การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการดื่มนม

ชื่อผู้วิจัย          นางรจนา  มีแสง

                        ครูประจำชั้นอนุบาล 2/2

                        โรงเรียนมูลนิธิวัดปากบ่อ

                        ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2554

 

เรื่อง  การปรับเปลี่ยนพฤติกรรม การดื่มนมของเด็กปฐมวัย โดยการจัด กิจกรรม

         การเคลื่อนไหวประเพลงประกอบเพลง (กายบริหาร)

 

ความเป็นมา

            จากการสังเกตพฤติกรรมการรับประทานนมของเด็ก พบว่าเด็กในห้องอนุบาล 2/2จำนวน 10 คนจากจำนวนเด็กทั้งหมด 29 คนจะไม่รับประทานนมเลย สำหรับการรับประทานนมในช่วงเช้าทุกวัน เมื่อครูตัดถุงนมให้เด็กนักเรียนแล้ว   คุณครูสังเกตเห็นว่านักเรียนบางคนจะไม่ยอมดูดนมจากหลอดบางคนจะกัดหลอดเล่น   บางคนก็จะนั่งเฉย ๆ  ทำให้เกิดผลที่ตามมาคือส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเด็กเนื่องจากไม่ได้รับประทานนมในช่วงเช้าและเด็กที่ไม่รับประทานอาหารเช้ามาจากบ้านด้วย

 

ปัญหา   

จากการสังเกตพฤติกรรมการรับประทานนมในช่วงเช้าของเด็ก พบว่าเด็กจะไม่รับประทานนมเลย เด็กจะนั่งเฉย ๆ หรือกัดหลอดเล่นหรืออมเอาไว้ในปากทำให้เด็กประทานนมได้น้อย ที่สำคัญจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเด็กเนื่องจากไม่ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการ

 
คำถามการวิจัย

             กิจกรรมการเคลื่อนไหวประกอบเพลงจะสามารถ  ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการดื่มนมของเด็กปฐมวัยได้หรือไม่

สาเหตุ

            1. นักเรียนคิดว่ารับประทานนมแล้วไม่อร่อย

            2. นมส่วนใหญ่ที่เด็กรับประทานจะมีรสจืด ซึ่งเด็กส่วนใหญ่จะไม่ชอบนมรสจืด

 

วัตถุประสงค์

1. เพื่อปลูกฝังนิสัยให้เด็กชอบรับประทานนม

2. เพื่อลดปัญหาการทิ้งถุงนมที่เด็กบางคนยังไม่ได้รับประทาน
3. เพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารจากการรับประทานนม

 

วิธีดำเนินการ

1. สังเกตพฤติกรรมเด็กก่อนการรับประทานนม

2. ดำเนินการวิจัย โดยปฏิบัติการเต้นเพลงประกอบ(กายบริหาร) ครั้งที่ 1 ซึ่งให้เด็กปฏิบัติ

    กิจกรรมเป็นกลุ่ม ครูสังเกตพฤติกรรมการแสดงออกการเต้นเพลงประกอบ  และสังเกต

    การดื่มนม

  3. ปฏิบัติครั้งที่ 2 ครูให้เด็กอาสานำ 1 คน ครูสังเกตพฤติกรรมจากการ  เต้นประกอบเพลง

     และการรับประทานนม

4. ปฏิบัติครั้งที่ 3 เด็กปฏิบัติกิจกรรมกลุ่ม ครูสังเกตพฤติกรรมการแสดงออกทางท่าทางและ

     การรับประทานนม

 5. ปฏิบัติครั้งที่ 4 เด็กปฏิบัติกิจกรรมกลุ่ม ครูสังเกตพฤติกรรมการแสดงออกการเต้น

     ประกอบเพลงและการรับประทานนม

   6.นำผลการสังเกตพฤติกรรมทั้งก่อน-หลังปฏิบัติการ มาเปรียบเทียบดูว่าเด็กที่รับประทาน

      นมมีจำนวนเพิ่มขึ้น และสังเกตทิ้งถุงนมว่าเพิ่มขึ้นหรือลดลง

 

สรุปผลการวิจัย

          การที่ให้เด็กได้ทำกิจกรรมร่วมกับเพื่อน ๆ ในการออกกำลังกาย โดยครูเป็นผู้แนะนำให้นักเรียนเห็นถึงประโยชน์ของการดื่มนม เช่น ทำให้ผิวสวย ฟันแข็งแรง เป็นการสร้างแรงจูงใจให้กับเด็กและทุกครั้งที่ทำกิจกรรมการเต้นประกอบเพลงกายบริหาร นักเรียนจะมีความสุขมากที่ได้ร่วมทำกิจกรรม นักเรียนเกิดความภาคภูมิใจที่ได้เต้นเพลงประกอบกายบริหารร่วมกับเพื่อนๆ ส่งผลให้นักเรียนที่ไม่ชอบดื่มนมเริ่มเปลี่ยนพฤติกรรมมารับประทานนมมากขึ้น

          จากการบอกเล่าของผู้ปกครองว่าเด็กจะดื่มนมได้มากขึ้นโดยเฉพาะการดื่มนมรสจืด จะสังเกตได้ว่ากิจกรรมการเต้นประกอบเพลงกายบริหาร ทำให้เด็กเห็นความสำคัญของการดื่มนมในช่วงเช้ามากขึ้น นำมาซึ่งความภาคภูมิใจและทัศนคติที่ดีต่อนมรสจืดมีไว้ให้เด็กได้ดื่มที่โรงเรียนได้มากขึ้น

 

การสะท้อนผล

          การปรับเปลี่ยนพฤติกรรม การดื่มนมของเด็กปฐมวัย โดยการ กิจกรรมการเต้นประกอบเพลงกายบริหารที่เข้ามามีส่วนช่วยให้เด็กหันมาสนใจดื่มนม  ข้าพเจ้าได้ทำการวิจัย โดยให้ครูข้างห้อง 2 ท่านร่วมกันสังเกตพฤติกรรมการดื่มนมของนักเรียน พบว่านักเรียน    อ.2/2 มีพฤติกรรมเปลี่ยนจากไม่ชอบดื่มนมรสจืด  เป็นดื่มนมรสจืดได้มากขึ้นทุกคน