ปิ้งข้าวโป่ง วังน้ำมอก หนองคาย
เชิญเพื่อนพ้องน้องพี่ สนใจมาปิ้งข้าวโป่งด้วยกัน รับไออุ่นไล่ลมหนาว....กลางละไอสายหมอก บ้านวังน้ำมอก หนองคาย
ทัศนาให้จุใจ คุณหมอฟัน.....ลุ้นไป ปิ้งไป จะสุกหรือจะไหม้หนอ
พี่น้องเภสัชกร พยาบาล ทันตาภิบาล นักวิชาการสาธารณสุข ส่งใจแรงเชียร์เสียงดัง
แถมเตาข้าง ๆ เจ้าบ้านในชุดผ้าพื้นเมือง ปิ้งข้าวจี่แบบกลมชุบไข่หอมฟุ้ง.....ท้องร้องจ๊อก ๆ
ไม่ชิมไม่ได้แล้ว ..... เชิญคลิกดูภาพค่ะ
ความเห็น (18)
น่าไปร่วมงานพัฒนาด้วยนะ..
สวัสดีค่ะคุณหมอ
ฝีมือค่ะ น่าอร่อยจัง
สบายดีนะคะ
เขาเรียกว่าอะไรครับคุณหมอ ข้าวปิ้ง??
สมัยเด็กๆเคยกิน ยังจำได้
สวัสดีค่ะคุณหมอฟัน
ยังจำภาพบนดอย ยามเช้าหมอกหยอกเอินขุนเขา หนาวไปถึงทรวง ได้ข้าวปิ้ง บรรเทา ว้าว ขอบคุณค่ะ :)
นมัสการท่าน บาตรใบเก่า..
มหากาพย์การพัฒนาบ้านของเรานี้อีกนานค่ะ....เครือข่าย ๖ จังหวัด อีสานตอนบน-กลาง จับมือกันร่วมพัฒนา (หนองบัวลำภู เลย ขอนแก่น กาฬสินธุ์ ร้อยเอ็ด หนองคาย มีอุดรเริ่มมาเข้าวงด้วยในปีที่สอง ๒๕๕๕ นี้)
นิมนต์มาร่วมวงนะเจ้าคะ ที่ขอนแก่นใกล้ที่ไหนติดต่อโดยตรง
โรงพยาบาลขอนแก่น คุณพิสมัย กลุ่มงานทันตกรรม
โรงพยาบาลบ้านฝาง คุณหมอเถ่า พัชราลักษณ์
โรงพยาบาลน้ำพอง คุณหมอโอ ณัฐกฤตา
โรงพยาบาลสีชมพู คุณหมอฝ้าย วรางค์
ขอบพระคุณที่ท่านแวะมานะคะ
สวัสดีค่ะพี่อุ้ม
อร่อยมากค่ะ ทำเองยิ่งอร่อย
ช่วงนี้สบายดีค่ะ
สวัสดีค่ะ คุณคนบ้านไกล
อันที่ปั้นเป็นก้อนรี ๆ นั้น...ข้าวจี่ ปั้นข้าวนก้อนกลมก็ได้ รี ๆ ก็ได้ หรือแผ่นกลมขนาดเท่าฝ่ามือ ไม่หนามาก...ก็ได้
ส่วนแผ่นบาง ๆ นั้น....ข้าวโป่ง
สั่งสมภูมิปัญญา....ถนอมอาหาร
แผ่นแป้งข้าวโป่งบาง ๆ นั้น เก็บได้นาน เพราะตากแดดฆ่าเชื้อ แห้งเรียบร้อยแล้ว
คนอีสานโบราณ หากจะเดินทางไกล ก็มีแป้งข้าวโป่งแบบนี้ติดไปด้วย
จะกินเมื่อไหร่ก็เอาออกมาปิ้งไฟอ่อน ๆ แป้งที่ทำจากข้าวเหนียวนั้นก็จะค่อย ๆ พองตัว....โป่งขึ้น ๆ ไม่นานก็สุก เหลือง หอมมาก กรุบ ๆ เป็นของกินเล่นก็ดี ชอบมาตั้งแต่เด็กเหมือนกันค่ะ เดี๋ยวนี้ก็ยังชอบ แต่หากินยากแล้ว
สวัสดียามบ่ายค่ะคุณ Poo
นอกจากชนิดอาหารแล้ว วิธีทำอาหาร...ล้วนสั่งสมมาจากการที่บรรพบุรุษของเราต้องปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อม
ปิ้งข้าวจี่ ข้าวโป่ง หน้าร้อนก็ไม่ได้บรรยากาศนะคะ
ยิ่งยอดเขาสูงเทียมเมฆ ทะเลหมอกหนาทึบ ยลมสาส่งสายหมอกไอเย็นพรูมาปะทะผิวแล้วละก้อ....ผิงไฟ ปิ้งข้าวจี่ร้อน ๆ ข้าวโป่งอุ่น ๆ ...เอาอยู่นะคะ
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
หอมอร่อยแน่ๆ เชียงใหม่ก็หนาวค่ะ น่าปิ้งบ้าง ชมแล้วอยากชิมเลยค่ะ
หอมมาก หอมจริง หอมฟุ้งเลยล่ะค่ะคุณ กานดา น้ำมันมะพร้าว
ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีวันครูค่ะคุณหมอ
โฮ...คุณยายเปลี่ยนรูปอีกแล้ว...สวย สดชื่นมากค่ะ
ขอบคุณดอกกล้วยไม้สวย ๆ ด้วยนะคะ
สวัสดีค่ะ
หอมมาถึงนครปฐมเลยครับคุณหมอ 555
หือ...จมูกยาวนะคะเนี่ย
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะอาจารย์ ขจิต ฝอยทอง
ข้าวโป่งนี่อันเดียวกับข้าวจี่รึเปล่าครับ
โทษทีที่หลุด "แม่ง" พอดียุงกัดเจ็บจริงๆ พอถ่ายภาพเสร็จก็แบนคามือผมเลยครับ โหดร้ายพอตัว
"จักรยานแดงในรั้วเขียว" เคยอ่านครับ ฉบ้บก่อนทำเป็นภาพยนต์ชื่อหนังสือ "จักรยานแดงในคอกเขียว" ดำรงค์ อารีกุล เขียน คุณดำรงค์เขียนเรื่องสั้นๆสนุกๆแยะเลย เด็กๆผมชอบอ่านมากเพราะมันสั้นๆดี ฮาอีกต่างหาก อีกเรื่องที่ผมอ่านคือ "สเน่หาห้าแต้ม" ตลกอ่านไปหัวเราะไปแลดูเหมือนคนบ้าเลยครับ แปลกใจว่าเดี๋ยวนี้ไม่มีหนังสือของดำรงค์ขายเลยสักเล่ม
คุณนกขมิ้น
ข้าวโป่ง คือ อันที่เป็นแผ่นแห้ง ๆ ค่ะ
ส่วนข้าวจี่ เอาข้าวเหนียวมาปั้นเป็นก้อนกลม หรือแผ่นวงกลม ก็ได้ จะหนาหน่อย
แซวค่ะแซว เรื่อง ยุง....เมีย
ชอบ ค่ะ ชอบคุณดำรงค์ อารีกุล ข้อเขียนเขาแปลกมาก สำหรับอ่านตอนเป็นวัยรุ่นนั้น เปิดโลกทัศน์ได้มาเลยล่ะค่ะ
ขอบคุณนะคะที่แวะมา
สวัสดีค่ะ (อาจารย์ทำตามนี้นะคะ จะได้วิดีโอมาให้เห็นในบล็อกเลยค่ะ)
คลิกขวาที่วิดีโอ (บนวิดีโอค่ะ) แล้วเลือกคัดลอกโค้ดสำหรับฝัง หรือ Copy code embed (ถ้ากันลืม) นำไปวางไว้ใน Word ก่อนค่ะ) ดังข้างล่างนี้ หรือใช้ด้านล่างนี้เลยก็ได้ เพราะคลิกขวามาให้แล้วค่ะ
<object style="; "><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/B7ZwAh3OGUs?version=3&feature=player_detailpage"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowScriptAccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/B7ZwAh3OGUs?version=3&feature=player_detailpage" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" allowScriptAccess="always" width="640" height="360"></object>
คลิกไปที่แก้ไขบันทึกก่อนค่ะ
นำเคอร์เซอร์ไปไว้ด้านล่างสุด
คลิกที่ html แล้วเลื่อน Bar ไปด้านล่างสุด นำเคอร์เซอร์ไปคลิกด้านล่างสุดใน html เลยค่ะ แล้วก็ Copy code embed (ข้างบน) ทั้งหมด มาวางในช่อง html ค่ะ แล้วก็ คลิกที่ update ค่ะ เท่านี้ก็เสร็จแล้ว
สำหรับช่อง วีดีโอ แล้วแต่อาจารย์จะขยับเข้า – ออก เพื่อดูความเหมาะสมของวิดีโอค่ะ จะใหญ่หรือเล็กตามความเหมาะสมค่ะ
เสร็จแล้วก็คลิกที่จัดเก็บข้อมูลค่ะ (จะทำให้เห็นวิดีโอในบันทึกนี้ค่ะ)
อาจารย์ลบ url ที่มาของ วิดีโอใน youtube ก่อนนะคะ
