ไข่ไก่ใบเล็ก
วันนี้ช่วงเย็นเวลาประมาณ 6 โมงกว่าๆ แถมด้วยอากาศเย็นๆ ลมพัดหน่อยๆ (เกี่ยวไหมคะเนี๊ยะ) ดิฉันขับรถออกมาหาอาหารเย็นกินคะ และทุกวันจันทร์ พุโ และศุกร์ ที่บริเวณคณะทรัพยาการธรรมชาติใน ม.สงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ จะมีตลาดนัดเกษตรที่ใครๆ ใน ม.อ. รู้จักคะ ตลาดนัดที่มีของกินเยอะแยะ ทั้งของสดและอาหารต่างๆ อีกมากมาย
ดิฉันจอดรถเสร็จ ก็เดินเข้าไปในบริเวณตลาด ได้ยินเสียงตามสาย (คิดว่าเป็นไข่ไก่จากคณะทรัพยากรธรรมชาติคะ) ประกาศขายไข่ไก่ ขนาดเบอร์ 5 ซึ่งจะเป็นไข่ไก่ขนาดเล็ก โดยที่้เสียงตามสายบอกว่า ไข่ไก่ขนาดเล็กนั้น เป็นไข่ไก่ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าไข่ไก่ใบใหญ่ เพราะว่าเป็นไข่ของไก่ที่ยังสาวอยู่ จึงทำให้ไข่มีขนาดเล็กและมีคุณค่าอาหารมากกว่าไข่ใบใหญ่
และด้วยความที่ดิฉันคิดไม่ออกว่าจะซื้ออะไรไปกินเป็นอาหารเย็นดี ก็เลยเดินไปเดินมาในตลาดนัดเกษตรอยู่ 3 รอบ ระหว่างเดินก็ได้ยินเสียงตามสายอย่างต่อเนื่อง มีอยู่ช่วงหนึ่งดิฉันได้ยินข้อมูลดีๆ เกี่ยวกับการต้มไข่ เสียงตามสายบอกว่าถ้าต้มไข่แล้วปอกเปลือกแล้วเปลือกติดเนื้อไข่ เป็นเพราะไข่ไก่สดมากๆ และเป็นไข่ที่เกิดจากไก่สาวๆ ถึงแม้จะใส่เกลือไประหว่างที่ต้มไข่แล้ว ก็ยังอาจจะปอกเปลือกยากอยู่หน่อยคะ
หลังจากประกาศขายไข่ไก่เบอร์ 5 แล้วก็ตามมาด้วยไข่ไก่ขนาดเบอร์ 6 ที่ยิ่งเล็กกว่าเบอร์ 5 และหลังจากที่ดิฉันซื้ออาหารเสร็จ กำลังจะเดินออกมาจากตลาด ก็ได้ยินเสียงบอกว่า ไข่ไก่เบอร์ 5 และ 6 หมดแล้ว ตอนนี้มีไข่ไก่ ใบเล็กๆ น่ารักๆ เบอร์ 7 รออยู่ ราคาก็ถูกลงตามลำดับขนาดที่เล็กลงคะ
แหม...เสียดายที่ไม่ได้ทำอาหารกินเอง ไม่อย่างนั้นจะซื้อมาทำกับข้าวกินสักหน่อย อ๋อ.....เสียงตามสายกระซิบบอกอีกว่า ไข่ไก่ใบเล็ก ๆ เอามาทำไข่ลวก อร่อยด้วยคะ
ความเห็น (11)
สวัสดีครับ
ถ้าท่าทางไข่ไก่จะเล็กลงเรื่อยๆ นะครับ
เดินสักครู่ ก็จะได้ทานไข่นกกระทา อิๆๆ
- สวัสดีค่ะ ..
เห็นด้วยกับคุณธวัชชัยค่ะ และหากคุณมะปรางฯ อยู่นานอีกนิด ชะรอยจะได้ไข่ไก่ขนาดไข่นกกระทาจริงๆ อิอิ ^_^
มาแซวค่ะ
- แหม น่าลองไปเดินดูเพื่อเป็นไทยมุงกับเขาหน่อยนะค่ะ
- เผื่ออดใจไม่ไหวซื้อไข่กลับบ้านมาทำอาหารทานบ้างค่ะ
- งานนี้ วันทนา ถึงไม่ซื้อแต่ชอบเข้าไปดูค่ะ ว่า เขาขายอะไรเพราะหลังกระทรวงการคลังชอบมีของแปลกๆ มาให้ดูตลิดจึงขอเป็นไทยมุงกับเขาไปด้วย แต่ไม่ซื้อนะค่ะ แค่ดูให้รู้เท่านั้น โดยมีเพื่อนคู่ใจ ยืนรอส่ายหน้า อมยิ้มอยู่ใกล้ๆ ค่ะ
จะเล็กจะใหญ่ ผมก็ยังชอบกินไข่เหมือนเดิมคร้าบ
ขอบคุณทุกๆ ท่านมากคะ ที่ได้แวะมาแสดงความคิดเห็นและทักทายกัน
นี่ถ้าเดินซื้อของต่อ ก็อาจจะได้ยินไข่ไก่เบอร์ 8 เอ...ไม่รู้ว่าจะมีรึเปล่านะคะ แต่ไข่นกกระทาท่าทางจะเล็กที่สุดแล้วมั้งค่ะ
ขอบคุณค่ะ
- มาบอกว่าจะส่งไข่เบอร์ศูนย์ไปให้
- จากบ้านพ่อครูบาสนใจไหม
- มันฟักไม่ได้
- มันคือไข่นกกระจอกเทศ จากแม่ตาหวาน ฮ่าๆๆๆ
อาจารย์ขจิตค่ะ
อยากกินไข่เจียวนกกระจอกเทศของแม่ตาหวานคะ
สงสัยต้องหาโอกาสไปบ้านพ่อครูบาซะแล้ว
สวัสดีค่ะ คุณberger0123
ไข่เจียวกินอะไรก็อร่อย กินกับข้าวเปล่า กินกับแกงส้ม หรือกินกับน้ำพริก อร่อยได้ใจคะ
- แวะมาทานไข่เจียว
- อิอิ..หมูสับไม่ต้องค่ะ
- แต่ช่วงนี้หมอห้ามทานไข..เพราะความดันทุรังสูง..อิอิ
สวัสดีคะ พี่naree
ถ้าอยากกินไข่เจียว หนูแนะนำไข่เจียวนกกระจอกเทศของแม่ตาหวาน ที่บ้านพ่อครูบาคะ อยากลองกินมานาน แต่ยังไม่ได้กินซักที คงต้องหาโอกาสไปลองคะ