คลังความรู้ทางวิทยาศาสตร์

การแสดงทางวิทยาศาสตร์

วันนี้ขอเสนอเรื่องไข่มหัศจรรย์

        ท่านคิดว่าไข่เด้งได้หรือไม่  เพราะเหตุใด

        เมื่อเรานำไข่เด้ง จะเห็นว่าไข่เด้งได้  การที่ไข่เด้งได้ เพราะเรานำไข่ไปแช่ใน  น้ำส้มสายชู ซึ่งน้ำส้มสายชูมีฤทธิ์เป็นกรด จึงไปทำลายแคลเซียมที่เป็นสารเคลือบเปลือกไข่ เปลือกไข่จึงไม่มีแคลเซียมเหลืออยู่ ไข่จึงเด้งได้