การจดบันทึกและการจัดเก็บสารเคมีตามระบบคุณภาพ GAP

วิธีการส่งเสริม/สนับสนุนให้เกษตรกรมีการจดบันทึกและมีการจัดเก็บสารเคมีอย่างถูกต้องตามระบบการจัดการคุณภาพ GAP

สำนักงานเกษตรจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ได้ส่งเสริมให้เกษตรกรมีการปฏิบัติตามระบบการจัดการคุณภาพ GAP พืช ภายใต้โครงการส่งเสริมการผลิตพืชปลอดภัยและได้มาตรฐาน มาตั้งแต่ ปี 2548 จนถึงปัจจุบัน มีเกษตรกรที่ผ่านการประเมินความพร้อมเพื่อเข้าสู่ระบบการจัดการคุณภาพ GAP แล้ว 7,991 ราย แต่มีเกษตรกรที่ได้ใบรับรอง GAP พืชแล้วเพียง 3,231 แปลง

ในกระบวนการผลิตพืชให้ปลอดภัยและได้มาตรฐานตามระบบ GAP พืช นั้น มีหลักปฏิบัติสำคัญ 8 ข้อ ที่เกษตรกรต้องปฏิบัติและผ่านการประเมิน จึงจะได้ใบรับรอง Q GAP พืชจากกรมวิชาการเกษตร ดังนี้

1. แหล่งน้ำและคุณภาพน้ำที่ใช้ในกระบวนการผลิตต้องไม่มีการปนเปื้อนสิ่งที่

เป็นอันตราย

2. พื้นที่ปลูกที่ไม่มีความเสี่ยงจากสารพิษที่จะทำให้เกิดการตกค้างหรือปนเปื้อน

ในผลิตผล

3. การใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตรอย่างถูกต้องและเหมาะสม

4. การเก็บรักษาและการขนย้ายผลิตผลในฟาร์มต้องสะอาด ปราศจากสาร

ปนเปื้อน

5. การบันทึกข้อมูล เกี่ยวกับการใช้วัตถุอันตรายและกระบวนการผลิต

6. ผลิตผลปลอดภัยจากศัตรูพืช

7. การจัดการกระบวนการผลิต เพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพ

8. การเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว

สำนักงานเกษตรจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ได้จัดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ระหว่าง

เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรในประเด็นเกี่ยวกับการดำเนินงานโครงการส่งเสริมการผลิตพืชปลอดภัยและได้มาตรฐาน ซึ่งเป็นการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงานโดยมองถึงสิ่งที่เป็นปัญหาก่อน แล้วนำสิ่งที่ได้พบมาเปรียบเทียบในสิ่งที่เคยทำกับสิ่งที่ควรทำ และพบว่าที่ผ่านมาปัญหาสำคัญที่เกษตรกรไม่สามารถปฏิบัติได้ตามระบบ GAP พืช คือ การจดบันทึกและการเก็บสารเคมีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในข้อกำหนดเรื่องการใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตร โดยได้องค์ความรู้ในการส่งเสริมให้เกษตรกรสามารถปฏิบัติตามในเรื่องการจดบันทึกและการเก็บสารเคมี ดังนี้

เจ้าหน้าระดมสมองและแลกเปลี่ยนเรียนรู้

การจดบันทึก มี 5 ประเด็นใหญ่ที่สามารถนำไปส่งเสริมเกษตรกรได้ ดังนี้

1. การสร้างความรู้ความเข้าใจ โดย

1) อธิบายถึงประโยชน์ที่ได้รับจากการจดบันทึก

2) ให้ความรู้การจดบันทึกแก่เกษตรกร

3) ให้คำแนะนำโดยชี้ให้เห็นถึงข้อแตกต่างระหว่างการจดและไม่จดบันทึก

2. การฝึกปฏิบัติ/ทดลองทำ โดย

4) ฝึกปฏิบัติการจดบันทึก

5) มีการทดสอบการใช้แบบจดบันทึก

3. ปรับวิธีการจดบันทึกให้เหมาะสม โดย

1) ใช้แบบบันทึกแบบง่าย สั้น กระชับ

2) บันทึกตามความเข้าใจของเกษตรกร ไม่ต้องยึดตามหลักวิชาการมากเกินไป

3) ให้ลูกหลานเป็นผู้จดบันทึกโดยเกษตรกรเป็นผู้บอกรายละเอียดให้จด

4. การติดตามอย่างต่อเนื่อง เพื่อประเมินผลและนำปัญหาที่เกิดขึ้นไปปรับปรุง

วิธีการให้เหมาะสม

5. การสร้างแรงจูงใจ โดยการให้รางวัลแก่เกษตรกรที่มีการจดบันทึกได้ดี

ส่วนการเก็บสารเคมี มี 3 ประเด็นใหญ่ที่สามารถนำไปส่งเสริมเกษตรกรได้ ดังนี้

1. การสร้างความรู้ความเข้าใจแก่เกษตรกร โดยบอกให้เห็นถึงประโยชน์และ

โทษของการเก็บสารเคมี

2. แนะนำจากประสบการณ์ โดย

1) ให้เกษตรกรรู้ถึงวิธีการที่ถูกต้อง ได้แก่ การแบ่งประเภทสารเคมีตาม

การใช้ให้ชัดเจน ดัดแปลงอุปกรณ์และสถานที่ที่มีอยู่แล้วมาเป็นสถานที่เก็บ เพื่อไม่ให้เกษตรกรเห็นว่าต้องมีภาระเพิ่มจากการทำสถานที่เก็บสารเคมี

2) การป้องกันเหตุที่อาจจะเกิดขึ้นได้ ได้แก่ ควรมีป้ายบอกประเภท

สารเคมีติดไว้ให้ชัดเจน จัดเก็บให้พ้นมือเด็ก/สัตว์เลี้ยง เก็บให้ห่างจากแหล่งน้ำและบ้านพักอาศัย และมีกองทรายไว้กลบกรณีสารเคมีตกแตก เป็นต้น

3. ศึกษาดูงานในแหล่งที่มีการปฏิบัติที่ดี เพื่อเป็นแนวทางแก่เกษตรกรที่

สามารถนำไปประยุกต์ปฏิบัติในฟาร์มของตนเองได้

เจ้าหน้าที่นำผลสรุปจากเวทีกลุ่มย่อย นำเสนอในกลุ่มใหญ่ และร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้

และนี่ก็คือความรู้ที่เจ้าหน้าที่ได้ร่วมกันแลกเปลี่ยนเรียบนรู้จากประสบการณ์ เพื่อนำไปปรับใช้ให้เหมาะสมกับเกษตรกร ถึงแม้อาจจะมีเกษตรกรเพียงบางส่วนที่เห็นความสำคัญและมีความพร้อมในการผลิตพืชปลอดภัยและได้มาตรฐาน จริงๆ ซึ่งปัจจัยหลักที่เป็นแรงกระตุ้นให้เกษตรกรมีการผลิตพืชปลอดภัยและได้มาตรฐาน คือราคาและตลาดรับซื้อผลผลิต จะเห็นได้ว่าเกษตรกรที่มีการผลิตผลผลิตเกษตรเพื่อการส่งออกจะให้ความสำคัญและมีความพยายามเข้าสู่ระบบการจัดการคุณภาพ GAP มากกว่าเกษตรกรทั่วไป

เขียนใน GotoKnow โดย มุ่ยฮวง
ใน ต้นไม้ความรู้

คำสำคัญ (Tags): #ระบบคุณภาพ gap พืช#ส่งเสริมการเกษตร

หมายเลขบันทึก: 265193เขียนเมื่อ 2 มิถุนายน 2009 13:22 น. ()แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 20:50 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่าน