"พริกนา"พารวย!!!!

เมื่อวานมีโอกาสไปเยี่ยม"ลุงจัดกับป้าอึด"ที่บ้านทุ่ง....เขตตำบลพรานกระต่าย งานนี้ได้ดูการปลูกพริกนา และได้รู้ถึงการสืบทอดภูมิปัญญาที่ได้ส่งต่อกันมาจนถึงรุ่นปัจจุบัน แถมท้ายด้วยการเจอกับ"ผักพื้นบ้าน"อีก...งานนี้คุ้มสุด ๆ เลยต้องขอเก็บบันทึกไว้เพื่อเป็นการแบ่งปันเรื่องราว ดี ดี ให้กับมิตรรัก G2K ได้ร่วมติดตามกันคร้าบ!!!!!

                           -ช่วงนี้เป็นสำนักงานเกษตรอำเภอต่าง ๆ ทั่วประเทศ กำลังวุ่นอยู่กับภารกิจที่ได้รับมอบหมายให้ปฎิบัติให้แล้วเสร็จหลัก ๆ อยู่ 2 โครงการ ก็คือ โครงการขึ้นทะเบียนเกษตรกรผู้ปลูกพืชเศรษฐกิจหลัก 3 ชนิด ที่ตอบสนองตามนโยบายการรับจำนำพืชเศรษฐกิจของรัฐบาล และอีกหนึ่งโครงการที่เร่งจัดทำก็คือการจัดทำ"สมุดทะเบียนเกษตรกร"เพื่อแจกจ่ายให้กับเกษตรกรทุกรายที่ได้ขึ้นทะเบียนกับสำนักงานเกษตรอำเภอทุกแห่งทั่วประเทศเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ในการรองรับบริการต่าง ๆ ของภาครัฐครับ...แต่ด้วยความเร่งด่วนบวกกับใช้ระบบออนไลน์ในการปฎิบัติงาน ซึ่งข้อดีก็คือระบบออนไลน์สามารถทำให้ส่วนกลางสรุปรายงานต่าง ๆ ได้รวดเร็วและทันต่อเหตุการณ์ต่าง ๆที่เกิดขึ้น แต่การใช้ระบบออนไลน์ในการปฎิบัติงานทำให้เกิดปัญหาตามมาเช่นกัน  และปัญหาหลัก ๆ ก็คือ "การติดขัดในระบบของเครือข่ายที่ต้องปิดปรับปรุงอยู่บ่อยๆ" จึงทำให้ผลการดำเนินงานไม่ค่อยจะคืบหน้าเท่าที่ควร ครับ.....และเมื่องานในระบบเกิด"ขัดข้อง"ขึ้น เมื่อวานผมจึงได้พักงานการใช้"ระบบออนไลน์"ไปเยี่ยมเกษตรกรในพื้นที่รับผิดชอบของตนเองซักหน่อยครับ......55555

1.ช่วงบ่าย ๆ เมื่อวานนี้...ผมได้ไปเยี่ยม"ลุงจัดกับป้าอึด"เกษตรกรในตำบลพรานกระต่าย ครับ ตั้งใจว่าจะไปเยี่ยมครอบครัวของ"ลุงจัด"นานแล้ว เมื่อ"ระบบออนไลน์"ขัดข้อง"ไม่สามารถปฎิบัติงานในสำนักงานได้ วันนี้ผมจึงออกไปปฏิบัติงานใน"พื้นที่"ดีกว่าครับ.....และเป้าหมายของผมในวันนี้ก็คือไปเยี่ยมชมกิจกรรมการเกษตร ของ"ครอบครัวต้นแบบความพอเพียง"ครับ.....วันนี้"ลุงจัด"พาผมได้ชวนผมไปดู"การปลูกพริกนา"ครับ..น่าสนใจมาก ๆ จึงขอเก็บข้อมูลเกี่ยวกับการ"ปลูกพริกนา"มาฝากมิตรรัก G2K ให้ได้ติดตามกันในบันทึกนี้ครับ...

 

2.ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า หากจะถามคนพรานกระต่ายว่า"ปลูกพริก กี่ไร่ กี่งาน"ท่านจะไม่ได้รับคำตอบตามคำถามแน่นอนครับ แต่คำตอบที่ท่านจะได้รับทราบก็คือ"ปีนี้ปลูกพริก 1 ปลวก 2 ปลวก 3 ปลวก" สงสัยใช่ไหมล่ะครับว่า"1,2,3 ปลวก"คืออะไร???? คำว่า"ปลูกพริก 1 ปลวก"ก็คือ พื้นที่ในการใช้ปลูกพริกนั่นเองครับ คนพรานกระต่ายจะนิยมปลูกพริกบนพื้นที่ว่าง ๆ ในไร่นาของตนเอง และพื้นที่ว่าง ๆ ส่วนใหญ่จะมี"จอมปลวก"อยู่ ซึ่งด้วยภูมิปัญญาที่สั่งสมกันมายาวนาน ทำให้ได้รู้ว่า"พื้นที่ใดมีจอมปลวก"จะปลูกพืชผัก"ได้งอกงามดี" อันนี้มีเหตุผลสนับสนุนตามหลักวิชาการที่ว่า"พื้นที่จอมปลวก"จะมีแร่ธาตุอาหารอยู่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นเมื่อปลูก"พืชผัก"แล้วจึงทำใ้ห้เจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูงครับ....และนี่ก็คือที่มาของ"การปลูกพริก 1 ปลวก 2 ปลวก 3 ปลวก" 555555

3.ปีนี้ครอบครัวของ"ลุงจัด"ได้ปลูกพริกไว้จำนวน 3 ปลวก ครับ แต่จะเป็นปลวกเล็กหรือปลวกใหญ่นี่ก็คงไม่ต้องบอกนะครับ 5555 แต่สิ่งที่น่าสนใจมากกว่าปลวกเล็กปลวกใหญ่ก็คือ"รายได้"จากการขาย"พริกนา"ของ"ลุงจัด"ต่างหากล่ะครับ...วันนี้"ลุงจัด"พาผมไปดู"ปลวกที่ปลูกพริกไว้ทั้ง 3 ปลวก" ปลวกแรก อยู่ใกล้บ้าน และอีกสองปลวกอยู่กลางทุ่งนาตามที่เห็นในภาพแรกน่ะครับ...นั่นแหละครับ "ปลวกปลูกพริก"ของ"ลุงจัดเขาล่ะ.....

 

4.มาคุยกันต่อกับเรื่องของ"รายได้"จากการขาย"พริกนา"ของ"ลุงจัด"กันซักหน่อยนะครับ "ลุงจัด"เล่าให้ฟังว่า"ปีนี้ปลูกพริกไว้ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม ผ่านมาสามเดือนกว่า ๆ ก็ได้เก็บผลผลิต"พริกนา"ขายได้ในราคากิโลละ 60 บาท ครับ ช่วงนี้เพิ่งเก็บ"พริกนา"ขายไม่กี่วัน รวม ๆ แล้วมีรายได้จาก"พริกนา"หลายพันบาทแล้วล่ะครับ และจะเก็บพริกขายต่อไปอีกจนถึงปลายปีทีเดียว ลองคิดดูเล่น ๆ แล้ว"ลุงจัด"จะมีรายได้จาก"พริกนา"อีกมากทีเดียวเลยล่ะครับ...ที่สำคัญไม่ต้องเก็บไปขายที่ไหนเพราะว่าจะมี"แม่ค้า"มารับซื้อไปขายต่อที่ตลาดสดพรานกระต่ายครับ...โห....รายได้มากที่เดียวเชียว.....นะครับ"ลุงจัด"......5555

 

5.หลังจากไปชม"ปลวกปลูกพริก"และ"เก็บพริก"กันเสร็จแล้ว ก็กลับมาที่บ้านของลุงจัด วันนี้ขอแนะนำให้ท่านได้รู้จักกับ"ป้าอึด"คู่รัก(555)ของ"ลุงจัด"พร้อมกับ"ลูกเขย"ของลุงจัด"ที่อาศัยอยู่บ้านใกล้ ๆ กัน ก่อนนะครับ...จากการพูดคุยกันถึงเรื่องการ"ปลูกพริกนา""วันนี้"ป้าอึด"ได้เล่าให้ฟังคร่าว  ๆ ว่า จะปลูก"พริกนา"เป็นประจำทุกปี แต่ละปีก็จะปลูกพริกประมาณ 2-3 ปลวก ครับ และปลูกไว้สำหรับบริโภคในครัวเรือนหากมีมากก็จะมีแม่ค้าจากตลาดมารับ"พริกนา"ไปขาย ราคาก็แล้วแต่จะตกลงกันตามราคาของตลาดในขณะนั้นน่ะครับ มีถูกบ้างแพงบ้าง ก็เป็นเรื่องธรรมดา....ได้ซักถามเกี่ยวกับ"พันธุ์พริกนา"ที่"ป้าอึด"นำไปปลูกในแต่ละปีนั้น ว่าได้พันธุ์พริกนามาจากไหน??? คำตอบที่ได้ก็คือ"เป็นพันธุ์พริก"ที่"ป้าึึอึด"เก็บไว้เองน่ะครับ ไม่จำเป็นต้องซื้อหามาจากไหน และที่สำคัญ"พันธุ์พริก"ที่ปลูกอยู่ทุกวันนี้"สืบทอดพันธุ์"มาหลายชั่วอายุคนแล้วล่ะครับ.....น่าทึ่งมาก ๆ

 

6.นั่งคุยเกี่ยวกับ"พันธุ์พริก"อยู่...สักพัก"ป้าอึด"ก็ขึ้นไปบนบ้าน นำุถุงผ้่าเล็ก ๆ มาใบหนึ่ง พร้อมกับบอกผมว่า"นี่ไงเมล็ดพันธุ์พริกนา"ที่ได้เก็บไว้เมื่อปีก่อน ปีนี้ยังปลูกไม่หมดเลย แถมยังมี"เมล็ดฟักแฟง แตงไทย"อีกเพียบ ที่"ป้าอึด"ได้เก็บไว้....พร้อม ๆ กับ"ลุงจัด"ที่ได้บอกผมว่า"เมล็ดพันธุ์ต้องเก็บไว้ในถุงผ้าถึงจะปลูกขึ้นดี"หากเก็บไว้ในถุงพลาสติกจะทำให้เมล็ดพันธุ์เสียหายได้ โอ้โห.....นี่ภูมิปัญญาท้องถิ่นล้วน ๆ สำหรับผมหากจะเปรียบเทียบตามหลักวิชาการก็จะไปเข้าเรื่องของการจัดการผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยวหรือที่หลาย ๆ ท่านจะคุ้นในคำว่า post-harvest อย่างหนึ่งเลยนะครับเนี่ย!!!! 

 

7.วันนี้ไปเยี่ยม"ครอบครัวลุงจัดกับป้าอึด"แล้ว ได้อะไรดี ๆ มามากมายจริง ๆ ครับ นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งนะครับ หลังจากเก็บ"พริกนา"แล้ว ผมกับลุงจัดยังไปดูอะไรอีกหลายอย่าง เอาไว้จะทยอยนำมาเล่าให้ได้ติดตามในบันทึกต่อไปก็แล้วกันนะครับ สำหรับวันนี้นอกจากจะได้รับความรู้และภูมิปัญญาท้องถิ่นจาก"ลุงจัดกับป้าึอึด"แล้วจึงทำให้เราได้รู้ว่า"การใช้ชีวิตแบบเรียบง่ายและใช้ความพอเพียงในการดำเนินชีวิต"ถึงแม้จะไม่ร่ำรวย แต่เราก็"สุขใจ"ครับ.....

สำหรับวันนี้....สุขใจ.....กับ..."พริกนา"...พารวย!!!!!

ปล.ฝากถาม....แล้วบ้านของท่านละครับ...ปลูกพริกไว้กี่ปลวก???

                                                                                        สวัสดีครับ

                                                                                          เพชรน้ำหนึ่ง

                                                                                           23/08/2556

 

 

[วศิน ชูชาติ]

• สวัสดีครับ พี่เพชรน้ำหนึ่ง
• เกษตรฯ คนเก่ง
• "เมื่อ"ระบบออนไลน์"ขัดข้อง"ไม่สามารถปฎิบัติงานในสำนักงานได้ วันนี้ผมจึงออกไปปฏิบัติงานใน"พื้นที่"ดีกว่าครับ....."
• ด้วยความเคารพครับ ท่านสุดยอดมาก!
• วันนี้เรียนรู้ คำว่า "1 ปลวก, 2 ปลวก และ 3 ปลวกครับ" ฮาๆ...
• ลุงจัดก็เก่ง ป้าอึดก็รอบคอบ เรียกว่า "เก็บทุกเม็ดเลยครับ" แฮะๆ

[นงนาท สนธิสุวรรณ]

ชื่นชมมากๆสำหรับเกษตรกรตัวอย่างท่านนี้ค่ะ...

[ผู้เฒ่า สวนไผ่]

ขอบคุณครับ ที่เก็บมาฝาก   ผู้เฒ่ามีแรงน้อยปลูกได้ไม่กี่ต้นแต่ก็พอกินครับ

[ครูหยิน]

ถ้าครูหยินแวะมาบอกว่าครูหยินขอไปเก็บด้วยตัวยตัวเองจะไปรึเปล่า

[พ.แจ่มจำรัส]

ดดีจริงๆครับ ภูมิปัญญาไทยล้วนๆ

แหมน่าอิจฉาลุงจัด ที่ถอดเสื้อทำงานเป็นชุดสุภาพได้โดยไม่อายฝรั่ง อย่างที่ อ.ธวัชชัย บันทึกไว้ ...555

[noktalay]

สุขใจไปกับคุณลุงด้วยค่ะ...พริกสวยมาก

[คุณมะเดื่อ]

 

 ใช่จ้ัะ ดินปลวกมักปลูกพืชผักได้งอกงามดีไม่เฉพาะพริกหรอกนะ  ฟัก แฟง บวบ ถั่ว ก็

ปลูกตามจอมปลวกงามดีเช่นกัน

พาดารานำในภาพยนตร์สั้นมาทักทายด้วยจ้ะ ( ขณะซ้อมบท รอเข้าฉาก)

[อักขณิช]

คล้ายๆ พริกหนุ่มที่บ้านแม่ตาดเลย

ต่างกันตรงที่พริกหนุ่มออกสีขาวๆ แต่พริกเฒ่า เอ๊ย พริกนาที่พรานกระต่ายออกสีเขียวๆ เท่านั้นเอง

[ครูมุก]

ขอบคุณค่ะ

ที่สวนครัวของ  แม่...เจ้าของสวนครัวของหมู่บ้าน ปลูกพริกไว้ 3 ปลวกค่ะ

 

   

[ครูหยิน]

ถ้าคิดจะมาแนะนำที่ตรังก็ยิ่งยินดีใหญ่...

เรามาสร้างผักสวนครัวรั้วกินได้ที่บ้านสวนกัน เต็มใจชวนน่ะครับ

สุดยอดจริงๆ

[Pojana Yeamnaiyana Ed.D.]

...คนไม่กินพริก...มาเยี่ยมชมพริกนาค่ะ...

[Dr. Ple]

 

 

     ..... "หอมกลิ่น..พริกนา"  จังเลย .... พารวยแน่นอน ..... Sure

 

            

 

 

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครัีบว่าที่ครูอาร์ม..

-ขอทำความคุ้นเคยกับชื่อและรูปใหม่ของ"น้องวศิืน"ก่อนนะครับ ฮ่า ๆ 

-ใช่แล้วครับ เมื่อระบบมันปิดปรับปรุง..ก็เลยถือโอกาสออกไปเยี่ยมเกษตรกรในพื้นที่ดีกว่า..

-อย่าลืมพาน้อง ๆ นักเรียนปลูกพริกซักปลวกสองปลวกนะครับ..

-ขอบคุณสำหรับกำลังใจคร้าบ!!!

 

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ

-ป้าใหญ่..ลุงจัดกับป้าิึอึดถือเป็นตัวอย่างที่ดีในการใช้ชีวิตแบบพอเพียงครับ

-มีกิจกรรมในพื้นที่ของตนเองตลองทั้งปี เดี๋ยวอีกไม่นานก็จะถึงเวลา"ตำข้าวเม่า"อีกแล้วครับ..

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจบันทึกนี้ครับ

 

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับผู้เฒ่า สวนไผ่

-หากบริเวณบ้านมีพื้นที่ปลูกพริกซักสองสามต้นก็พอกินตลอดปีครับ

-หากมีมากก็แบ่งปันหรือขายเป็นรายได้เสริม..

-ขอบคุณและยินดีที่ไ้ด้แบ่งปันเรื่องราวดี ๆครับ..

 

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับครูหยิน

-ยินดีมาก ๆ หากได้ไปเยี่ยมคนเมืองตรัง ฮ่า ๆ

-หากผ่านมาทางนี้ขอเชิญแวะชมและชิมเมนูเด็ดได้นะครับ

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจครับครู

 

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับคุณ พ.แจ่มจำรัส

-ชุดสุภาพแบบลุงจัดนี้ใส่ไปทั่วแปลงนาเลยล่ะครับ ฮ่า ๆ

-เย็นสบาย ๆ เย็นสบาย ชาวนา...

-ขอบคุณครับ

 

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับครู noktalay

-ลุงจัดมีความสุขในการอยู่แบบพอเพียงก็เพีัยงพอแล้วล่ะครับ

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมบันทึกนี้ครับ..

 

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครัีบครูมะเดื่อ

-ดูท่าทีคนรอเข้าฉากภาพยนต์...น่าสนุกนะครับ ฮ่า   

-รอติดตามภาพยนต์ครับ

-ขอบคุณครับ

 

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับท่านอักขณิช

-พริกหนุ่มบ้านแม่ตาดขาวอวบ..ส่วนพริกนาพรานกระต่าย "เขียวอวบ"ครับ ฮ่า ๆ 

-ว่าแต่พริกที่ไหนจะเผ็ดกว่ากันหนอ??

-ขอบคุณที่มาแอ่วนะครับ..

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับครูมุก

-ปลูกมากพอดู..ตั้งสามปลวกน่ะครับ..

-หากเก็บไว้กินเหลือก็ขายเป็นรายได้เสริมครับครู

-ขอบคุณครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ ดร.พจนา...

-ยินดีที่"คนไม่กินพริก"มา่เยี่ยม..ฮ่า ๆ

-ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ..

 

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับพี่หมอเปิ้น..

-พริกนา..พารวย..ถึงแม้ไม่รวยเงิน...แต่รวยน้ำใจครับพี่หมอ..

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมนาลุงจัดนะครับ..

[สิงห์ ป่าสัก]

เดี๋ยวนี้หายากนะที่เกษตรกรเก็บพันธุ์พืชเอง ขอบคุณที่นำมาแลกเปลี่ยน

[ผู้เฒ่า สวนไผ่]

อาหารหลัก "ผู้เฒ่า สวนไผ่" เลยหละครับ ขอบคุณมากๆ... จะนำปรับพัฒนา

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับอ้ายสิงห์

-เป็นเรื่องที่ดีมาก ๆ ครับ ที่ป้าอึดและลุงจัดเขาเก็บพันธุ์พืชไว้ปลูกเองทุกปี

-น่านำไปเป็นตัวอย่างครับ

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมบันทึกนี้ครับ

 

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับผู้เฒ่าสวนไผ่

-ยินดีที่มาเยี่ยมบันทึกนี้อีกรอบ..

-ขอบคุณครับ..

 

[ไอดิน-กลิ่นไม้]

อาจารย์แม่ก็เคยทราบมาเหมือนกันค่ะ ว่า การปลูกพริกและพืชผักอื่นๆ บริเวณจอมปลวก พืชผักจะงามดี

พริก มะเขือ ของป้าอึด ลุงจัด สดน่าทานจังนะคะ (น่าจะสลับชื่อกันเป็นป้าจัด ลุงอึด นะคะ)

                                      

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับอาจารย์แม่ไอดิน...

-เป็นความจริงดังว่า"ปลวกไหนปลูกผัก ผักจะงาม"ครับ..

-ผักลุงจัดกับป้าอึด..งามดี..มีให้ได้กินตลอดปีครับ..

-จะป้าจัดหรือลุงอึดก็"อึดจัด"ทั้งคู่ล่ะครับ ฮ่า ๆ ๆ

-ขอบคุณครับ