Create Sustainability through Non Formal Education สร้างความยั่งยืนผ่านการศึกษานอกโรงเรียน

SUST-FOOD TRAINING COURSE 18 - 26/05/2019
Create Sustainability through Non Formal Education

การอบรมสร้างความยั่งยืนผ่านการศึกษานอกโรงเรียน

เป็นครั้งแรกที่ได้เป็นหัวหน้าทีมพาน้องทีมไทยไปอบรมต่างประเทศ รู้สึกภูมิใจและดีใจแทนน้องๆ ที่ได้รับโอกาศนี้ แต่ก็ยังเป็นกังวลถึงมาตรฐานการจัดอบรมของหน่วยงานที่อิตาลีเนื่องจากเป็นโครงการที่ทำงานร่วมกัน ในช่วงระหว่างอบรมก็หายกังวลเนื่องจากการต้อนรับที่ดีและเป็นมิตรจากหน่วงงานเจ้าภาพ...มีต่อครับ
https://www.facebook.com/laksa... enable screen reader support, press Ctrl+Alt+Z To learn about keyboard shortcuts, press Ctrl+slash 

Traveling Day 17 - 18/05/19 วันเดินทาง

เดินทางด้วยสายการบินไทยสมายล์จากหาดใหญ่ไปกรุงเทพฯ ใช้เวลาบินประมาณ ๑ ชั่วโมง ๒๐ นาที ถึงสนามบินสุวรรณภูมิ นัดเจอน้องๆ อาสาไทยอีก ๔ คน เพื่อเดินทางต่อไปอิตาลีด้วยสายการบิน ETIHAD แวะเปลี่ยนเครื่องที่ Abu Dhabi Airport และแวะเปลี่ยนเครื่องอีกทีที่กรุงโรมด้วยสายการบินท้อง Alitalia เพื่อที่จะเดินทางไปเมือง Alghero บนเกาะ Sardinia 

Day 1 (19/05/19):  Ice Breaking&Team Building! วันแรก ทำความรู้จักกัน สร้างการทำงานเป็นทีม

วันแรกของการอบรมทีมไทยก็นัดใส่เสื้อ VSA เพื่อความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันก่อนที่จะไปหลอมร่วมกับเพื่อนๆ จากประเทศต่างๆ เนื่องจากแต่ละคนมาจากแต่ละภาคกันเลย หลังจากทานอาหารเช้ากันแบบง่ายๆ ขนมปัง นม กาแฟ น้ำผลไม้ พวกก็เดินกันไปที่สถานที่อบรมประมาณ ๕ นาที เริ่มต้นด้วยการเล่นเกมละลายพฤติกรรม และการสร้างการทำงานเป็นทีม ในตอนบ่ายก็จะเป็นการแนะนำโครงการ

Evening activities & Free time! กิจกรรมช่วงเย็นและช่วงเวลาว่าง 

Porto Conte, Alghero (Sassari), Italy เป็นสถานที่พักตากอากาศที่สวนงามในท่ามกลางธรรมชาติ ขุนเขาและทะเลเมดิเตอร์เนียน กิจกรรมในตอนเย็นหลังเสร็จกิจกรรมการอบรม ผู้เข้าร่วมก็จะไปเดินเล่นกันชาดทะเล ปีนเขาชมวิว

Day 2 (20/05/19): Sustainability &Food! เริ่มพูดคุยกันถึงเรื่องความยังยืนและอาหาร

เราเริ่มกิจกรรมในแต่ละวันด้วยกิจกรรมสันทนาการเพื่อปลุกผู้เข้าร่วมให้ตื่นและพร้อมสำหรับการอบรม เริ่มต้นด้วยการสร้างกฎและมาตรฐานในการร่วมอบรมด้วยกัน การเป็นผู้ฟังที่ดีและการมีส่วนร่วมในกลุ่ม 

Day 3 (21/05/19): Good Practice in Sustainable Food & intercultural night! 

Day 4 : Working in national team on SUST FOOD BMC!

Activities 

 Ice-Breaking Games and Team building, เกมทำลายน้ำแข็ง (ละลายพฤติกรรม)และการสร้างทีม 

Country Presentations (Youth sector good practices in the environmental field at the national level),แต่ละประเทศนำเสนอแนวปฏิบัติที่ดีในด้านสิ่งแวดล้อมระดับชาติ

https://www.undp.org/content/dam/thailand/docs/TICAUNDPbpVol1.pdf

https://thailand.opendevelopmentmekong.net/topics/environment-and-natural-resources/

 Overview of the Challenge of Environmental Sustainability (Global Perspective) ภาพรวมของการท้าทายความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม (มุมมองทั่วโลก)

https://sustainabledevelopment.un.org/content/documents/2843WESS2013.pdf

http://archive.unu.edu/esd/ESD...

Food and Sustainability,

Non Formal Education Simulations on Environmental Issues and Sustainability,

Introducing the Entrepreneurial Dimension of Environmental Sustainability (Presentation of Good Practices),

Sustainable Food and Business (Existing types of Sustainable Food Businesses and Presentation of Good Practices),

Skills and Competences of Entrepreneurs working in the field of Sustainable Food,

Exploring instruments and practices of Food Sustainability, Digital instruments and Sustainable Food Business.,

Development of NFE tools enhancing Environmental awareness and Sustainable Food Business competences for testing in transnational YE.

https://www.volunteerspirit.or.th/Thai-Volunteer/schorlarship/sustainable-food-training