ส่วนผสม 2-3 ที่
เครื่องปรุง แผ่นเกี๊ยว 26-30 แผ่น ครีมชีส 500 กรัม เนื้อปู 100 กรัม ต้นหอมซอย 3 ต้น ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมัน 1 ถ้วยวิธีทำ1. นำครีมชีส เนื้อปู และต้นหอม มาผสมรวมกัน ปั้นให้เป็นก้อนกลม ๆ ขนาดพอคำ ห่อด้วยแผ่นเกี้ยวให้สวยงาม 2. ทาขอบให้ติดกันด้วยไข่แดง จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง3. เมื่อสุกและเหลืองกรอบดีแล้ว ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยตามชอบ
ไม่มีความเห็น