ไก่อบสูตรบ้านเราเองแหละ

บอกแล้วว่าที่บ้านของเราเป็นบ้านสวนแบบพอเพียงนะคะ ใช้ชีวิตที่แบบพอเพียงนะคะ ที่บ้านทำฟราม์เลี้ยงไก่เนื้อด้วยนะคะ

ปกติจะไม่ซื้อไก่จากตลาดสดนะคะ แต่จะกินไก่ที่เลี้ยงเองที่บ้านนะคะ ซึ่งไก่ที่เลี้ยงไว้กินจะแยกคอกออกจากคอกที่ทำเป็นธุรกิจนะคะ วันไหนที่มีเวลาว่างก็จะเข้าครัวหัดทำอาหารกินกันเองนะคะ ชอบคิดสูตรอาหารต่างๆ โดยอาศัยประสบการณ์กินและการท่องเที่ยวของตัวเองเป็นหลักนะคะ

สูตรไก่อบของที่บ้านนะคะ จะยัดใส้เครื่องเทศเข้าไปในท้องของไก่ด้วยนะคะ ซึ่งจะประกอบไปด้วย รากผักชี ข่า ตะไคร้ กระชาย กระเทียม ใบผักชีฝรั่งด้วยนะคะ จะมีเทคนิคในการอบสองครั้งนะคะ ครั้งแรกอบด้วยเวฟแรงสูง ครั้งที่สองใช้ไฟอ่อนนะคะ ลองทำดูนะคะ ง่ายๆค่ะ