มาดูตัวอย่างผลการทดสอบโปรตีน ...วันที่ 21 มิ.ย. 2554
เช้าวันนี้กิจกรรมหน้าเสาธงฉันต้องมายืนหลังแถวนักเรียน และต้องยืนตากแดด เป็นครึ่งชั่วโมง ร้อนมาก!
4 คาบช่วงเช้าวันนี้ฉันต้องสอนอยู่ 2 ห้อง ห้องละ 2 คาบ สอนชั้น ม. 4/4 และ 4/5 สอนเรื่องการทดสอบโปรตีนใช้เทคนิคเดียวกันกับห้อง 4/3 ซึ่งทดลองไปเมื่อวาน (20 มิ.ย. 54) ซึ่งปัญหาที่ฉันพบ ฉันก็นำมาแก้ไขให้กับ 2 ห้องนี้
กิจกรรมการทดสอบโปรตีนเหมือนเดิม
1. ให้นักเรียนทำกิจกรรมก่อนการทดลอง
2. ครูชี้แจงอุปกรณ์และสารเคมีให้นักเรียนพร้อมบอกวิธีการทดลอง
3. ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มทำการทดลองพร้อมสังเกตการเปลี่ยนแปลงและบันทึกผล
4. ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มช่วยกันสรุปและออกมานำเสนอผลการทดลองหน้าห้อง
นักเรียนห้อง 4/4 มีความตั้งใจทำการทดลองเป็นอย่างมาก ฉันมีภาพผลการทดลองของนักเรียน ม.4/4 มาให้ดูกันค่ะ
นักเรียนแต่ละกลุ่มออกมานำเสนอได้ดีและแต่ละกลุ่มก็ได้ทราบว่าผลการทดลองแต่ละกลุ่มนั้นมีความเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไรซึ่งนักเรียนแต่ละกลุ่มสามารถถามนักเรียนที่ออกมานำเสนอได้
รูปแสดงผลการทดลองของนักเรียนเป็นไปจามสมมติฐานเป๊ะ!
ไข่ขาวดิบ เป็นโปรตีน เป็นสีน้ำเงินแกมม่วง
น้ำมันพืช ไม่เกิดการเปลี่ยนแปลงเพราะว่าไม่ใช่โปรตีน
นมสด เป็นสีม่วงอ่อน ก็แสดงว่ามีโปรตีน
นมถั่วเหลือง ไม่ค่อยแสดงสีชัดเจน อาจจะมีโปรตีนเล็กน้อย
ขนม ไม่มีโปรตีน
....................................................................................
ความเห็น (1)
มีภาพและผลการทดลองที่ชัดเจนดีมากครับ ;)...