เรื่องดีๆที่พบเห็น การบ้าน ของวันที่ 22 มกราคม 2555

เช้าวันหนึ่ง ดิฉันไปทานข้าวบ้านคุณยาย ดิฉันเห็นคุณยายนั่งขยี้ใบอะไรก็ไม่รู้สีเขียวๆ ครั้งแรกที่เห็นนึกว่าใบย่านาง แต่พอถามคุณยายแกบอกว่าไม่ใช่ คุณยายบอกว่าหมาน้อย ฮะ ดิฉันว่าหมาน้อยอะไรหน้าตาแบบนี้ แล้วก็นั่งขำกัน คุณยายบอกว่ามั้นชื่อว่าเครือหมาน้อย คุณยายเก็บมาจากทุ่งนา ปัจจุบันหายากแล้ว ลักษณะของเครือหมาน้อยเป็นเครือเถาเลี้อย ใบเป็นรูปหัวใจแต่โคนใบเป็นแบบก้นปิด  หน้าใบและหลังใบมีขนปกคลุมหนาเหมือนขนหมาน้อย คุณยายบอกว่าเครือหมาน้อยเป็นยาเย็น แก้ปวดหลังปวดเอว ช่วยย่อย วิธีการทำวุ้นเครือหมาน้อย คุณยายเล่าว่า ให้เลือกเอาใบเครือหมาน้อยใบสีเขียวเข้ม แล้วนำมาล้างให้สะอาด แล้วนำมาขยี้กับน้ำสะอาด ขยี้จนได้น้ำเขียวๆแล้วกรองเอากากออก จากนั้นนำน้ำที่ได้ไปปรุงรสตามใจชอบ ดิฉันเห็นคุณยาย จะใส่น้ำปลาร้า พริกป่น เนื้อปลาช่อนต้มสุก ต้นหอมหั่น น้ำปลา ข้าวขั่ว แล้วก็ตั้งทิ้งไว้ประมาณ 1-3 ชั่วโมง พอผ่านเวลาไปสักพักพอที่เครือหมาน้อยจะเป็นวุ้น ดิฉันตื่นเต้นมากค่ะ และแล้วเครือหมาน้อยก็กลายมาเป็นวุ้นหมาน้อย  พอได้ลองชิมวุ้นเครือหมาน้อย ก็รู้สึกว่าเหมือนวุ้นจริงๆค่ะอร่อยดีรสชาติเหมือนป่นปลาบ้านเรา แต่มันเป็นวุ้นค่ะ  คุณยายบอกว่าถ้าได้ลองกิน วุ้นหมาน้อยแล้วจะติดใจ ดิฉันว่าคงจะใช่แล้วหละที่คุณยายพูด

[นันทิยา เมฆวรรณ]

ข้อความตรงไหนผิดพลาดไปชี้แนะด้วยนะค่ะ

[นันทิยา เมฆวรรณ]

ภาพเครือหมาน้อย