กล้วยฉาบแบบมณีวรรณ

กล้วยฉาบแบบมณีวรรณก็คือ  คนที่ทำกล้วยฉาบก็คือ คุณมณีวรรณซึ่งเธอเป็นนางพยาบาล ที่คิดหารายได้พิเศษเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวของเธอเอง  โดยมีสามีและลูกชายเป็นลูกมือในยามที่พวกเขาว่างโดยกล้วยฉาบแบบมณีวรรณ  ได้มีกรรมวิธีในการผลิตไม่เหมือนใคร คื่อ การหั่นกล้วยให้มีลักษณะที่แตกต่างกัน  คือ  ถ้าลูกค้าชอบแบบเค็มต้องซื้อแบบหั่นตามยาว แต่ถ้าต้องการกล้วยฉาบแบบหวานต้องซื้อแบบแว่นกลม  คุณมณีวรรณเธอบอกว่ามีเคล็ดลับในการทอดด้วย  คือเวลาทอดกล้วยน้ำมันจะกระเด็นตกบนพื้นเยอะมาก  ดังนั้น  เธอจึงนำทรายใส่กระบะ มาวางไว้ในที่ที่จะต้องวางเตาเพื่อนำกระทะมาวางทอดโดยนำเตาวางลงไปในกระบะที่ใส่ทรายเลยเวลาน้ำมันกระเด็นก็จะตกไปในทราย  ถ้าทรายชุ่มน้ำมันก็ให้เอาทรายมาใส่เพิ่มอีก  นี่เป็นเคล็ดลับของคุณมณีวรรณ  และในตอนนี้กล้วยฉาบของเธอก็ขายดีมาก เพราะคุณมณีวรรณเน้นถึงหลักความปลอดภัยและสะอาดเพราะด้วยความที่เธอเป็นนางพยาบาลนี่เอง 

[เม็กดำ 1]

• ยินดีที่ได้รู้จัก   ยินดีในการเป็นเครือข่ายการเรียนรู้   ครับผม