พ๊อกโซเต้ สเต๊กหมู

หมูเนื้อนุ่มมันกรอบ หอมอร่อยด้วยเครื่องเคียง

สวัสดีคะ ไม่ได้คุยกันเสียนานเลยนะคะ  เมื่อหลายวันก่อน ปอปอมีโอกาสได้ทำอาหารให้คุณแม่ทานท่านบอกว่าทานอะไรก็เบื่อพอดีได้ดูรายการเกี่ยวกับอาหารก็เลยลองทำเมนูนี้ดูแสดงว่าใช้ได้ทีเดียวคะทำก็ไม่ยากด้วยคะวันนี้ขอบอกสูตรอาหารที่เรียกกันว่า พ๊อกโซเต้หรือสเต๊กหมูคะ

ส่วนประกอบ

หมูสันคอ    ครึ่งกิโลแบ่งเป็นสองชิ้น

พริกไทยอ่อน  นมข้นจืด  ซีอิ้วญี่ปุ่น  ผงปรุงรส  มันฝรั่งอบ  แครอทลวก  หน่อไม้ฝรั่ง

ลวก

วิธีทำ  หมักเนื้อหมูกับซีอิ้วญี่ปุ่นพักไว้ รูดเม็ดพริกไทยล้างให้สะอาด นำเนื้อหมูมาทอด

ในกะทะแบนๆ ด้วยเนยใส่ซีอิ้วญี่ปุ่นนิดหน่อย พอสุกยกลงอย่าให้สุกจนแข็ง น้ำในกะทะ

ทำซอสต่อตั้งไฟโดยใส่ผงปรุงรส นมข้นจืด พริกไทยอ่อน ใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำนิด

หน่อยเทราดลงบนเนื้อหมูที่จัดจานด้วยมันฝรั่ง แครอท หน่อไม้ฝรั่ง รับประทานร้อนๆ

กับข้าวสวยคะ

 

[บุษรา]

• สวัสดีค่ะ
• "พ๊อกโซเต้ สเต๊กหมู"  น่าตา น่าทานจังเลยค่ะ
• ขอบคุณค่ะ

                                

[สามสัก(samsuk)]