วุ้นมะม่วงนมสด (สำหรับ 8 ที่)
ผลิตภัณฑ์ : กลูเซอนา เอสอาร์
สิ่งที่ต้องเตรียม
| กลูเซอนา เอสอาร์ |
8 ช้อนตวง* |
| น้ำ |
600 ซีซี |
| ผงวุ้นสำหรับทำขนม |
1 ช้อนโต๊ะ |
| เนื้อมะม่วงสุกบดละเอียด |
200 กรัม |
| เกลือป่น |
1/8 ช้อนชา |
| น้ำหอมกลิ่นมะม่วง |
1/2 ช้อนชา |
วิปปิ้งครีมชนิดไม่มีไขมัน, มะม่วงสุก, ราสเบอร์รี่, ใบสะระแหน่ สำหรับแต่ง
วิธีทำ
1 ละลายกลูเซอนา เอสอาร์กับน้ำ 200 ซีซีเข้าด้วยกัน
2 ผสมผงวุ้นสำหรับทำขนมกับน้ำส่วนที่เหลือลงในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟ ต้มจนกระทั่งเดือด
3 ใส่เนื้อมะม่วงสุก เกลือป่นและน้ำหอมกลิ่นมะม่วง คนผสมให้เข้ากันดี เติมกลูเซอนา เอสอาร์ที่ละลายเตรียมไว้ คนผสมให้เข้ากัน
4 เทส่วนผสมวุ้นลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ พักไว้จนกระทั่งวุ้นทรงตัวดี นำเข้าตู้เย็นจนกระทั่งวุ้นแข็งตัว แต่งหน้าด้วย
วิปปิ้งครีมชนิดไม่มีไขมัน มะม่วงสุก ราสเบอร์รี่และใบสะระแหน่ให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
คุณค่าทางโภชนาการสำหรับวุ้นมะม่วงนมสด (ต่อ 1 ที่)
| คาร์โบไฮเดรต |
9.50 กรัม |
| โปรตีน |
2.05 กรัม |
| ไขมัน |
1.30 กรัม |
| พลังงานรวม |
56.70 กิโลแคลอรี่ |
