ก้อนเห็ดเก่า เอามาทำก้อนเชื้อใหม่ (ลดต้นทุน เพิ่มกำไร ไร้ขยะ)
เกษตรกรที่เพาะปลูกเห็ด เป็นอาชีพ ทำไปซักระยะย่อมต้องประสบปัญหาขยะจากก้อนเชื้อเห็ดที่หมดอายุแล้ว ซึ่งจะมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ยิ่งเป็นฟาร์มที่อยู่ใกล้เมืองยิ่งหาที่ทิ้งยาก จะกองไว้ทำปุ๋ยหมักก็กลัวเชื้อรา เชื้อโรค หรือแมลงที่มีอยู่ในก้อนเชื้อเห็ดเก่ากลับมาระบาดในโรงเรือนเพาะดอกเห็ด ปัญหานี้เกษตรกรต้องเคยเจอไม่มากก็น้อย ปัญหาที่ว่านี้สามารถแก้ได้อีกวิธีโดยการนำก้อนเชื้อเห็ดเก่าที่หมดอายุแล้วมา รีไซเคิล ทำก้อนเชื้อเห็ดใหม่ได้ และ เห็ดบางชนิดยังให้ผลผลิตในก้อนเชื้อเห็ดเก่าที่ผ่านการเพาะ เห็ดมาแล้วดีกว่าขี้เลื่อยใหม่ด้วยซำไป อาจเนื่องจากอาหารในขี้เลื่อยจากก้อนเชื้อเห็ดเก่ายังไม่ถูกเชื้อราเห็ดกินหมดไปเสียเลยที่เดียว อย่างไรก็ตามเท่าที่ได้เห็นเกษตรกรบางฟาร์มทำมา หรือ ที่เคยได้ทดสอบทำด้วยตัวเองมา พบว่าขี้เลื่อยเก่าที่จะนำมาเพาะเห็ดนั้นต้องนำมาผสมกับขี้เลื่อยใหม่ในอัตราส่วนที่เหมาะสม และมีเทคนิคบางประการ จึงจะยังคงทำให้ผลผลิตดอกเห็ดดีเหมือนหรือใกล้เคียงกับการเพาะในขี้เลื่อยใหม่ ดังนี้
1. ก้อนเชื้อเห็ดเก่าที่จะนำมาผสมเป็นก้อนเห็ดใหม่ ต้องเป็นก้อนเชื้อเห็ดที่ไม่มีโรค แมลงรบกวน หรือมีสีขาวสำหรับเห็ด นางฟ้า-นางรม ,มีอายุการเก็บดอกไม่มากเกิน 2 เดือน ,ไม่ยุบตัวเกิน 50 เปอร์เซ็นต์ ,ไม่เน่าจนมีกลิ่นเหม็น หรือเละ
2.หากจะเพาะเห็ดชนิดใด ควรใช้ก้อนเห็ดเก่าจากเห็ดชนิดนั้นจะดีที่สุด(เห็ดต่างชนิดกันจะสร้างสารต่อต้านการเจริญของกันและกัน)
3.ใช้ก้อนเห็ดเก่าในอัตราไม่เกิน 35 ส่วน ในร้อยส่วน(ก้อนเห็ดเก่า 35 ส่วน ขี้เลื่อยใหม่ 65 ส่วน) หากมากว่านั้นผลผลิตจะลดลง
4.นำก้อนเชื้อเห็ดเก่ามาใช้ได้เลยโดยไม่ต้องตากแดดให้แห้ง
5.สามารถหมุ่นเวียนทำเช่นนี้ได้ตลอด
นำก้อนเชื้อเห็ดเก่ามาหมุนเวียนใช้ทำก้อนเห็ดใหม่เช่นนี้ นอกจากจะช่วยให้ประหยัดในเรื่องขี้เลื่อยเพาะเห็ดที่หายากและราคาแพงแล้ว ยังเป็นการกำจัดขยะจากการเพาะเห็ดไปด้วยอีกทาง
เห็นอย่างไรบอกด้วยนะครับ............
อันนี้ เห็ดหัวลิงครับ...
ส่วนอันนี้ เห็ดนางรมสีทอง...
ความเห็น (10)
สวัสดีค่ะ
*** ขอบคุณบันทึกนี้... เพราะไม่เคยเห็นเห็ดในภาพมาก่อนเลย
ขอบคุณครับ....คุณกิตติยา
เห็ดบางอย่างก็ดูแปลกตา และไม่เคยเห็นเลยอ่ะค่ะ
ส่วนใหญ่จะกินแต่เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง อะไรประมาณเนี๊ยะ
อย่างอื่นก็ไม่ค่อยกล้ากิน อิ อิ เดี๋ยวม่อยกะลอก
ขอบคุณครับ คุณวิลาวัลย์
จริงอย่างว่าครับ ว่า แต่วันหลังลองทาน เห็ด ขอนขาว ยานางิ(โคนญี่ปุ่น) เผื่อจะติดใจครับ เห็ดเพาะกินได้ทุกอย่าง แต่ต้องทานสุกนะครับเพราะหากทานดิบจะย่อยไม่ได้ เพราะเห็ดไม่ใช่พืชครับ
กาลิเลโอ พรายน้ำ
สวยนะค่ะที่ทำได้อย่างนี้เก่งมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ขอบคุณครับ คุณ กาลิเลโอ พรายน้ำ
ผลงานของเกษตรกรไทยครับ
เห็ดขอนขาวได้ไหมค่ะ
ก้อนเห็ดขอนขาวที่เพาะแล้ว...จะแข็ง และยุบตัว เหี่ยวค่อข้างมาก นำมาผสมเพาะใหม่ได้ไม่ดีนักคับ...แต่ทำปุ๋ยหมักได้ดี...
ก้อนเก่าเห็ดนางฟ้า+แกลบแก่(แกบเเบิ้ง)ในอัตราส่วน80:20พอใหวใหมครับ ขี้เลื่อยหายากจังครับ
@พรอรุณ
แกลบแก่เอามาใช้เพาะเห็ดไม่ดีนักครับ....น่าจะใช้ฟางข้าวแทนดีกว่า....มีคุณค่าอาหาร และเหมาะกับงานเพาะเห็ดมากกว่าครับ...ผมเคนเขียนบันทึกเก่าๆเรื่องการเพาะเห็ดจากฟางข้าวไว้นะครับ...ลองค้นอ่านดู