สมาชิก
แลกเปลี่ยน

วิธีทำเค้กในหม้อหุงข้าว

 ทำเค้กง่ายๆ 

สิ่งที่เรียนรู้ (what) :  การทำเค้กง่ายๆ ด้วยการใช้หม้อหุงข้าว

วิธีการเรียน (How) : ข้าพเจ้าชื่นชอบการทำขนมอยู่แล้ว และได้ยินเพื่อนบอกว่าสามารถทำเค้กในหม้อหุงข้าวได้ จึงลองหาวิธีดูในอินเทอร์เน็ตจึงได้ลงมือทำเค้ก

            หลายคนอาจอยากทำเค้กด้วยตนเอง แต่ด้วยเหตุผลหลายๆ อย่าง ทำให้ไม่สามารถทำได้ เช่น อาจจะไม่มีอุปกรณ์ ไม่มีสถานที่ ไม่สะดวกเป็นต้น จึงขอเสนอวิธีทำเค้กแสนง่าย มำได้ด้วยตนเอง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อยู่หอพัก  ไม่จะเป็นต้องใช้เตาอบเครื่องใหญ่ๆ ก็สามารถทำเค้กที่แสนอร่อยได้เอง นั่นก็คือ... การทำเค้กในหม้อหุงข้าว  หลายคนอาจจะแปลกใจ ว่าเป็นไปได้หรือไม่ จริงหรือ??  ขอรับรองว่าจริง หากไม่เชื่อแนะนำให้ลองทำดูเอง

ส่วนผสม

1. แป้งบัตเตอร์เค้กสำเร็จรูป 200 กรัม

2. ไข่ไก่ 160 กรัม

3. น้ำ 20 กรัม

4. เนยสดละลาย 120 กรัม

 

วิธีทำ

 1. ขั้นแรกเรามาละลายเนยก่อนด้วยไฟอ่อน พอเนยเริ่มละลายดีแล้วก็ยกลง

2. ตีเนยสดจนกระทั่งอ่อนตัว

3. แบ่งส่วนผสมของแป้งบัตเตอร์เค้ก, น้ำ , ไข่ ออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆกัน

4. นำส่วนผสมส่วนแรกตีด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 5 นาที

(ใช้ตะกร้อตีแทนเครื่องได้)

5. จากนั้นจึงนำส่วนผสมที่เหลือเทลงไปผสม ใช้ความเร็วตำอีกประมาณ 3 นาที
6. เมื่อตีเสร็จก็จะเป็นประมาณนี้
7. เทลงหม้อหุงข้าวที่ทาเนยไว้แล้ว
8. กดหุงที่ปุ่ม porridge /congee ประมาณ 40 นาที

9.เมื่อครบ 40 นาที บัตเตอร์เค้กก็จะได้ออกมาเป็นรูปร่างดังนี้
 
 


คว่ำหม้อเอาเค้กออกมาเป็นอันเสร็จเรียบร้อย ^^




ผลการเรียน (outcome) - ได้เค้กอร่อยๆ มากินเอง อีกทั้งยังสามารถทำได้อีกหลายครั้ง เป็นการพัฒนาฝีมือด้วย

ข้อคิดที่ได้จากประสบการณ์ (reflection) - การทำเค้กในหม้อหุงข้าวเป็นการประยุกต์ทำขนมที่คิดว่าทำยากอุปกรณ์เยอะมาใช้ในอุปกรณ์ง่ายๆ มีทุกบ้าน ใครก็สามารถทำได้ และพิสูจน์ได้ว่าสามารถทำได้จริง

เอกสารอ้างอิง : http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/12/D11407977/D11407977.html

ภาคผนวก 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

· คำสำคัญ: เค้ก 
· หมายเลขบันทึก: 494052 · เขียน:  
· ดอกไม้:
8
 · ความเห็น:
44
 · อ่าน: แสดง 
· สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน
 แจ้งลบ
 
 แจ้งลบ
บันทึกก่อนนี้
บันทึกใหม่กว่า
Dr. Ple
เขียนเมื่อ Sun Jul 08 2012 19:51:34 GMT+0700 (ICT)

มีวัตถุดิบ มีขี้นตอน มีเทคนิควิธีพิเศษ ==> คือหม้อ นี้เองนะคะ

ขอบคุณมาก สำหรับบทความดีดีนี้นะคะ

Sila Phu-Chaya
เขียนเมื่อ Sun Jul 08 2012 20:24:36 GMT+0700 (ICT)
  • สุดยอดค่ะ
น้องซิลเวีย
เขียนเมื่อ Sun Jul 08 2012 20:27:40 GMT+0700 (ICT)

เค้กในหมอหุงข้าวออกมาน่าทานจัง..ขอบคุณค่ะ

Tunyaporn
เขียนเมื่อ Sun Jul 08 2012 21:23:22 GMT+0700 (ICT)

โหหหห อยากทำมั่ง 0.0

Am'vy
เขียนเมื่อ Sun Jul 08 2012 22:34:02 GMT+0700 (ICT)

โอ๊วววว ดีจริงๆ ต้องลองซะแล้วว

เกรียงศักดิ์
เขียนเมื่อ Mon Jul 09 2012 00:52:38 GMT+0700 (ICT)

โอ้ววว เจ๋งครับ ชอบกินเค้ก จะได้ทำที่หอสบายเลยทีนี้

...ปริม ทัดบุปผา...
เขียนเมื่อ Mon Jul 09 2012 01:01:16 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณมากค่ะ :)

นางสาว สุธิดา สนบ้านเกาะ
เขียนเมื่อ Mon Jul 09 2012 02:53:35 GMT+0700 (ICT)

บ๊ะ!! ทรงเป็นแม่ศรีเรือน 55

Miss-N
เขียนเมื่อ Mon Jul 09 2012 21:41:20 GMT+0700 (ICT)

ไม่น่าเชื่อ!! จะไปลองทำดู

กรธวัช ฉัตรรัตนเวช
เขียนเมื่อ Tue Jul 10 2012 12:14:35 GMT+0700 (ICT)

น่าสนๆ

Mmew
เขียนเมื่อ Tue Jul 10 2012 19:12:14 GMT+0700 (ICT)

น่ากินมากกกค่ะ:)

ติณณา ศิริธร
เขียนเมื่อ Tue Jul 10 2012 21:55:31 GMT+0700 (ICT)

หึ๊ยยย อยากลองทำ น่ากินมากๆ เคยเห็นในเจปัง อยากทำมานานแล้วว อิอิ

ธวัชชัย อุตมัง
เขียนเมื่อ Wed Jul 11 2012 01:59:54 GMT+0700 (ICT)

หิวรอบดึกแล้วคับ น่ากิน ๆ

คคนางค์ จันทรโยธา
เขียนเมื่อ Wed Jul 11 2012 16:42:33 GMT+0700 (ICT)

ว้าววว น่าอร่อยและยังง่ายอีกด้วย ต้องลองทำซะแล้ว อิอิ :D

ackowasupathr
เขียนเมื่อ Thu Jul 12 2012 08:40:33 GMT+0700 (ICT)

น่ากินมากก ++

นางสาว ภัสสร ตุงควิจิตรวัฒน์
เขียนเมื่อ Sat Jul 14 2012 13:08:07 GMT+0700 (ICT)

เจ๋งอ่าาา น่ากินนน ><

Opolize
เขียนเมื่อ Sat Jul 14 2012 15:51:02 GMT+0700 (ICT)

น่าลองงงง ^0^

Pattawee
เขียนเมื่อ Sun Jul 15 2012 09:56:11 GMT+0700 (ICT)

น่ากินอะ ว่างๆทำมาแบ่งเพื่อนกินมั่งสิๆ ^^

นันทิกานต์ ยิ่งรัตนสุข
เขียนเมื่อ Mon Jul 16 2012 18:44:39 GMT+0700 (ICT)

อ่านแล้วหิวเลยอะ

นางสาว กรองแก้ว สายเมฆ
เขียนเมื่อ Mon Aug 13 2012 17:48:50 GMT+0700 (ICT)

น่ากินมาก >< จะลองเอาไปทำดูนะคะ

MAYMAYMAY
เขียนเมื่อ Tue Aug 14 2012 22:33:59 GMT+0700 (ICT)

จะลองทำบ้าง ^^

ภารดี โพธิ์เตี้ย
เขียนเมื่อ Sat Aug 18 2012 23:24:34 GMT+0700 (ICT)

ง่ายๆจัง อยากลองทำบ้าง

seangsay
IP: xxx.182.127.248
เขียนเมื่อ Fri Dec 14 2012 09:43:47 GMT+0700 (ICT)

เอื่ กะง่ายอยู่เนาะอยากจะลองทำอยู่ไดนิ

attakarn
IP: xxx.108.3.0
เขียนเมื่อ Mon Dec 17 2012 12:59:56 GMT+0700 (ICT)

ขอนำไปลองทำดูด้วยนะคะ

chanapa
IP: xxx.25.208.180
เขียนเมื่อ Wed Dec 19 2012 10:57:27 GMT+0700 (ICT)

^^ ลองทัมกิลแร้วน่ากิลมว๊ากกกเรยคร๊ ^^

ชีเนย์
IP: xxx.17.211.118
เขียนเมื่อ Sat Jan 05 2013 11:28:19 GMT+0700 (ICT)

น่ากินจํงเเต่ทำไม่เป็นอ๊าน๊ะเอาแป้งแต่ไหนเอ๋ย

โอ
IP: xxx.17.211.118
เขียนเมื่อ Sat Jan 05 2013 11:30:36 GMT+0700 (ICT)

น่ากินม๊ากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

แอน
IP: xxx.52.140.15
เขียนเมื่อ Tue Jan 08 2013 15:00:36 GMT+0700 (ICT)

น่ากินที่สุดคงจะอร่อย

โอ๋
IP: xxx.67.227.150
เขียนเมื่อ Fri Jan 11 2013 21:40:47 GMT+0700 (ICT)


หม้อหุงข้าวธรรมดาทำได้ไหมอ่ะ

แป้ง
IP: xxx.53.201.6
เขียนเมื่อ Thu Jan 17 2013 09:13:40 GMT+0700 (ICT)

แล้วเป็นรสอะไรก็ได้ใช้ไม่ค่ะ

maygiza
IP: xxx.122.244.56
เขียนเมื่อ Mon Feb 18 2013 22:29:42 GMT+0700 (ICT)

อยากทำเป็นบ้างจังค่ะแต่เราไม่มีหม้อหุงข้าวที่ตั้งเวลาได้นะค่ะหม้อหุงข้าวทำมะดาทำได้มั้ยค่ะ?

ฟาเร
IP: xxx.42.83.50
เขียนเมื่อ Fri Mar 01 2013 11:28:11 GMT+0700 (ICT)

เดี๋ยวลองทำค่ะ

sky
IP: xxx.183.80.147
เขียนเมื่อ Sat Mar 02 2013 11:49:38 GMT+0700 (ICT)

สำหรับคนรักฟุตบอลขอแนะนำ www.skybet888.com โทรเลยที่เบอร์ 090-156-156-1ถึง4

น้ำหวาน
IP: xxx.49.8.123
เขียนเมื่อ Sat Mar 23 2013 02:09:46 GMT+0700 (ICT)

ทำเองง่ายมากค่ะ

ทามามะ
IP: xxx.122.38.80
เขียนเมื่อ Thu Apr 11 2013 08:43:02 GMT+0700 (ICT)

อร่อยจุงเบย

Min
IP: xxx.183.33.53
เขียนเมื่อ Mon Apr 22 2013 23:33:35 GMT+0700 (ICT)

น่ากินจุงเบย

mildmild melodies
IP: xxx.55.154.177
เขียนเมื่อ Tue Apr 23 2013 09:06:08 GMT+0700 (ICT)
  •  นึกว่าจะอยากพอมาดูดีๆง่ายมากไม่งง มีเทคนิกให้ ขอบคุณมากค่ะ><
สาลี่
IP: xxx.55.142.180
เขียนเมื่อ Tue May 21 2013 08:44:11 GMT+0700 (ICT)

อยากลองทำดูจังเลยน่าจะง่ายนะ

อ้อน
IP: xxx.25.222.220
เขียนเมื่อ Sat May 25 2013 13:15:55 GMT+0700 (ICT)

ต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงด้วยไม๊คะ


อาทิมา หินพราย
IP: xxx.100.119.244
เขียนเมื่อ Tue May 28 2013 20:55:50 GMT+0700 (ICT)

จะลองทำดู เพราะตั้งใจอยากทำอยู่แล้ว น่าลองมากเลยคะ

aumxzf
IP: xxx.67.165.57
เขียนเมื่อ Sat Jun 08 2013 20:49:46 GMT+0700 (ICT)

เจ้มากเลย กับ.......

สา
IP: xxx.49.82.253
เขียนเมื่อ Sun Jun 16 2013 12:21:40 GMT+0700 (ICT)

น่าทานมาก

mew
IP: xxx.49.233.35
เขียนเมื่อ Sat Jul 06 2013 18:00:20 GMT+0700 (ICT)

สวยงามมากครับเจ๋งๆๆๆไปเลย


sarwe
IP: xxx.183.160.7
เขียนเมื่อ Mon Dec 16 2013 15:02:39 GMT+0700 (ICT)

ประกาศแจ้งเตือน!

โปรดระวังกลุ่มมิจฉาชีพหลอกขายของออนไลน์

โดยหลอกให้โอนเงินเข้ามาแต่ไม่ส่งของให้

ซึ่งกลุ่มมิจฉาชีพได้มีการแอบอ้างใช้ชื่อบัญชีของนายอมร ก้องกังสดาลกุล

จึงอยากแจ้งเตือนให้ทุกท่านตรวจสอบข้อมูลของผู้ขายก่อนโอนเงินเข้ามาทุกครั้งค่ะ

อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
ไม่อนุญาตให้แสดงความเห็น
{{ kv.current_user.preferred_name }} - เพิ่มความเห็นเพิ่มความเห็น
 ใส่รูปหรือไฟล์