ฝึกงานวิชาชีพครั้งที่ 54 หน่วยฝึกที่ 13

วันที่ 18 ตุลาคม 60 วันนี้ได้ฝึกการทำไข่เค็มรสต้ม รสกระเพรา รสใบเตย จากการศึกษาและสังเกตไข่เค็มมธรรมดาซึ่งมีแต่รสเค็มอย่างเดียว แต่เรานำมาทำกลิ่นและรสชาติที่แปลกใหม่ซึ่งมีรสต้มยำ รสกระเพรา รสใบเตย ซึ่งการดองต้องดองเป็นเวลา 10-15 วัน

                                                             เครื่องกระเพรา

                                                เครื่องต้มยำ ไข่เป็ด และโหลดอง