สมาชิก
แลกเปลี่ยน

เมนูเด็ดเย็นนี้ ทานอะไรดีหนอ...?

แกงถุงนั้นก็คือ แกงอ่อมปูนา เป็นของโปรดของใครหลายคนเลยทีเดียว รวมทั้งตัวผมด้วย อิอิ...

เมื่อตอนเย็นที่ผ่านมาได้มีโอกาสได้ไปเดินตลาดโน่นม่วงมาครับ เป็นตลาดศูนย์รวมอาหารการกินไว้เยอะมาก มีทั้งของคราวหวาน อันนี้ก็แล้วแต่คนที่ชอบทานอะไร สามารถเลือกซื้อได้ตามสะดวกเลย ส่วนตัวผมก็ชอบไปซื้อกับข้าว ของหวานและผลไม้(กล้วย) และก็ไปเดินดูบรรยากาศมีผู้คนมาจับจ่ายซื้อของกันมากมาย แถมของที่นี้ก็ถูกอีกด้วย เช่นผัก 3 อย่าง 10 บาท ผมก็ชอบซื้อไปทำกับข้าวกินที่ห้องด้วยเช่นกัน สามารถประหยัดและกินไปได้หลายมื้อเลยที่เดียว

แต่วันนี้ผมได้เดินผ่านร้าน ร้านหนึ่งพอดีเหลือบไปเห็นแกงอะไรก็ไม่รู้ใส่อยุ่ในถุง ถ้าอยากรู้ก็ต้องเดินเข้าไปสอบถามแม่ค้าดู ว่าตกลงว่ามันเป็นแกงอะไร ราคาถุงละกี่บาทกันแน่ พอเข้าดูใกล้ก็พอรู้ว่ามันเป็นแกงอะไรแล้ว แต่เพื่อความแน่นอนก็เลยถามแม่ค้าเลยดีกว่า ก็ได้คำตอบว่า ... (อยากรู้เหมือนผมไหมครับ อิอิ...)

แกงถุงนั้นก็คือ แกงอ่อมปูนา เป็นของโปรดของใครหลายคนเลยทีเดียว รวมทั้งตัวผมด้วย อิอิ...อย่างนี้ก็ไม่พลาดที่จะซื้อมาลองทานดู จำได้ว่าตอนเด็กๆ พ่อกับแม่จะพาไปหาปูนาเพื่อมาอ่อมนี้แหละครับ อร่อยอย่าบอกใครเชียว (ต้องชมไว้ก่อนเดี๋ยวไม่ได้ทานอีก อิอิ...)

อาหารท้องนา สู่ตลาดเมืองใหญ่ (เก็บน้ำลายด้วยครับ อิอิ...)

ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าจะหาปูได้ที่ไหน หลังจากเก็บเกี่ยวผลข้าวเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็จะออกหาปูนากัน เป็นอาหารธรรมชาติที่ตอนที่ปลูกข้าวเจ้าตัวนี้ก็จะทำลายข้าวเรา แต่พอถึงตอนนี้ก็ถึงตาเราบ้างที่ต้องเอาคืนบ้าง (สรรพสิ่งย่อมเป็นไปตามกรรม อิอิ...) พอเดินตลาดเสร็จก็กลับมาที่ห้องเพื่อทดสอบแกงอ่อมปูนานี้

พอดีที่ห้องหุงข้าวสารบวกกับข้าวกล้องเอาไว้ที่ข้างบนมีใบเตยอยู่ เมื่อเปิดฝาหม้อข้าวออกก็จะได้กลิ่นของใบเตย และข้าวผสมกัน ทำให้ชวนอยากทานข้าวขึ้นมาทันที่ (เรียกน้ำย่อยได้ดีเลยที่เดียว อิอิ...)

จากนั้นก็ตักข้าวใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เปิดถุงแกงอ่อมปูนาใส่ถ้วยจากนั้น ก็ลงมือทานได้เลย ผลออกมาก็คือ ทานข้าวไป 2 จานเต็มๆ ไม่ต้องบอกนะครับว่าแกงอ่อมปูนาอร่อยไหม (ไม่บอกก็รู้ สุดยอดอาหารท้องนา อิอิ...)

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

บันทึกก่อนนี้
บันทึกใหม่กว่า
· คำสำคัญ: ขอนแก่น ข้าวกล้อง ข้าวสวย แกงอ่อมปูนา ตลาดโน่นม่วง 
· หมายเลขบันทึก: 320086 · เขียน:  
· ความเห็น:
8
 · อ่าน: แสดง
· สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน
แจ้งลบ
แจ้งลบ
atozorama
เขียนเมื่อ Sun Dec 13 2009 20:52:16 GMT+0700 (ICT)
  • แกงหอยขมใบชะพลู...อาหารท้องนา...ก็อร่อยเหมือนกันนะครับ
  • หิวข้าวขึ้นมาเชียว!!!
คิม นพวรรณ
เขียนเมื่อ Sun Dec 13 2009 21:46:56 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ

  • อยู่อิสานได้ทานอ่อมนั้น อ่อมนี้
  • เดี๋ยวนี้ไม่ได้ทานเลยค่ะ
  • อยากจะทำเอง  แต่ขาดบางอย่าง ไม่เหมือนที่อิสาน
  • น้องเทพสบายดีนะคะ
เทพ
เขียนเมื่อ Mon Dec 14 2009 21:39:56 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณมากครับ คุณatozorama

ที่แวะมาทักทาย

และแนะนำเมนูเด็ดๆของอีสานอีกด้วยครับ

 

เทพ
เขียนเมื่อ Mon Dec 14 2009 21:43:08 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณครับครูคิม

ที่แวะมาเยี่ยมเยือนครับ

ไม่เป็นไรครับ เดี๋ยวมาเที่ยวอีสานค่อยมาทานก็ไหว อิอิ...

 ครูคิมสบายดีนะครับ ผมสบายดีครับ

 

Boo
เขียนเมื่อ Mon Dec 14 2009 21:46:46 GMT+0700 (ICT)

ไม่เคยกินแกงอ่อมปูนา  เคยชิมป่นกบ ที่เมืองลาวค่ะ

ชอบสุดๆ คือเห็ดอบ ปลาหมก น้ำพริกปลาป่น

หอยขมใบชะพลูทางใต้ก็มีค่ะ แซบ หรอย รำ อย่าบอกใคร

หยั่งราก ฝากใบ
เขียนเมื่อ Mon Dec 14 2009 21:50:15 GMT+0700 (ICT)

ยังดีที่มาอ่านตอนดึกและอิ่มแล้ว

(^___^)

เทพ
เขียนเมื่อ Tue Dec 15 2009 22:21:18 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณครับคุณpoo

ที่แวะมาทักทายและนำเมนูเด็ดๆมาฝากกันด้วย

อย่างนี้ต้องหามาทานเสียแล้ว อิอิ...

รักษาสุขภาพด้วยนะครับ

เทพ
เขียนเมื่อ Tue Dec 15 2009 22:22:47 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีครับ คนไม่มีราก
ที่แวะมาเยี่ยมตอนดึก

ไม่เป็นไรครับตอนเช้ายังมีครับ อิอิ...

ขอบคุณมากครับ

อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
ไม่อนุญาตให้แสดงความเห็น
{{ kv.current_user.preferred_name }} - เพิ่มความเห็นเพิ่มความเห็น
ใส่รูปหรือไฟล์