บันทึกที่ ๒๑๙ พอเพียง : แคบ้าน
บันทึกที่ ๒๑๙ พอเพียง : แคบ้าน
แคบ้าน เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมปลูกตามบ้านเรือนไว้กินเป็นอาหาร ไม่ต้องซื้อ ประหยัดค่าใช้จ่าย
ให้คุณค่าทางอาหาร และยังมีสรรพคุณทางยาอีก
รสชาติของแคบ้าน ยอดอ่อน ใบอ่อน มีรสหวาน มัน ดอกแครสหวานออกขมเล็กน้อย
วิธีปรุงอาหาร ยอดอ่อน และใบอ่อน นำมาลวกเป็นผักจิ้วกับน้ำพริก
ดอกแค นำไปแกงส้ม แกงอ่อม แกงคั่ว ผัด
สรรพคุณทางยา ช่วยดับพิษร้อน ถอนพิษไข้ แก้ท้องร่วง ท้องเดิน
แก้อาการปวดศีรษะข้างเดียว คุมธาตุ สมานภายนอกภายใน
หมายเลขบันทึก: 652576เขียนเมื่อ 14 กันยายน 2018 00:55 น. ()แก้ไขเมื่อ 14 กันยายน 2018 16:18 น. () สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:
ความเห็น (2)
ขอบคุณนะคะ อ.ต๋อย
ขอบคุณนะคะ คุณ tuknarak