ขนมเบื้อง ต้นเรื่องบาดหมางใจ

ขนมเบื้อง ต้นเรื่องบาดหมางใจ

ขนมเบื้อง เป็นชื่อขนมไทยชนิดหนึ่งทำด้วยแป้ง

เป็นแผ่นบางกรอบมีทั้งไส้หวานที่ทำด้วย

ฝอยทองและไส้เค็มทำด้วยมะพร้าวและกุ้ง อย่าง

เดียวกับข้าวเหนียวหน้ากุ้ง

ในเรื่องขุนช้างขุนแผนมีการทำขนมเบื้องในตอนสร้อยฟ้าทำเสน่ห์ พระไวยเล่นหมากรุกพนันกับน้องชายพลายชุมพล

ชุมพลหยิบกระดานคลานมาพลัน เล่นหมากรุกพนันกันหรือขา

แพ้พี่ไวยฉันจะให้ถอนขนตา ถ้าหากพี่แพ้ข้าจะว่าไร

พระไวยว่าถ้าพี่นี้แพ้เจ้า จะให้เขาทำขนมมาเสียให้

ขนมเบื้องแผ่นน้อยน้อยอร่อยใจ ว่าแล้วสั่งไปในทันที...

พระำไวยสั่งให้ภรรยาทั้งสองคือนางศรีมาลา ลูกสาวเจ้าเมืองพิจิตรและนางสร้อยฟ้า ธิดาเจ้าเชียงใหม่ทำขนมเบื้อง

สร้อยฟ้าศรีมาลาว่าเจ้าคะ ตั้งกระทะก่อไฟอยู่อึงมี่

ต่อยไข่ใส่น้ำตาลที่หวานดี แป้งมีเอามาปรุงกุ้งสับไป

ศรีมาลานั้นเป็นสาวไทยจึงค่อยข้างมีทักษะการทำขนมไทยเช่นขนมเบื้อง

ศรีมาลาละเลงแผ่นบางบาง แซะใส่จานวางออกไปให้

น่าเห็นใจนางสร้อยฟ้า นางไม่สันทัดการทำขนมไทยเนื่องจากเป็นสาวล้านนาและะเป็นถึงธิดาเจ้าเชียงใหม่ไม่มีทักษะการบ้านการเรือนเอาเสียเลย แต่ก็พยายามทำเพื่อเอาใจสามี

สร้อยฟ้าไม่สันทัดอึดอัดใจ ปามแป้งใส่ไล้หน้าหนาสิ้นดี

พลายชุมพลจึงว่าพี่สร้อยฟ้า ทำขนมเบื้องหนาเหมือนแป้งจี่

พระไวยก็สู้อุตส่าห์รักษาน้ำใจเมียด้วยการบอกว่า "หนาหนาดี" แต่ท่านย่าทองประศรีกลับบอกว่า

ลาวทำขนมเบื้องผิดเมืองไทย แผ่นผ้อยมันกระไรดังต้มกบ

แซะม้วนเข้ามาเท่าขาทบ พลายชุมพลดิ้นหรบหัวร่อไป

นางสร้อยฟ้าทั้งอับอายและเจ็บใจถูกคนทั้งบ้านเยาะเย้ยถากถาง นางก็สู้กล้ำกลืนฝืนทน จนเวลาค่ำวันนั้นพระไวยก็เข้าห้องนางศรีมาลา

นั่งแนบแอบน้องประคองนวล ยียวนด้วยความเสน่หา

แสงประทีปส่องสว่างกระจ่างตา ชวาลาดับเสียชวนเมียนอน

ศรีมาลาจึงว่าช่างน่าอาย ผู้คนทั้งหลายยังตื่นว่อน

พระไวยตอบว่าเจ้าอย่างอน ความรักพี่นี้ร้อนดังไฟเรือง

ศรีมาลาว่าชะช่างร้อนจิต พระอาทิตย์ยังไม่ลับดับแสงเหลือง

เด็กเด็กมันยังตื่นครื้นทั้งเมือง ขนมเบื้องทำด้วยปากยากอะไร

นางสร้อยฟ้าได้ยินแว่วๆว่าขนมเบื้องเข้าทำนองฟังไม่ได้ศัพท์จับไปกระเดียด นางคิดว่านางศรีมาลาพูดทับถมเรื่องขนมเบื้องเมื่อตอนกลางวัน เนื่องจากนางสร้อยฟ้าไม่เข้าใจสำนวนไทยที่ว่า "ละเลงขนมเบื้องด้วยปาก" ซึ่งมีความหมายว่า ดีแต่พูด แต่ทำไม่ได้ นางสร้อยฟ้าจึงต้องตอบโต้บ้าง

จึงร้องไปว่านางช่างขนมเบื้อง ช่างยกเรื่องอวดหม่อมเจ้าจอมผัว

หม่อมนางช่างละเลงไม่เกรงกลัว เมื่อหยุดแล้วยังยั่วกันไปเจียว

อุแม่เอ๋ยข้าไม่เคยบำรุงรส มันจึงเปรอะเลอะหมดไม่มันเขี้ยว

แซะม้วนเท่าแขนได้แผ่นเดียว ผัวจึงไม่กระเสียวกระซิกเลย

ไปกันใหญ่แล้ว จากขนมเบื้อง ขนมอร่อยที่ใครๆก็ชื่นชอบ กลายเป็นชนวนทะเลาะวิวาทบาดหมางระหว่างภรรยาทั้งสอง และจากวันนี้ไปความสงบสุขในครอบครัวของพระไวยก็หาไม่ได้อีกเลย...