กุ้ยช่าย กับแกงจืดใบตำลึงหมูสับ อาหารขวัญใจคนจน
กุ้ยช่าย ปลูกเอง มาหลายปีแล้ว ขึ้นมาใหม่ทุกปี มีฤทธิ์ร้อน ตอนไปตัดใบตำลึงมาทำต้มจืดหมูสับ เลยตัดใบกุ้ยช่ายมาทำเป็นขนมกุ้ยช่ายเสียเลย อยู่เมืองนี้ตนเป็นที่พึ่งแห่งตน ไม่ทำเองก็ไม่มีกิน
เพราะของดีไม่มีขาย
พริกไปซิ้อมากเป็นต้นเลย ทางขวามือเป็นต้นผักบุ้งจีน เอาเมล็ดมาจากเมืองไทย เขาขายเป็นซอง
ทางซ้ายมือเป็นใบกระเพรากำลังแแตกใบ
ดอกอะไรก็ไม่รู้จัก ภรรยาซื้อมาปลูกหลายปีแล้ว ขึ้นมาใหม่ทุกปี สวยด้วย
สวยกินได้ ต้นตำลึง ขึ้นแน่ๆ ขึ้นจริงๆ
ความสุขเล็กๆน้อย ของคนบ้านไกล ไม่กล้าจะเด็ด เพราะชอบปล่อยให้เป็นธรรมชาติ แล้วถ่ายรูปสวยๆดีกว่า
แต่ภรรยานำมาทำเป็นแกงจืดเสียแล้ว
อย่านึกว่าเป็นหญ้า ไม่ใช่ต้นธรรมดา ต้นกุ้ยช่าย ยิ่งตัด ยิ่งโต
มาอยู่ในหม้อนึ่งเสียแล้ว มีใส้หน่อไม้ ใส้กุ้ยช่าย ผมชอบใส้หน่อไม้มากกว่า
ซี้อิ้วหวาน กับน้ำส้มสายชู ภรรยาทำมาหลายปีแล้ว
ตอนนี้ฝีมือสู้เขาได้สบายมาก
บอกว่าเกษียณแล้วไปทำกุุ้ยช่ายขายที่เมืองไทยดีกว่านะ
ภรรยาตอบคำเดียวว่า โน
ความเห็น (9)
น่าอรอ่ยนะคะ ดอกไม้ก็สวยค่ะ
มีความสุขมากๆ ค่ะ
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
ที่พิษณุโลก แม่ค้าขายตัวละ 5 บาท ครับ
เห็นความสุข ความสดชื่น และเติมด้วยอิ่มอร่อยค่ะ
โอโหทึ่ง ตำลึงงามมาก ถ้าทำที่ให้เขาเกาะจะดีกว่านี้ครับ
ทำเป็นร้านเกาะเลยครับ
ชื่นชมความสวยงาม..ตามด้วยอิ่มอร่อยนะคะ...ขอบคุณค่ะ
..อิ่มใจแทน..เจ้าค่ะ..(เคยเห็นต้น..กุยช่าย..ขึ้นเอง..ตามซอกตึกที่นี้..เจ้าค่ะ...)..มันขึ้นเอง...(ยายธี)
พี่สาวชอบทานมากค่ะ กุ้ยช้าย
ชมแล้วหิวเลยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ