เบาหวาน

เบาหวาน

ผู้ป่วยเบาหวานส่วนใหญ่มักตามใจปาก  ไม่ชอบออกกำลังกาย  หวังพึ่งแต่ยาหรือปาฏิหารย์ให้หายป่วย  จะได้ใช้ชีวิตตามความเคยชินของตนเองอีก  ส่วนใหญ่จึงจบลงด้วยการมีชีวิตที่สั้นกว่าที่ควรจะเป็น  หรือพิการเพราะถูกตัดอวัยวะบ้าง  เป็นอัมพฤกต์อัมพาตบ้าง  ทั้งที่ป้องกันได้ด้วยตนเองทั้งสิ้น  ถ้าใครรู้ตัวว่า  ยังรักชีวิต  ยังรักครอบครัว  จงตั้งใจให้แน่วแน่  แล้วเริ่มปกป้องตัวเองและครอบครัวให้พ้นจากโทษภัยขอลเบาหวานอย่างจริงจังตั้งแต่วันนี้  คืออาหาร  ก่อนจะรับประทาน  ต้องพิจารณา  2 ประการ  คือ

1 อาหารที่ควรงดหรือจำกัดจำนวนคือ

ของหวาน  แต่ละมื้อให้รับประทานแต่น้อย  หรือเปลี่ยนเป็นผลไม้แทน  แต่ในผู้ป่วยเบาหวานที่ระดับน้ำตาลไม่สม่ำเสมอ  ควรมีลูกอม  น้ำหวาน  หรือน้ำตาลก้อน  พร้อมบัตรประจำตัวผู้ป่วยเบาหวานติดตัวไว้  เผื่อฉุกเฉินจากน้ำตาลต่ำ

ไขมัน  ใช้ไขมันพืชปริมาณน้อย  หลีกเลี่ยงไขมันสัตว์  หลีกเลี่ยงอาหารทอด  ใช้นึ่ง  ต้ม  ปิ้ง  ย่าง แทน

2 อาหารที่ควรรับประทาน  คือ  สารอาหารครบ  5  หมู่พยายามจัดสัดส่วนในแต่ละมื้อให้ได้  ดังนี้

แป้ง  พวกข้าวต่างๆที่ดีที่สุด คือ  ข้าวกล้อง  ข้าวซ้อมมือ  รับประทานประมาณครึ่งหนึ่งของอาหารทั้งหมด

เนื้อสัตว์  ที่ดีที่สุด  คือเนื้อปลาชนิดต่างๆ  และถั่วทุกชนิด