กรณีศึกษาโรงแรมแม่น้ำ
กรณีศึกษาโรงแรมแม่น้ำ
เจ้าของโรงแรมแม่น้ำเป็นคนจีน อาชีพเดิมขายท่อประปา แต่ภรรยามีที่ดินมากเป็นเจ้าของอาคารพาณิชย์ทำเลทองย่านเพลินจิต ก่อนสร้างโรงแรมแม่น้ำ เป็นเจ้าของโรงแรม RS Hotel บนถนนหลานหลวง ( Royal Princess ในปัจจุบัน) โรงแรมแม่น้ำถือว่าเป็นโรงแรมที่ใช้ผู้จัดการเปลืองที่สุด ผู้จัดการที่คัดเลือกมาล้วนเป็นผู้บริหารคนไทยที่เป็นมือหนึ่งของประเทศไทยทุกคน มีทั้งผู้จัดการและที่ปรึกษา อำนาจทุกอย่างอยู่ที่พ่อ ถึงแม้นจะมีลูกช่วยบริหารอยู่หลายคนด้วยกัน ผู้จัดการทั่วไปแต่ละคนไม่มีอำนาจเด็ดขาดในการบริหารงานทั้งหมด ส่วนมากจะให้มาดูแลเรื่องการตลาด
ผมได้รับการติดต่อให้มาเป็นผู้จัดการฝ่ายขาย แทบไม่มีอำนาจอะไร เพราะต้องขึ้นกับทีมบริหารของผู้จัดการทั่วไป เจ้าของรับผมมาเพื่อใช้ผมเป็นอาวุธต่อสู้กับผู้บริหาร ซึ่งกำลังอยู่ในขั้นที่ไม่ลงลอยกัน สาเหตุที่ผมรับงานนี้เพราะ ผู้จัดการทั่วไปในขณะนั้นเป็นผู้ที่เก่งมาก มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับของต่างประเทศ ผมชอบที่จะเป็นลูกน้องคนเก่งๆจะได้เรียนรู้ ส่วนเหตุผลที่สองเนื่องจากผมเป็นคนของเจ้าของ จึงคิดว่าผมจะสามารถเป็นตัวเชื่อมและทำให้ผู้บริหารและเจ้าของมีความเข้าใจกันมากขึ้น
ผมเข้าไปรายงานตัวกับผู้จัดการทั่วไปแต่ผู้จัดการทั่วไปไม่รับผม พูดกับผมอย่างไม่ใยดีว่า เจ้าของรับคุณมาโดยไม่ได้ผ่านผม คุณก็ไปรายงานตัวกับเจ้าของ การทำงานของผมอึดอัดมาก เพราะ ผมไม่ได้รับอนุญาตให้ทำอะไรได้เลย เพราะถูกทีมงานของผู้จัดการทั่วไปกันไว้หมด เมื่อรายงานเจ้าของ เจ้าของก็ให้ทำตามเขาไปและให้รายงาน ผมถูกกำหนดให้ทำงานในสิ่งที่ผมไม่ชอบ มีหน้าที่คอยหาความผิดของคนอื่นและมารายงาน ผมไม่กลัวที่จะต้องรบหรือสู้กับทีมงานของผู้จัดการทั่วไป แต่ผมไม่ชอบที่จะต้องลอบแทงคนจากด้านหลัง ทั้งสองฝ่ายต่างเล่มเกมกันตลอดเวลา ผู้จัดการเป็นคนแข็งไม่ยอมเจ้าของ ส่วนเจ้าของก็พยายามดึงมือขวาของผู้จัดการทั่วไปให้มาเป็นพวกของตัว มือขวาของผู้จัดการทั่วไปก็สบายไป เพราะเป็นผู้ที่ได้ลูกเดียว พูดยกยอตัวเอง มีผลประโยชน์แอบแฝง ส่วนผมเมื่อผู้จัดการทั่วไปไม่พูดกับผม ผมก็ต้องไปทำงานอยู่ภายใต้การบังคับบัญชาของมือขวาผู้จัดการทั่วไป ผมสามารถอยู่อย่างสบายได้ เล่นบทสบายๆเออออไปกับเขาไม่ต้องไปสนใจอะไร ผมรู้ทันเจ้าของและรู้ทันมือขวาของผู้จัดการทั่วไป ผมไม่นับถือเจ้าของ และก็ไม่นับถือมือขวาผู้จัดการทั่วไป แต่ผมนับถือผู้จัดการทั่วไป เป็นคนที่มีจุดยืน และเป็นคนตรง ผมชอบทำงานกับคนแบบนี้มากกว่า แต่เสียดายที่ผู้จัดการทั่วไปไม่รับผมเป็นลูกน้องจึงไม่มีโอกาสได้เรียนรู้จากท่าน
ในที่สุดผมตัดสินใจลาออกจากโรงแรมแม่น้ำ ได้เข้าไปลาและเล่าความในใจของผมให้กับผู้จัดการทั่วไปทราบ ทำให้ผู้จัดการทั่วไปเข้าใจผมดีขึ้น ผมมีความภาคภูมิใจที่ผมไม่เคยลอบกัดใคร และยอมรับว่าไม่สามารถทำงานร่วมกับคนที่ไม่มีความจริงใจได้ ผมแน่ใจว่าผมเป็นคนดี ที่ไม่ทรยศหักหลังใคร ทำงานให้ใครก็ทำอย่างเต็มที ผมเสียโอกาสถึง 2 ครั้งที่ไม่เชื่อคุณกมลา เสียใจกับการกระทำของคุณทิพย์ และการใส่ร้ายของเพื่อนและลูกน้อง แต่ผมก็มีโชคที่ได้เรียนรู้เรื่องการบริหารจัดการโรงแรมจากผู้เชียวชาญ โรงแรมแม่น้ำที่เดียวที่ผมไม่ได้อะไรติดตัวมาเลย เสียเวลาไปโดยเปล่าประโยชน์ ไม่สามารถทำประโยชน์อะไรให้ใครได้เลย
กรณีศึกษาในบทนี้ อยากให้พิจารณาถึงการบริหารจัดการของเจ้าของ และผู้จัดการทั่วไป เจ้าของ(เสี่ย จิ้น ) บริหารงานแบบจ้างผู้บริหารเบอร์หนึ่งมาบริหารและเรียนรู้จากผู้บริหาร เสี่ยจิ้นจะเรียกผู้บริหารมาซักถามและคุยตลอดเวลาเพื่อเรียนรู้การทำงานของผู้บริหารแต่ละคน ไม่ได้สนใจผลงานของผู้บริหารนัก เพียงแต่ทำตัวให้ว่างเวลาที่เสี่ยงจิ้นเรียกมาคุย ( ช่วงที่ผมทำเรื่องเรือกับเสี่ยจิ้น วันๆแทบไม่ได้ทำอะไร จะถูกเสี่ยจิ้นเรียกไปคุยทุกวัน) เสียงจิ้นมีความเชื่อเรื่องเทพเจ้ามาก เชื่อมากกว่าคน จึงปล่อยให้เป็นไปตามที่เจ้าบอก ส่วนผู้จัดการเคยเป็นใหญ่อีกโรงแรมหนึ่งมาก่อน เจ้าของโรงแรมเก่าปล่อยให้บริหารงานเต็มที่ มีความเชื่อมั่นสูง เมื่อมาบริหารโรงแรมแม่น้ำ เป็นช่วงขาลงของผู้จัดการทั่วไป แถมเจ้าของโรงแรมแม่น้ำไม่เหมือนเจ้าของโรงแรมเดิมที่เคยบริหารอยู่ ผู้จัดการทั่วไปไม่สามารถปรับตัวได้จึงไม่ประสบผลสำเร็จ
ม.ล.ชาญโชติ ชมพูนุท
พ.ย.2553
ความเห็น (7)
อืม น่าสนใจในบทความนี้มากๆนะครับ อยากทราบจังเลยว่า ผู้จัดการทั่วไปคนนี้ชื่อไรครับผม ถ้าสะดวกที่จะบอกชื่อให้ทราบนะครับ ขอบคุณมากครับ
คุณกำธร ครับ ผมจำนามสกุลท่านไม่ได้ เรื่องนี้เกิดนานมากแล้ว ผู้จัดการท่านนี้มีชื่อเสียงมาจากการบริหารโรงแรมมณเทียร ที่สุริวงค์ หลังสุดที่ได้ข่าวท่านบริหารโรงแรมรามากาเด้น หลังจากท่านลาออกจากโรงแรมมณเทียร ท่านก็ไม่ค่อยประสบผลสำเร็จเท่าใด ผู้บริหารมืออาชีพที่เป็นคนไทย มีความสามารถและเก่งไม่แพ้ฝรั่งแต่ แต่มักจะขาดการสนับสนุนและความจริงใจจากเจ้าของ แต่ผู้บริหารมืออาชีพคนไทยเองบางครั้งก็ลืมตัว และสร้างอำนาจและผลประโยชน์ให้ตัวเองจนเจ้าของทนไม่ได้ ก็มีเหมือนกัน
ผมจึงให้ความสำคัญกับการบริหารจัดการทุนมนุษย์ แต่ทั่วๆไปไม่เคยคำนึงถึงเรื่องการบริหารจัดการทุนมนุษย์ในภาคธุรกิจเลย จึงทำให้ธุรกิจไทยมีปัญหา
เจ้าของโรงแรม หรือผู้บริหารโรงแรม ควรจะอ่านบทความทั้ง สามบทความ เริ่มจาก กรณีศึกษาโรงแรมสยามเบย์วิว กรณีศึกษาโรงแรมปอยหลวง และจึงมาต่อที่กรณีศึกษาโรงแรมแม่น้ำเพราะเป็นเรื่องที่ต่อเนื่อง และมีมุมมองให้คิดหลายหลาย และทุกเรื่องเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นจริง
สำหรับผู้ที่อ่านครั้งแรก ผมลืมอธิบายถึงกรณีศึกษา ทำให้ผมเข้ามา เพิ่มเติมส่วนที่ขาดไป จึงขอนำมาเพิ่มในวันนี้
กรณีศึกษาในบทนี้ อยากให้พิจารณาถึงการบริหารจัดการของเจ้าของ และผู้จัดการทั่วไป เจ้าของ(เสี่ย จิ้น ) บริหารงานแบบจ้างผู้บริหารเบอร์หนึ่งมาบริหารและเรียนรู้จากผู้บริหาร เสี่ยจิ้นจะเรียกผู้บริหารมาซักถามและคุยตลอดเวลาเพื่อเรียนรู้การทำงานของผู้บริหารแต่ละคน ไม่ได้สนใจผลงานของผู้บริหารนัก เพียงแต่ทำตัวให้ว่างเวลาที่เสี่ยจิ้นเรียกมาคุย ( ช่วงที่ผมทำเรื่องเรือกับเสี่ยจิ้น วันๆแทบไม่ได้ทำอะไร จะถูกเสี่ยจิ้นเรียกไปคุยทุกวัน) เสียจิ้นมีความเชื่อเรื่องเทพเจ้ามาก เชื่อมากกว่าคน จึงปล่อยให้เป็นไปตามที่เจ้าบอก ส่วนผู้จัดการเคยเป็นใหญ่อีกโรงแรมหนึ่งมาก่อน เจ้าของโรงแรมเก่าปล่อยให้บริหารงานเต็มที่ มีความเชื่อมั่นสูง เมื่อมาบริหารโรงแรมแม่น้ำ เป็นช่วงขาลงของผู้จัดการทั่วไป แถมเจ้าของโรงแรมแม่น้ำไม่เหมือนเจ้าของโรงแรมเดิมที่เคยบริหารอยู่ ผู้จัดการทั่วไปไม่สามารถปรับตัวได้จึงไม่ประสบผลสำเร็จ
- สวัสดีครับ แวะมาเยี่ยมครับ
- ผมสงสัยว่าทำไมเจ้าของ ถึงไม่ปลดผู้บริหารล่ะครับ เพราะเจ้าของย่อมมีอำนาจเต็มอยู่แล้วครับ ? มีเหตุผลอย่างไรครับ
- สวัสดีค่ะ
- เป็นผู้เคยใช้บริการโรงแรมแม่น้ำค่ะ
- เห็นตั้งแต่เจริญมาก จนน้อยลงเรื่อยๆค่ะ
- ทีมงานสำคัญนะคะ ขอบคุณค่ะ
สวัสดีครับ คุณสุรเชษฐ์ และคุณลำดวน
ธุรกืจโรงแรมเป็นธุรกิจที่ต้องใช้ศาสตร์มาก ต้องมีทีมบริหารงานที่เป็นมืออาชีพ จึงจะพาธุรกิจให้เจริญรุ่งเรื่องและมั่นคงอย่างยั่งยืนได้ จากคำถามของคุณสุเชษฐ์ ที่ว่าทำไมเจ้าของไม่ปลดผู้บริหาร ก็เพราะเจ้าของเป็นคนไปเชิญผู้บริหารให้เข้ามาบริหารโรงแรม มีสัญญาและเงื่อนไข ผู้บริหารไม่ได้ทำผิดอะไร แต่เจ้าของไม่ยอมปล่อยให้ผู้บริหารได้ทำงานตามความรับผิดชอบของเขา ดังนั้นถ้าจะปลดผู้บริหารก็ต้องชดใช้ค่าเสียหาย จึงหาวิธีการต่างๆเพื่อสร้างความกดดันและใช้วิธีการให้ผู้บริหารทนไม่ได้จะได้ลาออกไปเองโดยไม่ต้องชดใช้ค่าเสียหาย