ประโยชน์ของพลับ

ประโยชน์ของพลับ

1. นอกจากจะใช้รับประทานเป็นผลไม้สดแล้ว ยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นลูกพลับแห้ง พลับเชื่อม น้ำลูกพลับ แยมลูกพลับ ฯลฯ
2. ใบสามารถนำมาทำเป็นชาไว้ชงดื่มได้ ด้วยการใช้ใบตากแห้งต้มกับน้ำเดือด ก็จะช่วยลดอาการแข็งตัวของหลอดเลือด แก้เส้นเลือดเลี้ยงหัวใจตีบตัน ลดความดัน ช่วยระบาย แก้อาการนอนไม่หลับ เป็นต้น
3. เนื้อไม้สามารถนำมาใช้ทำเป็นเฟอร์นิเจอร์ได้
4. สำหรับชาวจีนแล้วผลไม้อย่างลูกพลับเป็นที่นิยมรับประทานอย่างมาก และถือว่าลูกพลับเป็นผลไม้มงคลที่แสดงถึงความมั่งมีศรีสุข เนื่องจากเปลือกของลูกพลับเมื่อสุกแล้วจะมีสีเหลืองทองราวกับทองคำ จึงเปรียบได้ดั่งผลไม้จากสรวงสวรรค์นั่นเอง และลูกพลับยังเป็นที่นิยมนำมาเป็นของขวัญตามเทศกาลต่าง ๆ อีกด้วย นอกจากนี้การรับประทานลูกพลับวันละ 1 ผลจะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

คุณค่าทางโภชนาการของลูกพลับ (สายพันธุ์ D.virginiana) ต่อ 100 กรัม

• พลังงาน 127 กิโลแคลอรี (531 กิโลจูล)
• คาร์โบไฮเดรต 33.5 กรัม
• ไขมัน 0.4 กรัม
• โปรตีน 0.8 กรัม
• วิตามินซี 66 มิลลิกรัม 80>#/li###
• ธาตุแคลเซียม 27 มิลลิกรัม 3>#/li###
• ธาตุเหล็ก 2.5 มิลลิกรัม 19>#/li###
• ธาตุฟอสฟอรัส 26 มิลลิกรัม 4>#/li###
• ธาตุโพแทสเซียม 310 มิลลิกรัม 7>#/li###
• ธาตุโซเดียม 1 มิลลิกรัม 0>#/li###

< ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่