนาน เปล่าๆ

-----คนถางทาง..๑๖ มีค. ๖๔