ไอเดีย 3: สำหรับคนที่ชอบดื่มน้ำอัดลม
ผมเคยชอบดื่มน้ำอัดลม แม้จะไม่เป็นประจำ เพราะมันทำให้รู้สึกสดชื่นได้มากๆ โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน หรือเมื่อดื่มแก้เลี่ยนพร้อมกับมื้ออาหารที่มีไก่ย่าง ส้มตำ
บางท่านอาจไม่เคยรู้ว่า นำ้อัดลม 1 กระป๋อง มีนำ้ตาลมากถึง 12 ช้อนชา และยังมีกรดที่มีฤทธิ์รุนแรง เช่น กรดฟอสฟอริก และ กรดซิตริก (ปกติแพทย์แนะนำว่า เราไม่ควรกินนำ้ตาลเกิน 6-8 ช้อนชา ต่อวัน)
ทางออกหนึ่งที่ได้ทดลองใช้คือ เมื่อไรที่อยากดื่มน้ำอัดลม ก็จะนำเอาโซดาแช่เย็น (ประมาณ 1 แก้ว) มาผสมกับหัวน้ำหวาน เช่น นำ้แดง น้ำลิ้นจี่ น้ำสตรอเบอรี่ ฯลฯ ที่มีขายทั่วไป ในปริมาณที่คิดว่าหวานพอเหมาะ (ไม่ต้องถึงขนาด 12 ช้อนชา) ใส่นำ้แข็งสักหน่อยเพื่อเพิ่มความซ่า เท่านี้ก็ได้น้ำซ่ารสหวาน (ตามที่เราชอบ) ทดแทนนำ้อัดลมได้
แม้ว่าโซดาจะมีกรดคาร์บอนิก แต่กรดดังกล่าว ไม่ก่อให้เกิดผลเสียเหมือนกรดฟอสฟอริก หรือกรดซิตริก ที่มีอยู่ในน้ำอัดลมครับ
ความเห็น (1)
ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวคงต้องลองดูบ้าง