ลูกไข่เน่า : ผลไม้พื้นบ้านที่ป้องกันโรคสมองเสื่อมที่ดีที่สุด
วันนี้ ( 7 กุมภาพันธ์) ผมอยู่บ้านไม่รู้จะทำอะไร แม่บ้านชวนให้ไปเดินซื้อของกัที่ตลาดน้ำบางน้ำผึ้งใน ก็ดีเหมือนกันเพราะผมไม่เคยไปมาก่อนเลย ตลาดนี้อยู่ที่อำเภอพระประแดง โดยอยู่บนฝั่งเดียวกับตัวอำเภอ อำเภอพระประแดงเป็นอำเภออกแตก มีแม่น้ำเจ้าพระยาแบ่งตัวอำเภอออกเป็นสองซีก
บ้านผมอยู้ฝั่งตรงข้ามกับตัวอำเภอ เมื่อจะไปตลาดน้ำบางน้ำผึ้งใน ต้องขับรถข้ามแม่น้ำ พอไปถึง โอ้โฮ ตลาดอะไรนี่ คนเยอะมาก ลักษณะเขาทำเป็นถนนปูนรอบวัด อีกด้านติดคลองและแม่น้ำ ของขายเพียบเลย มีทั้งของพื้นบ้านและนอกพื้นบ้าน
ส่วนใหญ่จะเป็นของโบราณ เช่นปลาตะเพียนต้มเค็ม ปลาสลิดต้มเค็ม ใส้กรอกโบราณและอะไรต่อมิอะไรมากมาย ผมเดินไปซื้อของไป หิวก็แวะซื้ออาหารกิน ได้ของที่อยากได้จนหิ้วแทบไม่ไหว กะว่าพอแล้วขณะเดินมาที่รถเพื่อกลับบ้าน สายตเหลือบไปเห็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ผมชอบกินมาตั้งแต่เด็ก ๆ ปัจจุบันผมพยายามหาแต่ไม่เคยเจอเลย
ไม่รู้ว่าท่านจะรู้จัก "ลูกไข่เน่า" หรือไม่ ? ไข่เน่า เป็นผลไม้ ลูกโตกว่าลูกหว้านิดหน่อย ต้นของเขาผมไม่เคยเห็น แต่จำได้ว่าเวลามีงานวัดแถวบ้าน แม่ค้านำมาขายเป็นกะละมังเลย ราคาไม่แพงสลึงหนึ่งได้ถุงเบ่อเร่อ รอยเกลือป่นนิดหน่อยอร่อยมาก เขาขายถุงละสิบบาท เหลืออยู่แค่ห้าถุง ผมเหมาหมดเลย
ความสำคัญอยู่ตรงนี้ครับ นอกเหนือจากได้มีโอกาสทานผลไม้ที่ถวิลหาแล้ว เมื่อหลายเดือนก่อน ผมอ่านหนังสือเรื่อง กินเป็นลืมป่วย เขาให้ข้อมูลที่น่าสนใจว่า มีงานวิจัยชี้ให้เห็นว่าอีกประมาณ 4-5 ปีข้างหน้าจะมีผู้ป่วยสูงอายุเป็นโรคสมองเสื่อมถึง 9 ล้านคน หนังสือเล่มนี้ ได้เสนอวิธีดูแลสมองไว้หลายประการ และหนึ่งในข้อเสนอ เขาบอกว่า ให้กินน้ำกระชายแล้วกินน้ำใบบัวบกตาม จะส่งบำรุงสมองได้โดยตรง และผลไม้ชื่อลูกไข่เน่าเป็นผลไม้ที่บำรุงสมองได้ดีมาก
เห็นมั๊ยครับว่า ถึงชื่อจะแลดูน่าเกลียด แต่สรรพคูณเพียบ ลองไปหาทานกันนะครับ และต้องขออภัย ถ้ามีการพิมพ์ผิดพิมพ์ถูก เพราะพิมพ์ไปกินลูกไข่เน่าไป สมาธิเลยน้อย
ใน การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบการณ์ในการทำงานกศน.
ความเห็น (17)
สวัสดีค่ะ
- ครูอ้อยเคยปลูกต้นไข่เน่า ที่สวนป่ามหาชีวาลัย สงสัย ตอนนี้ ต้นเน่า ไม่ใช่ไข่เน่า มั้งคะ
- มีประโยชน์มากจริงๆค่ะ หายากด้วยค่ะ เดี๋ยว ต้องชวนคุณ สะมะนึก ไปตลาดบ้างแล้วค่ะ
สวัสดีครับครูอ้อย
ยินดีครับ ผมชอบเดินตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดนัด เพราะขณะที่เดิน เหมือนเรากำลังอ่านหนังสือหลาย ๆ เล่ม บางเล่มโหดมันฮา บางเล่มอ่อนหวานปานจะหยดย้อย ผู้คนมากหน้าหลายตา ถ้าเราเห็นมุมแปลก ๆ เหล่านี้ จดจำ แล้วนำมาเรียบเรียง เราจะได้อ่านชีวิตของคนมากยิ่งขึ้น จำได้ใหมครับ อาจจะเป็นเพราะมุมนี้ ท่านคึกฤทธิ์ ถึงได้เขียน "หลายชีวิต" มาให้พวกเราได้อ่านกันไงครับ ขอบพระคุณครูอ้อยมากครับ ปานนี้คงหายเจ็บปวดใจแล้วนะครับ
พระมหาแล ขำสุข(อาสโย)
เมื่อก่อนเห็นมีแต่ตอนนี้ชักจะถามหากันว่า ที่ไหนมีบ้าง
พอหมดแล้วก็มาบอกกันว่าอนุรักษ์เถอะ
เป็นเด็กชอบกินอร่อยดี อยู่ในท้องนา ต้นใหญ่มาก เก็บใต้ต้นเลย ล่วงดำมืดไปหมด
สามสิบกว่าปีที่ไม่ได้เห็นต้น
หรือจะหมดไปแล้วจริง ๆ เสียดาย
ขอบคุณที่นำสาระประโยชน์มาเผยแพร่
กราบนมัสการพระคุณเจ้า
กราบขอบพระคุณมาก ผมไม่ทราบจริง ๆ ว่าต้นเป็นอย่างไร พระคุณเจ้าให้รายละเอียด บังเอิญผมมีพรรคพวกที่ทำงานด้านนี้ จะลองถามเขาดูครับ กราบนมัสการ สาธุ สาธุ
ขอบคุณผอ.ค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจและแนะนำสิ่งดี จะนำไปปฏิบัติให้ดียิ่งๆขึ้นไปค่ะ
สวัสดีครับคุณสายรุ้ง
ผมอยากเห็นพวกเราตั้งใจทำงาน จำไว้การทำงานให้ประสบความสำเร็จต้องใช้ทั้งศาสตรและศิลป์ คนฉลาดต้องรู้ว่าเมื่อใดใช้ศาตร์ เมื่อใดใช้ศิลป หรือเมื่อใดใช้ทั้งศาสตร์และศิลป์ ตั้งใจทำงานนะครับ
เรียน ผอ.ค่ะ
สวัสดีค่ะ แมวค่ะ อยู่ กพ.กศน.กำลังทานไข่เน่าอยู่ ที่ รพ.ศิริราช ขาย กก.ละ 75 บาท
คุณแม่ไปซื้อฝากคนที่มาเยี่ยม แม่บอกว่า มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก มีสารที่มีประโยชน์หลายอย่างดีกว่าผลไม้อื่น ๆ
ได้เคยกินลูกไข่เน่าเเล้วค่ะอร่อยมากยิ่งเเช่เย็นยิ่งอร่อย ลูกไข่เน่านั้นมีขายที่ตลาดน้ำ
อโยธยา จ.พระนครศรีอยุธยา
neeranuch k.
ขอแจ้งให้ทราบว่าลูกไข่เน่ามีขายที่ตลาดน้ำวัดลำพญา บางเลน ตลาดมีเสาร์ อาทิตย์ และวันนักขัตตกฤกษ์ มีอยู่เจ้าเดียว ขายในเรือ โลละ 70 บาท ไปกี่ทีก็มีทุกที
ศรีวิไล วงศ์ถาวร
ไข่เน่าไม่ได้เน่าตามชื่อกินแล้วรสเย็นขอบคุณที่บอกสรรพคุณค่ะเดี๋ยวนี้ไข่เน่าหาทานยากจัง
ทวีพร กระทุ่มนัด
มีขายอยู่ที่จังหวัดอยุธยาค่ะ เพราะว่าซื้อกินประจำ เพิ่งซื้อเมื่อวาน 5 โล ชอบกินมาก ๆ เลย ใครสนใจลองมาแถวอยุธยาสิค่ะ ตามตลาดน้ำก้อมี
สิรินทร์นิชา ผ่องศรีสุข
คุณทวีพร ฝากซื้อได้ไหมคะ
พ่อค้ามาซื้อจากสวนราคาแพงสุดกิโลกรัมละ 8 บาทเท่านั้นแต่ไม่รู้ว่าเค้าเอาไปทำอะไร เมื่อก่อนเก็บจากในป่า แต่พ่อเอามาปลูกเมื่อ 20 ปีก่อน ราคาก็ประมาณนี้ตลอดค่ะ
กำลังหาข้อมูลของไข่เน่า เพื่อถ่ายทอดให้คนรุ่นหลังดูค่ะ พอจะมีที่ไหนปลูกเป็นสวนบ้างคะ
ข้างรัวที่บ้านหล่นไส่โรงจอดรถทุกวันครับตอนนี้ น่ารำคานมากก็เลยขึ้นไปเก็บมาแจกคนแถวบ้านให้สมองดีกันทุกคนครับ มีคนเขาบอกว่าทำไมไม่เก็บเอามาขาย ล่ะ ผมก็ตอบเขาไปว่า ผมชอบให้ในสิ่งที่ผมพอมีครับไม่ชอบเงินเท่าไหร่ ไม่รู้ซินะคัยจะว่างัยมะแคร์ ขอให้เราให้ก็พอแล้วคนเราเกิดมาอายุมันสั้น ให้ซะอย่าโลภ ทุกอย่าไม่ใช้ของเราแม้แต่ร่างกาย พอเราตายธรรมชาติก็เอาคืน แค่นั้นเอง.
คัยอากได้ติดต่อที่ Email นะครับ
อะนี้งับEmail : [email protected]
สำหรับคนที่อยากได้เม็ดไข่เน่าเอาไปปลูก ให้คนละเม็ด ช่วงนี้ผมกำลังหาวิธีขยายพันธ์ุต้นไข่เน่าอยู่นะครับเขาบอกว่าต้อปลูกจากเม็ดเท่านั้น ผมเป็นคนไม่ค่อยเชื่อไรง่ายซะด้วยสิมันต้องมีวิธีสิน่า (อยากได้กำลังจัยอะ..คริๆ)
ธนาทิพย์ รุประมาณ
ใครสนใจมีครับจากป่าเลยมีเม็ดเอาไปเพระพันได้นะครับ
จากป่า.เลยผมยังเอาเมดมาเพาะแถวโป่งน้ำร้อนมีต้นครับเหนปีนี้พ่อค้าไปซื้อเอาลุกสุกหล่นจากต้นโลละ10ย.เลยทีีเดียว0877581506