หน้าแรก
สมาชิก
ปอปอ
สมุด
สุดยอดอาหารอีสาน ...
เมนูลูกทุ่ง
ปอปอ
นางสาว ศุรีธร sureeton ฆารสมบูรณ์
สมุด
บันทึก
อนุทิน
ความเห็น
ติดต่อ
เมนูลูกทุ่ง
หาง่ายทำงาย
วันนี้อาหารไทยลือลั่นสนั่นยุทธจักรอาหารไปทั่วโลกขนาดไหน เราๆก็รู้กันอยู่ แต่คนไทยด้วยกันแล้ว รู้ว่ารู้ว่าอาหารไทยนั้นอร่อยสารพัดรสชาติมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว ไม่ว่าจะเป็นอาหารในรั้วในวังแต่โบราณกาลจนกระทั่งอาหารริมไร่ปลายทุ่งนา
พลิกแพลงทำกันได้สารพัดจริงๆ
ปอโชคดีที่เกิดมาในชนบล อยู่กับท้องทุ่ง ถึงโตขึ้นมาทำงานในเมือง ก็ยังตะรอนไปตามบ้านนอกบ้านนาบ้านป่าบ้านดอยอยู่ตลอด กระเพาะจึงหนีไม่พ้นอาหารพื้นบ้านหรือลูกทุ่ง
ประเภทถึงเวลาหากิน ก็ตั้งข้าวรอ โดดน้ำจับปลาได้สักตัวสองตัวขึ้นมาขอดเกร็ดแล้วขุด ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด โยนลงในน้ำเดือดๆตามด้วยหอมเผา กระเทียมเผา พริกแห้งเผา โยนปลาลงตามบีบมะนาวเหยาะน้ำปลาตาม พาดกันหม้อข้าวแทบแตกแล้ว
ปอขอฝากอย่างหนึ่งนะคะ ไม่ว่าเราจะกินอะไรหรือทานอะไรก็ตามที่เป็นเมนูลูกทุ่ง ก็อย่าเปิบพิสดารให้มันมากนัก ถึงขนาดฆ่าสัตว์ที่กำลังจะสูญพันธุ์มันไม่คุ้มกันหรอกคะเก็บเอาไว้ให้ลูกหลานเราดูดีกว่านะคะ
เขียนใน
GotoKnow
โดย
ปอปอ
ใน
สุดยอดอาหารอีสาน แสนอร่อย
คำสำคัญ (Tags):
#เมนูลูกทุ่ง
หมายเลขบันทึก: 260184
เขียนเมื่อ 9 พฤษภาคม 2009 22:27 น. (
)
แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 20:43 น. (
)
สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน
จำนวนที่อ่าน
จำนวนที่อ่าน:
ความเห็น (1)
วัชรินทร์ เขจรวงศ์
เขียนเมื่อ 31 พฤษภาคม 2009 21:39 น. (
)
ไม่ใช่หนูนะ ลูกแพนด้า
ชื่อ
อีเมล
เนื้อหา
จัดเก็บข้อมูล
หน้าแรก
สมาชิก
ปอปอ
สมุด
สุดยอดอาหารอีสาน ...
เมนูลูกทุ่ง
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID
@gotoknow
สงวนลิขสิทธิ์ © 2005-2023 บจก. ปิยะวัฒนา
และผู้เขียนเนื้อหาทุกท่าน
นโยบายความเป็นส่วนตัว (Privacy Policy)
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท