ปัจจุบัน วิถีชีวิตและวัตนธรรมการบริโภคของคนไทยเปลี่ยนไปมาก ในวัยเด็กผู้เขียนจำได้ว่า การเข้าถึงอาหารจานด่วนหรือขนมกรุบกรอบต่างๆเป็นไปได้ยากกว่าปัจจุบัน อาจเกี่ยวเนื่องกับภูมิลำเนาของผู้เขียนที่อยู่ต่างจังหวัดด้วย ทำให้การบริโภคอาหารจานด่วนนั้นไม่ค่อยมี แต่ปัจจุบัน การเข้าถึงอาหารจานด่วนมีมากขึ้น หาซื้อได้ง่ายขึ้น การแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมมมีมากขึ้น จึงมีการบริโภคอาหารจานด่วนเหล่านี้มากขึ้น รวมทั้งการมีกำลังทรัพย์ที่สามารถหาซื้อได้เอง ไม่ต้องรอผู้ปกครองทำให้รูปแบบของอาหารที่บริโภคเปลี่ยนแปลงไป ซึ่งก็ส่งผลต่อร่างกาย อัตราการเจ็บป่วยด้วยโรคไม่ติดต่อที่เกิดจากพฤติกรรมการบริโภคมีสูงขึ้น ดังจะเห็นได้ว่า อัตราผู้ป่วยด้วยโรคอ้วนมากขึ้น มีเส้นรอบเอวเกินเกณฑ์ปกติมากขึ้น (ค่าปกติ ชายไม่เกิน 90 ซม. หญิง ไม่เกิน 80 ซม.) หรือแม้แต่เด็กไทย ปัจจุบันพบว่า มีเด็กอ้วนมากขึ้น เท่าที่เคยพบ เด็กบางคนติดหวาน ติดน้ำอัดลม ดื่มน้ำอัดลมแทนน้ำด้วยซ้ำ ต่างๆเหล่านี้ล้วนเป็นพฤติกรรมที่ส่งผลก่อใก้เกิดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบ่หวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ ซึ่งล้วนเป็นโรคที่เป็นปัญหาสำคัญระ3ดับต้นๆของประเทศไทยทั้งนั้น ถึงเวลาหรือยัง ที่เราต้องเลือกอาหารสุขภาพ เลือกกินให้ถูกเพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นกับตัวเราและคนที่เรารัก
ไม่มีความเห็น