กิจกรรมพัฒนาอาชีพ
กศน.อำเภอลาดบัวหลวงจัดโครงการพัฒนาอาชีพเพื่อครอบครัว โดยอบรมการทำขนมจีบ-ซาลาเปา วันที่ 9 มิถุนายน 2553 จำนวน 25 คน ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ(หันตรา)ทั้งนี้ทางมหาวิทยาลัยสนับสนุนวัสดุฝึกและวิทยากร
ประมวลภาพกิจกรรม
วิทยากรโดยผศ.สุภาวดี รอดศิริ และ อ.วรรณา ขันธชัย
พร้อมเอกสารประกอบการอบรม (สูตร)
วิทยากรสาธิตและผู้เรียนลงมือปฏิบัติโดยแบ่งกลุ่มกันปฏิบัติ
ประสบความสำเร็จทั้งขนมจีบและซาลาเปาแล้วก็นำแบ่งสรรปันส่วน
นำกลับบ้านและบันทึกภาพร่วมกัน
ผลการประเมิน
1.ผู้เรียนมีความพึงพอใจ ระดับมากและมากที่สุด ร้อยละ 98
2. วิทยากรมีความรู้ความสามารถในการถ่ายทอด ระดับมากที่สุด ร้อยละ 90
3.ด้านอาคารสถานที่อุปกรณ์มีความพร้อม ระดับมากและมากที่สุด ร้อยละ 85
4. ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจ ร้อยละ 99
5. ผู้เรียนนำความรู้ไปใช้ได้ ร้อยละ 84
ข้อเสนอแนะ การประสานงานทำกิจกรรมร่วมกับเครือข่ายเป็นการใช้งบประมาณได้อย่างคุ้มค่าและประหยัดงบประมาณ
ความเห็น (3)
ทำออกมาแล้วอร่อยไหมครับ
ขนมจีบ-ซาลาเปา ทำให้อร่อยไม่ใช่ง่าย ๆ นะ แป้งมักจะไม่นุ่ม
รับรองจะติดใจค่ะ เป็นสูตรกลางที่สามารถเพิ่มรสชาดได้ แต่ก็อร่อยอยู่แล้ว ตอนนี้มีสมาชิกบางท่านลองทำทาน จุดประสงค์ต้องการทำเป็นอาหารว่างรับรองคณะศึกษาดูงานที่มาศึกษาดูงานศูนย์เรียนรู้ศก.พอเพียงบ้านบัวหวั่น ตำบลหลักชัยค่ะ มีหลายอย่างที่ทางชุมชนกำลังทำ เช่น น้ำพริกพร้อมทาน (ตาแดง แมงดา น้ำพริกเผายำ) เป็นต้น
สวัสดีค่ะ ตามกลิ่นซาลาเปามาค่ะ
สนใจกิจกรรมนี้จังเลยต้องทำอย่างไรคะ
สงวนลิขสิทธิ์มั้ยคะเนี่ย ครู neeladbualuang