เคล็ดลับในการทำขนมเค้กให้อร่อย
เคล็ด ลับในการทำขนมเค้กให้อร่อย สำคัญอยู่ที่การตีเนยกับน้ำตาล ถ้าเนยกับน้ำตาลตีขึ้นดี จะมีลักษณะเป็นฟองนวล เวลาตีจะรู้สึกเบามือ เวลาใส่แป้งควรใช้ไม้พายคนเบาๆ แล้วคนไปทางเดียวกันตลอด ขณะที่ลงมือทำส่วนผสม ควรจะเปิดเตาอบไว้ก่อน ให้ได้อุณหภูมิตามทีต้องการ เมื่อเทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วจะได้นำเข้าเตาอบทันที เพื่อขนมจะได้ตีขึ้น ไม่หนักหรือฟูจนล้นแบบ
คำสำคัญ (Tags): #เคล็ดลับจากครัวฝรั่ง
หมายเลขบันทึก: 54153เขียนเมื่อ 11 ตุลาคม 2006 11:59 น. ()ความเห็น (1)
อยากได้สูตรการทำขนมเค้กที่ช่วยลดความอ้วนและนำหนักไม่ขึ้นด้วยมีไหมคะ
5hk,u-vsojvp
vpkdwfh,kd8t