ลงแขก "ยำผักและผลไม้"
วันนี้เป็นวันที่พวกเราชุมนุมอนุรักษ์พืชสมุนไพรได้ทำกิจกรรมที่เราได้นัดหมายกันรายละเอียดกันในวันอังคารก่อนคือ แบ่งหน้าที่รับผิดชอบในการเตรียมอุปกรณ์กันดังนี้
บางคนเตรียมหัวหอม ผลลัพธ์วันนี้ได้มาหนึ่งถุงใหญ่
บางคนเตรียมน้ำปลา ผลลัพธ์ขนาดกำลังเหมาะคือเล็กสุด ใช้หมดพอดี
บางคนเตรียมน้ำตาลทราย ผลลัพทธ์สาวน้อยแบ่งมาในสัดส่วนที่กำลังเหมาะพร้อมช้อนโต๊ะ 1 อัน
บางคนเตรียมพริก ผลลัพทธ์ได้พริกสด เผ็ดกำลังดี 1 ถุง
บางคนเตรียมจากและช้อน ผลลัพธ์ พวกเรามีจานกระดาษใช้อย่างพอเพียงพร้อมช้อนจำนวนพอเหมาะบาง
บางคนเตรียมถั่วคั่ว ผลลัพธ์คือต้้องใส่ในยำจึงจะอร่อย
บางคนเตรียมะม่วง ผลลัพทธ์คือใส่แล้วเปรี้ยวได้ใจ
บางคนเตรียมมะเขือเทศ ผลลัพธ์คือ วันนี้ผมลาป่วยครับ...(ป่วยการเมืองหรือเปล่านะ)
ส่วนครูนกเตรียม แอปเปิ้ลหนึ่งถุง พร้อมผักกาดแก้ว พร้อมด้วยภาชนะต่างๆ มีด และเขียง
"ผมจัดการเอง มะม่วงต้องสับๆ แบบนี้"
เมื่อทุกอย่างพร้อมทุกคนก็ปฏิบัติงานตามที่ถนัด ครูนกได้ย้ำให้ล้างมือกันทุกคน จากนั้นพี่ๆ ม.3 ล้างผลไม้และผักกาด น้องเล็กของชุมนุมหั่นหัวหอม พี่กลางคือนักเรียนชั้นม.2 หั่นพริก ครูนกได้ยินนักเรียนผู้ชายบอกว่า "เราไม่เคยทำ" ครูนกเลยรีบบอกว่า "นี้ไง๊ ที่เราต้องมาทำกันวันนี้" เมื่ออุปกรณ์เครื่องเขียงพร้อมครูนกเลยลงมือยำจานแรกเริ่มง่ายๆ ตามสไตล์ทำอาหารไม่เป็นของครูนกคือ หอม พริก น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว แล้วคนให้ละลายจากนั้นใส่แอปเปิ้ลปริมาณพอเหมาะ พร้อมกับผักกาดแก้ว ส่งให้พี่ๆ ม.3 ชิม พร้อมเติมและคลุก สุดท้ายเด็กๆ บอกว่า "ได้แล้วครับครู" เมื่อมีจานแรกเกิดขึ้นเด็กๆ เริ่มปรุงเองเพราะขั้นตอนง่ายๆ จากนั่นเด็กๆ เริ่มกล้าเสี่ยง กล้าลอง กล้าคิดสูตรของตนเอง
"คลุกแล้วทานได้เลยจ้า"
งานนี้หลายคนกล้าเปิดเผยตนเองกับครูนกมากขึ้น ในขณะที่ประธานชุมนุมโดนครูนกเทศนาเพราะนำมะนาวไปเล่นบีบใส่ตาของเพื่อน เตือนแล้วก็ยังเลี่ยงๆ ไปเล่นอย่างอื่นจนกระทั่งครูนกคาดโทษ "ถ้าเล่นอีกครูจะผ่ามะนาวสองซีกบีบใส่ตาของท่านประธาน" แล้วได้หยุดความซุกซนไป
"ชิมกันมือระวิง"
เมื่อได้หมุนเวียนกันผสมยำผักและผลไม้จนครบเกือบทุกคน ก็ช่วยกันเก็บกวาดซึ่งวันนี้ครูนกประเมินให้ผ่านระดับดีค่ะ ช่วยกันอย่างมุ่งมั่นและจริงใจในการเก็บและกวาด และบางคนมาชวนครูนกว่า "ครูครับ วันจัดกิจกรรมชุมนุมเราทำขายกันนะครับ แต่ต้องซ่อนเบื้องหลังการเตรียมกลัวคนอื่นไม่กล้าทาน"
"พี่สับมะม่วงให้ น้องเตรียมคลุกได้เลย"
สำหรับครูนกเด็กๆ ได้รู้จักล้าง รู้จักหั่น รู้จักชิม รู้จักคิดประยุกต์ และรู้จักแบ่งปันให้เพื่อนก็คุ้มค่ากับการเตรียมและการดำเนินการแล้วค่ะเพราะเรื่องเหล่านี้คือทักษะชีวิต
ความเห็น (9)
ยอดเยี่ยมเลยค่ะคุณครูนก
ลืมเมนูนี้ได้อย่างไรหนอ ตำถั่ว ตำแตง ผัดหมี่กันทั้งปีเลยค่ะ :)
ขอบคุณมากนะคะ เมนูง่ายๆ อุดมด้วยวิตามินและเกลือแร่
สำหรับมื้อเที่ยงเสาร์อาทิตย์นี้
ร่วมแรงแข็งขันกันดีจังเลยครับ
บางคนเตรียมโน่นนี่...นี่คือการแบ่งงาน การบริหารจัดการ
ทำเสร็จ แบ่งปัน คือความงดงามของการเรียนรู้ที่ละข้ามไม่ได้เลยครับ
...
ขอความอนุเคราะห์ใส่คำสำคัญเพิ่มเติมหน่อยนะครับ เยาวชนจิตอาสา,เครือข่ายพัฒนานิสิตนักศึกษาและนักเรียน
ขอบพระคุณครับ
ขอบคุณค่ะ คุณTawandin
| ขอบคุณค่ะ คุณ | ลุงชาติ |
| ขอบคุณค่ะ อาจารย์ | แผ่นดิน |
ชอบกิจกรรมนี้จังครับคุณครู
มาเยี่ยมอีกรอบ ...
การไม่เคยทำ เสมือนแก้วน้ำที่ว่างเปล่า ง่ายต่อการกระตุ้นให้เปิดใจรับต่อการเรียนรู้
ชื่นชมครับ