พฤติกรรมสุขภาพ

การสัมภาษณ์บุคคล เรื่อง พฤติกรรมสุขภาพ สัมภาษณ์ วันที่ 19 พฤษภาคม 2551 สถานที่สัมภาษณ์ : บ้านเลขที่ 339 ม.3 ต.นาอาน อ.เมือง จ.เลย ผู้สัมภาษณ์ : นางสาวณัฐณิชา กันสุทธิ ข้อมูลผู้ถูกสัมภาษณ์ ชื่อ นางวรรธิดา เกตะวันดี อายุ 41 ปี อาชีพ รับราชการ ตำแหน่ง พยาบาลวิชาชีพ 7 พฤติกรรมสุขภาพ การรับประทานอาหาร เป็นคนที่รับประทานอาหารได้ทุกประเภท ไม่ชอบทานอาหารที่รสจัด เช่น รสเค็มจัด หวานจัด หรือรสมันจัด ชอบทานอาหารที่ออกรสกลางๆ เพราะอาหารที่มีรสจัดมันไม่ดีต่อสุขภาพ รับประทานไปนานๆ จะทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคไขมันในเลือดสูง และจะเป็นคนที่รับประทานอาหารครบ 3 มื้อ โดยเฉพาะมื้อเช้าจะขาดไม่ได้ ที่บ้านทุกคนจะต้องรับประทานอาหารเช้า เพราะมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดที่ร่างกายต้องการ และจะต้องมีผักและผลไม้ด้วยทุกมื้อ เพราะผักและผลไม้ให้สารอาหารที่สำคัญหลายชนิด คือ วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร และมีสารแอนติออกซิแดนท์ที่ช่วยไม่ให้อนุมูลอิสระทำลายเนื้อเยื่อและผนังเซลล์ ช่วยชะลอการเสื่อมสลายของเซลล์ ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ดูสดใส ไม่แก่เกินวัย นอกจากนี้ยังให้ประโยชน์ทางด้านสมุนไพรที่ช่วยรักษาสุขภาพ ชอบรับประทานเนื้อปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ส่วนมากในเรื่องอาหารจะระวังการกินมาก เพราะเราทำงานรับผิดชอบงานโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง มีความรู้ในเรื่องนี้ ทำให้เรารู้จักระวังและดูแลตนเอง รวมทั้งดูแลครอบครัวเกี่ยวกับการรับประทานอาหารด้วย การออกกำลังกาย ชอบออกกำลังกายโดยการเต้นแอโรบิก ปกติจะเต้นทุกวัน ถ้าไม่ติดประชุมหรือมีงานยุ่งมากๆ แต่อย่างน้อยสัปดาห์ละประมาณ 3 วัน จะต้องได้ออกกำลังกาย เพราะถ้าวันไหนหรือช่วงไหนไม่ได้เต้นติดต่อกันหลายวัน จะรู้สึกเหนื่อย เพลีย ไม่สดชื่น แต่ถ้าช่วงไหนได้ออกกำลังกายสม่ำเสมอทุกวันจะรู้สึกสดชื่อ กระปรี้กระเปร่า ร่างกายแข็งแรงดี การเสพสิ่งเสพติด ไม่ดื่มเหล้า เบียร์ บุหรี่ เพราะสิ่งเหล่านี้ไม่ดีต่อสุขภาพ ดื่มมากๆ ทำให้เกิดการขาดสติได้ง่าย นำไปสู่การเกิดอุบัติเหตุ เสียทรัพย์ เสียสุขภาพ ก่อให้เกิดโรคตับแข็งและการขาดสารอาหารที่สำคัญหลายชนิด และจะบอกคนในครอบครัวโดยเฉพาะลูกๆ เสมอว่า สิ่งเหล่านี้ไม่ดี ห้ามไปลองเด็ดขาด การคลายเครียด ถ้าช่วงไหนมีงานเยอะ ยุ่งๆหน่อยก็จะเครียด แต่ก็จะมีวิธีการคลายเครียด ที่ใช้เป็นประจำคือฟังเพลง เบา ๆ จะช่วยคลายเครียดได้ดี นั่งสมาธิ สวดมนต์บ้างเป็นบางครั้ง จะทำให้จิตใจสงบ ไม่ฟุ้งซ่าน

[นายประจักษ์ ปานอินทร์]