ขี้วัว...ทวีปัญญา ตอนที่ 2...จบที่ไข่เจียว

มหาวิทยาวัววิทยา เริ่มจากโจทย์ขี่วัวตามรายละเอียดที่เล่าแล้วในตอนแรก

วันที่ไปเยี่ยมบ้านห้วยบง เห็นตั้งแต่จุดตั้งต้น คือ วัวและขี้วัว

ทราบหลักการแนวคิดทางวิชาการจาก ผศ.ดร.เจษฎา มิ่งฉาย

เหนือฟ้ายังมีฟ้า เหนืออาจารย์มีชาวบ้าน ซึ่งลองผิดลองถูกจนลงตัว

ปรับให้ก๊าซมีแรงดันเพิ่มโดยวางยางรถยนต์กดบนโดมผ้ายาง ได้ก๊าซชีวภาพจากขี้วัว พอหุงต้มได้ 30-40 นาที

และแล้วการประลองก็ถูกจัดให้ จัดหนัก จัดเต็มด้วยครับ

ผมและผู้มาเยี่ยมถูกแบ่งเป็นสองทีม แต่ละทีมต้องทำครัว เมนูสองอย่าง

ไข่เจียวและผักบุ้งไฟแดง ปรุงแข่งกัน

อาหารสองจานเสร็จไร่เรี่ยกัน รอให้เด็กๆ และชาวบ้านมาชิมและให้คะแนนว่าทีมใดเป็นผู้ชนะด้านรสชาติ

ครบเครื่อง จากโจทย์ชาวบ้าน - นักวิชาการมาแนะ - ชาวบ้านปรับจนลงตัว - มีคนมาเรียนรู้ - ทดสอบการเรียนรู้โดยชาวบ้านตัดสิน

งานนี้เริ่มจากขี้วัว จบที่ไข่เจียวครับ