ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านหนองทราย (วันที่ 2 กันยายน 2560)

วันที่ 2 กันยายน ช่วงเช้าเวลา 08.30 น. ของการฝึกงานเราได้ไปช่วยผู้ใหญ่บ้านทำความสะอาดชายทางของถนนโดยใช้รถไถดุลหญ้าเพื่อเปิดทางให้ทางกว้างขึ้นและดูสะอาดเรียบร้อยขึ้นค่ะ

                                          ช่วยผู้ใหญ่บ้านทำความสะอาดชายทางของถนน

เมื่อเสร็จจากทำความสะอาดชายทางของถนนแล้วเราก็ได้ช่วยชาวบ้านฉีดยาฆ่าหญ้าภายในหมู่บ้านและที่ศูนย์ค่ะ

                                              ช่วยชาวบ้านฉีดยาฆ่าหญ้าภายในหมู่บ้าน

ช่วงบ่าย พวกเราก็เดินทางกลับศูนย์ ได้มีแขกมาดูงานจำนวนมาก พวกเราได้ไปช่วยจัดเตรียม กาแฟ อาหารว่างให้กับแขก ซึ่งเมื่อเสร็จแล้วก็ไปช่วยกันปลอกกล้วยกัน เนื่องจากวันนี้ทางศูนย์เราจะทำกล้วยฉาบปาปริก้าไว้เป็นอาหารว่างให้กับตอนรับคณะที่มาเยี่ยมเยือนและมาศึกษาดูงานที่ศูนย์ของเรา ซึ่งเมื่อปลอกกล้วยเสร็จ เราก็จะนำไปแช่น้ำเกลือ และน้ำปูนแดง ก่อนที่จะนำไปสไลด์ให้บางๆ ก่อนลงกระทะทอด เสร็จแล้วรอให้หายร้อนก็นำไปคลุกผงปาปริก้าค่ะ

                                                นำกล้วยไปสไลด์ให้บางๆก่อนจะลงกะทะทอด

                                                   นำกล้วยไปสไลด์ให้บางๆลงกะทะทอด

เมื่อเสร้จแล้วก็นำไปใส่ถุงให้เรียบร้อยแล้วเก็บไว้ต้อนรับคณะที่มาดูงาน หลังจากนั้นไม่นานก็ได้ทีคณะดูงานมาถึง 2 คณะ ซึ่งพวกเราก้ได้ไปช่วยทางศูนย์ขายผลิตภัณฑ์ของชุมชนและสาธิตวิธีการแพ็คข้าวค่ะ

                                          คณะดูงานเข้ามาดูการสาธิตวิธีการแพ็คข้าว