34.ดื่มนมให้เหมาะสมตามวัย
ดื่มนมให้เหมาะสมตามวัย
นมเป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับบุคคลทุกเพศทุกวัย ซึ่งนมก็มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นนมจืดและนมปรุงแต่งชนิดต่างๆ ซึ่งแร่ธาตุแคลเซียม และฟอสฟอรัสในนมจะช่วยให้กระดูกและฟันของเรานั้นแข็งแรง นมมีโปรตีน น้ำตาลแลคโตส และวิตามินต่างๆ โดยเฉพาะวิตามินเอ จะช่วยในการมองเห็นและบำรุงเนื้อเยื่อ และวิตามินบีสอง จะช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต และเนื้อเยื่อต่างๆ ทำหน้าที่เป็นปกติ
หลักการเลือกซื้อนม
|
ควรเลือกดื่มนมที่บรรจุในภาชนะที่ปิดสนิท |
|
|
ควรที่จะดูฉลากวันที่หมดอายุด้วย |
|
|
ไม่ควรดื่มนมที่หมดอายุ นมที่ไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อโรคด้วยความร้อน นมที่กล่องชำรุด หรือนมพลาสเจอร์ไรส์ที่ไม่ได้เก็บในตู้เย็น ซึ่งนมบางชนิดนั้นต้องมีการเก็บรักษาที่ถูกต้อง เช่น นมพาสเจอร์ไรส์ หรือโยเกิร์ต ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 10 องศาเซลเซียส |
|
|
หญิงตั้งครรภ์ เด็กวัยเรียน และเด็กวัยรุ่นควรดื่มนมวันละ 2-3 แก้ว ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุวันละ 1-2 แก้ว |
|
|
ผู้มีปัญหาโรคอ้วน หรือมีไขมันในเลือดสูงควรดื่มนมพร่องมันเนย |
|
|
กรณีที่ซื้อนมเปรี้ยวชนิดดื่มควรเลือกชนิดที่ทำจากนมที่มีเนื้อนมในปริมาณสูง โดยให้ดูที่ข้างกล่องหรือขวด จะทำให้ได้คุณค่าอาหารใกล้เคียงนมสด ผู้ใหญ่บางคนไม่สามารถดื่มนมสดได้ เนื่องจากดื่มแล้วเกิดปัญหาท้องเดินหรือท้องอืด เพราะร่างกายไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมได้ จึงอาจปรับเปลี่ยนวิธีการโดยให้ดื่มนมครั้งละน้อยๆ เช่น 1/4 แก้ว แล้วค่อยๆ เพิ่มขึ้น ดื่มนมหลังอาหาร หรือดื่มนมถั่วเหลือง หรือเปลี่ยนเป็นกินโยเกิร์ตชนิดครีม ซึ่งจัดเป็นนมเปรี้ยวชนิดหนึ่ง นมเปรี้ยว มีจุลินทรีย์ที่ไม่เป็นอันตรายต่อคน และสามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมช่วยลดปัญหาท้องเดินหรือท้องอืด |
|
|
นมถั่วเหลืองหรือน้ำเต้าหู้ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากถั่วเหลือง ให้โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจึงดื่มได้เป็นประจำเช่นกัน |
นมนั้นมีประโยชน์กับตัวเราเป็นอย่างมาก ถ้าเราดื่มอย่างถูกวิธี และมันก็มีโทษเช่นกันถ้าหากเราดื่มไม่ถูกวิธี...
ที่มาข้อมูล : http://women.thaiza.com
ความเห็น (6)
สวัสดีค่ะ
- คนที่เขาดื่มนมไม่ถูกวิธี
- ก็อาจทำให้ได้รับประโยชน์น้อยนะคะ
- ขอขอบคุณค่ะที่มีเรื่องดี ๆมาให้อ่านเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยตรง
- อยากจะส่งเมล็ดถั่วมาให้ค่ะ
- กรุณาบอกที่อยู่ไปที่ถุกต้องตามเมล์นี้นะคะ
- [email protected]
ส่วนใหญ่ปัญหาที่พบเป็นนมพาสเจอร์ไรส์ค่ะ แต่ก็เป็นนมที่มีคุณค่าทางอาหารสูงเช่นกันเพราะว่าผ่านความร้อนเป็นระยะเวลาสั้น เพื่อที่จะทำลายจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคเท่านั้น ทำให้สารอาหารถูกทำลายน้อย.. ปัญหาที่พบก็คือ อุณหภูมิที่แช่นมระหว่างการขนส่งไม่ได้ถูกควบคุมค่ะ ทำให้นมเสีย
- แวะมาเยี่ยมค่ะ...
- ขอบคุณสำหรับบทความดีดีนะคะ
สวัสดีค่ะครูคิม ..
- คนที่เขาดื่มนมบางคนไม่ดูรายละเอียด
- อาจทำให้ได้รับประโยชน์น้อยค่ะ
- ขอขอบคุณค่ะที่มีสิ่งดี ๆ
- ส่งที่อยู่มาแล้วค่ะ
สวัสดีค่ะ..น้อง antbug
- ขอบคุณนะคะที่มาแลกเปลี่ยนประสบการณ์
- แวะมาบ่อย ๆ นะคะ
สวัสดีค่ะ..น้องณัฐกาญจน์
- ขอบคุณนะคะที่มาทักทาย
- มาบ่อย ๆนะคะ
- ยินดีที่รู้จักค่ะ
