เรื่องของกล้วย
กล้วยเป็นผลไม้พื้นบ้านของไทยที่ผู้สูงวัยมักรับประทานเพื่อแก้ท้องผูก นอกจากนี้กล้วย ยังมีประโยชน์อีกมากมายที่เราคิดไม่ถึง
1. ช่วยลดอาการเมาค้าง โดยการรับประทานกล้วยปั่นควบคู่กับนมและน้ำผึ้งหลังการดื่มสุรา ด้วยเหตุผลที่กล้วยจะช่วยการย่อยของกระเพาะอาหาร ขณะที่น้ำผึ้งจะชะลอปริมาณน้ำตาล ในเลือด ส่วนนมมีผลในการปรับระดับของเหลวภายในร่างกาย
2. ช่วยบรรเทาอาการไม่สบายในช่วงเช้า เพราะกล้วยจะช่วยรักษาปริมาณน้ำตาลในเส้นเลือดให้คงที่ โดยอาจจะทานกล้วยเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อ
3. ควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย เนื่องด้วยเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ช่วยควบคุมอุณหภูมิภายในร่างกายและจิตใจให้เย็นลง โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์ การรับประทานกล้วยทุกวันจะช่วยควบคุมอุณหภูมิของทารกให้เย็นลง
4. ลดความสับสนในอารมณ์ เพราะในกล้วยมีสารทริปโตแฟน (Tryptophan) ซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติ ช่วยบรรเทาอารมณ์ที่สับสน ส่งผลให้อารมณ์สดชื่นขึ้นได้
5. ช่วยการเลิกบุหรี่ เพราะในกล้วยมีสารอาหารอย่างวิตามินเอ บี 6 และ บี 12 ในปริมาณสูง รวมทั้งมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่มีส่วนช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าในเวลาอันรวดเร็ว
6. ลดความเครียด ในกล้วยมีสารอาหารโพแทสเซียมในปริมาณสูง หากเกิดอาการเครียด อัตราการทำงานของเมแทบอลิกในร่างกายจะเพิ่มปริมาณสูง ดังนั้นระดับโพแทสเซียมในร่างกายจะลดลง แต่โพแทสเซียมในกล้วยจะช่วยให้ระดับการเต้นของหัวใจทำงานปกติ รวมทั้งสามารถส่งออกซิเจนไปสู่สมองเพื่อปรับระดับน้ำภายในร่างกายให้เกิดความสมดุล
7. อาการเส้นเลือดฝอยแตก มีงานวิจัยกล่าวว่า การกินกล้วยเป็นประจำสามารถป้องกันและยับยั้งอันตรายจากอาการเส้นโลหิตแตกประมาณร้อยละ 40
8. แก้โรคซึมเศร้า เนื่องจากกล้วยมีโปรตีนทริปโตแฟน หลังได้รับประทานกล้วยร่างกายจะเปลี่ยนทริปโตแฟนเป็นเซโรโทนิน (Srtotonin) สารตัวนี้ก่อให้เกิดการผ่อนคลายหลั่งสารความสุขออกมา
หวังว่าจะกินกล้วยมากขึ้นนะครับ
ความเห็น (4)
ขอคุณครับที่แบ่งความรู้ให้นะครับ
ขอถามเพิ่มนะครับ แล้วประโยชน์ที่ว่าทั้ง 8นะครับ ได้จากกล้วยทุกพันธ์มั้ยครับ
ใด้ค้นคว้าเพิ่มเติมแล้วไม่พบข้อมูลว่ากล้วยพันธุ์ใดให้ประโยชน์มากกว่ากัน เอาเป็นว่ามีคุณค่าเท่าฯกันเลือกทานใด้ตามชอบ ซึ่งนอกจากจะใด้ประโยชน์ต่อร่างกายแล้วยังช่วยให้เกษตรกรมีรายใด้เพิ่มขื้น
icezanajas
อยากรู้มากเลยครับขอถามทีนะครับ
นำไปใช้ในรายงานได้ .................ขอบคุณ........จากใจ.......ไอ...เลิฟ.....ยู.......