น้ำกระเจี๊ยบแดงกับพุทราจีน

น้ำกระเจี๊ยบใส่พุทราจีน นอกจากจะช่วยลดไขมันในเส้นเลือด  ช่วยลดน้ำหนักแล้ว กระเจี๊ยบยังช่วยลดความดันโลหิต ช่วยย่อยอาหาร  เป็นยาระบาย ละลายเสมหะ และแก้กระหายน้ำค่ะ ส่วนพุทราจีน  เป็นยาบำรุงเลือด  ช่วยบำรุงสายตาและผิวให้สุขภาพดีไม่เป็นโรคเกี่ยวกับผิวพรรณและ สายตา ตาไม่ฟาง และไม่บอดกลางคืน  ช่วยบำรุงประสาท เลือด กระเพาะอาหารและม้ามค่ะ  ซึ่งตามสูตรของคนจีน ต้องใส่พุทราจีนแห้งลงไปต้มด้วยนะคะ เพื่อป้องกันฤทธิ์ของกระเจี๊ยบไปกัดไตและ ปอดค่ะ

 

ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ

คุณค่าทางอาหารให้วิตามินเอสูงมาก ซึ่งช่วยบำรุงสายตารอง ลงมามีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

คุณค่าทางยาช่วยขับปัสสาวะ ลดความดันโลหิต เป็นยาระบาย อ่อนๆ และช่วยแก้อาการกระหายน้ำ

ที่สำคัญช่วยล้างไขมันในเลือดที่มีมากเกินไป เมื่อไขมันถูกล้างออกมาเรื่อยๆ โดยการกินน้ำกระเจี๊ยบ+พุทราจีนผนังหลอดเลือดก็จะยืดหยุ่นบีบตัวและขยายตัว เพื่อให้การไหลเวียนของเลือดสะดวกขึ้น บีบตัวและขยายตัว ตามจังหวะการเต้นของหัวใจให้สูบฉีดเลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย โดยไม่มีไขมันมาขัดขวางพวกเส้นเลือดขอดก็จะพอทุเลาลงได้ แล้วยังข่วยให้เส้นเลือดแข็งแรง ไม่เปราะ

 

มาดูสรรพคุณของกระเจี๊ยบกันให้ชัดๆอีกทีนะคะ 

1. เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด และช่วยลดน้ำหนักด้วยค่ะ  (ชอบมากเลยค่ะแบบนี้  ลดความอ้วนได้ดี  ปลอดภัยและไม่แพง)
2. ลดความดันโลหิตได้โดยไม่มีผลข้างเคียง (ช่วยให้)
3. น้ำกระเจี๊ยบทำให้ความเหนียวข้นของเลือดลดลง
4. ช่วยรักษาโรคเส้นโลหิตแข็งเปราะได้ดี
5. มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเป็นการช่วยลดความดัน อีกทางหนึ่ง
6. ช่วยย่อยอาหารเพราะไม่เพิ่มการหลั่งของกรดในกระเพาะอาหาร
7. เพิ่มการหลั่งน้ำดีจากตับ
8. เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่นเพราะมีกรดซิตริคอยู่
9. มีสารแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง

กระเจี้ยบมีสรรพคุณแก้อ่อนเพลีย บำรุงกำลัง บำรุงธาตุ แก้ดีพิการ แก้ปัสสาวะพิการ แก้คอแห้งกระหายน้ำ แก้ความดันโลหิตสูง กัดเสมหะ แก้ไอ ขับเมือกมันในลำไส้ บำรุงโลหิต ลดอุณหภูมิในร่างกาย แก้โรคเบาหวาน แก้เส้นเลือดตีบตัน  นอกจากนี้ ยังเป็นส่วนผสมในตำรับยาที่ใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่นเป็นยาถ่ายพยาธิตัวจี๊ดด้วยค่ะ 

 

วิธีทำน้ำกระเจี๊ยบแดงกับพุทราจีน  

 

    เตรียมกระเจี๊ยบ 1 กำมือ

    เตรียมพุทราจีน1 กำมือ

    ล้างน้ำให้สะอาดบีบพุทราจีนให้แตก ใส่รวมกันลงภาชนะเติมน้ำเปล่า 2 ลิตร ต้มให้เดือดสักพักหนึ่งแล้วยกลง เทกรองเนื้อออกให้เหลือแต่น้ำ เติมน้ำตาลแล้วชิม ถ้าไม่เติมน้ำตาล ใช้ใบหญ้าหวาน หรือลำไยตากแห้ง แทนน้ำตาลจะได้ความหวานจากธรรมชาติที่ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูง ทำเก็บใส่ขวดแช่เย็นเอาไว้ดื่มได้หลายวันค่ะ

 

ข้อแนะนำ

   -ไม่ควรต้มกระเจี๊ยบกินเดี่ยวๆ เป็นเวลานานๆ เพราะจะทำให้ไตเสื่อม จึงต้องมีพุทราจีน

    ตากแห้งผสมลงไปเป็นตัวแก้และยังช่วยบำรุงไตไปพร้อมกัน

    -ไม่เติมน้ำตาลหรือเติมก็ได้แต่ไม่ควรเติมน้ำตาลให้หวานเกินไป 

 

กระเจี๊ยบแดง (กลุ่มยาลดไขมันในเส้นเลือด)

ชื่อวิทยาศาสตร์ :  Hibiscus sabdariffa   L.
ชื่อสามัญ : Jamaican Sorel, Roselle
วงศ์ :  Malvaceae
ชื่ออื่น : กระเจี๊ยบ  กระเจี๊ยบเปรี้ย  ผักเก็งเค็ง  ส้มเก็งเค็ง  ส้มตะเลงเครง

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้พุ่ม สูง 50-180 ซม. มีหลายพันธุ์ ลำต้นสีม่วงแดง ใบเดี่ยว รูปฝ่ามือ 3 หรือ 5 แฉก กว้างและยาวใกล้เคียงกัน 8-15 ซม. ดอกเดี่ยว ออกที่ซอกใบ กลีบดอกสีชมพูหรือเหลืองบริเวณกลางดอกสีม่วงแดง เกสรตัวผู้เชื่อมกันเป็นหลอด ผลเป็นผลแห้ง แตกได้ มีกลีบเลี้ยงสีแดงฉ่ำ น้ำหุ้มไว้

สรรพคุณ :
กลีบเลี้ยงของดอก หรือกลีบที่เหลืออยู่ที่ผล เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด และช่วยลดน้ำหนักด้วย
ลดความดันโลหิตได้โดยไม่มีผลร้ายแต่อย่างใด
น้ำกระเจี๊ยบทำให้ความเหนียวข้นของเลือดลดลง  ช่วยรักษาโรคเส้นโลหิตแข็งเปราะได้ดี
น้ำกระเจี๊ยบยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เป็นการช่วยลดความดันอีกทางหนึ่ง
ช่วยย่อยอาหาร เพราะไม่เพิ่มการหลั่งของกรดในกระเพาะเพิ่มการหลั่งน้ำดีจากตับ
เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่น เพราะมีกรดซีตริคอยู่ด้วย

ใบ  แก้โรคพยาธิตัวจี๊ด ยากัดเสมหะ แก้ไอ ขับเมือกมันในลำคอ ให้ลงสู่ทวารหนัก
ดอก   แก้โรคนิ่วในไต แก้โรคนิ่วในกระเพราะปัสสาวะ ขัดเบา ละลายไขมันในเส้นเลือด กัดเสมหะ ขับเมือกในลำไส้ให้ลงสู่ทวารหนัก
ผล   ลดไขมันในเส้นเลือด แก้กระหายน้ำ รักษาแผลในกระเพาะ
เมล็ด   บำรุงธาตุ บำรุงกำลัง แก้ดีพิการ ขับปัสสาวะ ลดไขมันในเส้นเลือด
         

นอกจากนี้ได้บ่งสรรพคุณโดยไม่ได้ระบุว่าใช้ส่วนใด ดังนี้คือ แก้อ่อนเพลีย บำรุงกำลัง บำรุงธาตุ แก้ดีพิการ แก้ปัสสาวะพิการ แก้คอแห้งกระหายน้ำ แก้ความดันโลหิตสูง กัดเสมหะ แก้ไอ ขับเมือกมันในลำไส้ ลดไขมันในเลือด บำรุงโลหิต ลดอุณหภูมิในร่างกาย แก้โรคเบาหวาน แก้เส้นเลือดตีบตัน  นอกจากใช้เดี่ยวๆ แล้ว ยังใช้ผสมในตำรับยาร่วมกับสมุนไพรอื่น ใช้ถ่ายพยาธิตัวจี๊ดได้ด้วยค่ะ

 

 

 

สารเคมี
         ดอก  พบ Protocatechuic acid, hibiscetin, hibicin, organic acid, malvin, gossypetin

คุณค่าด้านอาหาร
         น้ำกระเจี๊ยบแดง มีรสเปรี้ยว นำมาต้มกับน้ำ เติมน้ำตาล ดื่มแก้ร้อนใน กระหายน้ำ และช่วยป้องกันการจับตัวของไขมันในเส้นเลือดได้ และยังนำมาทำขนมเยลลี่ แยม หรือใช้เป็นสารแต่งสี ใบอ่อนของกระเจี๊ยบเป็นผักได้ หรือใช้แกงส้ม รสเปรี้ยวกำลังดี กระเจี๊ยบเปรี้ยวมีชื่อเรียกอีกชื่อว่า "ส้มพอเหมาะ" ในใบมี วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ส่วนกลีบเลี้ยงและกลีบดอก มีสารแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
         น้ำกระเจี๊ยบแดงที่ได้สีแดงเข้ม สาร Anthocyanin นำไปแต่งสีอาหารตามต้องการ

 

มาดูสรรพคุณของพุทราจีนกันนะคะ

พุทราเป็นผลไม้ที่มี วิตามิน A และ c ในปริมาณมาก ซึ่งส่งผลต่อการบำรุงสายตาและผิวให้สุขภาพดีไม่เป็นโรคเกี่ยวกับผิวพรรณและ สายตา ตาไม่ฟาง และไม่บอดกลางคืน

-   เปลือกของพุทราเป็นยาแก้อาการท้องเสียอย่างดี ด้วยเพราะสารแทนนินซึ่งออกรสฝาดในเปลือกพุทรานั่นเอง

-   เมล็ดพุทราก็มีประโยชน์มากเช่นกัน เพราะนำมาป่นรักษาอาการชักในเด็กได้อีกทั้งยังลดไข้แก้หวัดในเด็กด้วย  

-  ใบของพุทราก็มีคุณสมบัติในการลดพิษแมลงสัตว์กัดต่อยและผื่นคันต่างๆ ได้อีกด้วย สรรพคุณมีตั้งแต่รากจรดปลายจริงๆ มีพุทราไว้ในบ้านสักต้นรับรองคุ้มจริงๆ

นอกจากนี้พุทราจีน มี สรรพคุณเป็นยาบำรุงเลือด บำรุงกำลังที่ดี และใช้ผสมกับยาสมุนไพร บำรุงส่วนอื่นๆอีก นอกจากนี้ยังสามารถลดคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง เส้นเลือดเเข็งตัว เส้นเลือดหัวใจตีบตัน และเส้นเลือดในสมองแตก ทั้งยังเป็นยาบำรุงประสาทแก้โรคนอนไม่หลับด้วย

[เบดูอิน]

จะทำดื่มนะครับ

[เลิศฤทธิ์]

สวัสดีครับ..น้ำกระเจี้ยบและพุทราจีน.ดื่มแล้วชื่นใจมาก ๆ ขอบคุณครับ

[นุ่น]

คลอเลสโตรรอลสูงเกือบ 400 ค่ะ

ตอนนี้ต้มกระเจี๊ยบกับพุทราจีนกินอยู่ค่ะ

 

ขอบคุณสำหรับบทความดีๆ นะคะ

ขอให้สุขภาพแข็งแรงค่ะ

[Kungchan]

ข้อมูลสรรพคุณของน้ำกระเจี๊ยบแดงกับพุทราจีนมีมากจริงๆ

ขอบคุณมากสำหรับข้อมูลที่ชัดเจน

ขอให้มีสุขภาพแข็งแรง จิตใจแจ่มใสนะคะ

 

[อัญชลี]

เป็นความดันและเบาหวานกำลังจะลองทำกินดู

[นัยนา]

มีเพื่อนเคยแนะนำให้กินแต่ไม่รู้รายละเอียดมากนักวันนี้ได้รู้แล้วขอขอบคุณมากค่ะ

[akiko]

ขอคำแนะนำด้วยค่ะ

อยากทราบว่าถ้ากินนานๆจะมีผลข้างเคียงอะไรหรือเปล่า ตอนนี้กำลังทดลองกิน แล้วท่านใดมีความรู้เกี่ยวกับเก๋ากี้บ้าง ถ้าต้มกับพุทราจีนจะมีผลอย่าวไร เคยลองชงกินอร่อยดี แต่ปัสสาวะบ่อยมาก

ต้มเสร็จสามารถกินเนื้อพุทราจีนได้ไหมคะ

[น้องมด]

ตอนนี้ได้ต้มกินประมาณ 4-5 วัน แล้วค่ะรู้สึกดีค่ะ

[กนกพร]

ทานยาลดไขมันและยาป้องกันหลอดเลือดตีบทานน้ำกระเจี๊ยบได้ไหมค่ะ

[กัณฐาภรณ์]

ต้องทานน้ำกระเจียบและพุทราจีนนานแค่ไหน จึงจะเห็นผลในการลดไขมันในเลือด และลดความดัน

[่cat]

วันนี้ทำดืมแล้วถูกใจคนทั้งบ้านเลยขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะค่ะ

[ครูบุญ]

ขอบคุณที่แนะนำสิ่งดีๆ กำลังดื่มได้ 1 วันและจะดื่มเป็นประจำค่ะ ช่วยแนะนำระยะเวลาการดื่มด้วยนะคะ

ขอบคุณมากๆคะ

[แหม่ม]

หลังจากที่ได้กินกระเจี๊ยบกับพุทราจีนต้มแล้วไปตรวจไชมันในเลือดลดลงจริงๆ

[เฉลิมเกียรติ]

ตอนนี้ผมเป็นโรคความดันสูง-เบาหวานน้ำตาลเยออะมากกินนานเท่าใดจึงจะเห็นผล

[ถาวร]

ผมดีใจมากๆ ที่ได้มาพบสี่งดีๆและขอขอบพระคุณเป็นอย่างสุงตอนนี้ผมเป็นไขมันในเส็นเลือดมากผมจะทำทานดูครับ

[วิจิตร]

ดีมากมาก ค่ะ ที่ทำเพื่อเผยแพร่ให้คนได้อ่าน และคนรุ่นไหม่ก็ไปนิยมแต่ ผลไม้ และอาหารเมืองนอก ถ้าไม่ร่วมกันเผยแผ่ สมุนไพรดี ๆ ของไทยก็จะถูกมองข้าม และอาจจะหมดไปแน่นอน ขอบคุณมากค่ะ

[อนุรักษ์]

ใช้นานเท่าไหร่จึงจะเห็นผล  ขอบคุณครับที่กรุณามอบสิ่งดีให้

[นาย]

ทำกินแล้ว รสชาติอยู่ที่เราปรุง แต่ที่แน่ ๆ คือ มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด จริง ๆ ลองทำกินนะ

[นัท]

มีญาติคนนึงดื่มเป็นประจำเป็นเวลา2 สัปดาห์ โดยดื่มวันละ 4-5 แก้ว ระดับคลอเรสเตอรอลลดลงครับ ถ้าเพิ่มการออกกำลังกายไปด้วยพร้อมคุมอาหารรับรองเร็วกว่านี้

[นก]

thank you so much.

[Nang]

พุทราจีนแบบที่เชื่อมแล้วใช้ได้มั้ยคะ และดื่มวันละกี่แก้วจึงจะได้ผลดี

[น้อย]

ทำดื่มเป็นประจำชอบครับ

[สุรพงษ์]

ผลประโยชน์ต่อร่างกาย มหาศาลจริงๆครับ

[วรวัฒน์]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีครับ

[เกษม คำดี]

เพิ่งลองวันแรกครับได้ผลยังไงจะแจ้งนะครับ