พี่ไม่อยู่ก็ดีเหมือนกันนะ
....... กรุงเทพฯ ในเช้าวันอาทิตย์...ตื่นขึ้นมาแบบสบายๆ ค่ะ อากาศกำลังดี ลมเย็น โชยมาอ่อนๆ หน้าหนาวกำลังมาเยือนแล้วนี่คะ แต่รู้สึกว่าบ้านดูเงียบเหงาจัง จะไม่เงียบได้ยังไงคะ ก็ในเมื่อทั้งพี่และหลานๆ พากันหนีไปรับลมเย็นที่บ้านต่างจังหวัดกันหมดเลย เหลือผู้เขียนอยู่โยงเฝ้าบ้าน นานๆ จะได้อยู่บ้านคนเดียวซะที วันนี้ก็ตื่นเช้าเป็นพิเศษซะด้วย 6.30 น. ทั้งๆ ที่นอนดึกเกือบ 02.00 น. เมื่อคืนนั่งเขียนบันทึกตอบน้องน๊อต (ต้นข้าวสีขาว) เด็กชายตัวน้อยอายุ 3 ขวบกว่าๆ ที่เพิ่งจะมี blog ของตัวเองเป็นครั้งแรกใน G2K ก็เกือบจะ 23.00 แล้ว แถมนอนไม่หลับอีก ก็เมื่อวานซีคะไม่เจียม แอบไปชิมกาแฟเย็นของเพื่อนทั้งๆ ที่รู้ตัวว่าดื่มกาแฟไม่ค่อยได้ ดื่มแล้วจะนอนไม่หลับทุกที ก็ยังซ่า ไม่จำ ก็กาแฟของเพื่อนน่ะดูน่ากินนี่นะ! ก็เลยขอลองหน่อย 2 จิบเอง
ทำงานบ้านเรียบร้อยก็หาอาหารเช้าทาน ง่ายๆ ค่ะ นึ่งฟักทองชิ้นเล็กๆ พอสุกกับนมถั่วเหลือง 1 กล่องอุ่นร้อนๆ ก็พอแล้ว ไม่อยากจะบอกเลยว่าวันนี้ต้องทำอาหารทานเองค่ะ ก็ปกติพี่สาวผู้เขียนจะเป็นคนทำอาหารให้ทานทุกวัน วันนี้ฉันต้องทำอาหารทานเองซะแล้ว จริงๆ ก็ทำอาหารทานเองได้ค่ะ แต่โอกาสน่ะมีน้อย
ใกล้ๆ เที่ยงก็รื้อๆ ค้นๆ หาอุปกรณ์ในตู้เย็น ใช้ของเท่าที่มีแล้วกัน ไม่อยากออกจากบ้านไปซื้อ ซุปเปอร์มาเก็ตก็อยู่ใกล้บ้าน เดินไปก็ได้ค่ะ แต่ไม่ดีกว่า! หาได้แครอท 1 หัว ถั่วฝักยาว 3-4 เส้น มะเขือเทศ 1 ลูก ในช่องแช่แข็งมีไก่บด กุ้ง ปลา เลือกไก่ดีกว่า! น่าจะเข้ากันได้ดี เปิดตู้เก็บอาหารดู..มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอยู่ 3 ซอง เส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ด้วย ( จุ๊ จุ๊..ของฟรีค่ะ แม่บ้านที่ออฟฟิสให้มา เค้าซื้อให้นายผิดแบบ ก็เลยเอามาให้ผู้เขียนแทน..ชอบเลย ) มีเห็ดหอมแห้งด้วยหยิบมา 2 ดอก แล้วจะทำอะไรทานดีล่ะเนี่ย?
อืม!....วันนี้ขอทำอาหารแบบไม่ทราบชื่อละกัน คิดเอง ณ บัดดล ผักทุกอย่างผ่านการทำความสะอาดมาแล้วก็จัดการได้เลย แครอทปลอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะเขือเทศก็เช่นกัน ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบยาว เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มหั่นเป็นเส้นยาว ( น้ำแช่เห็ดเก็บไว้ ) เลือกเส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ดีกว่า ลวกพอสุกพักไว้แล้วผัดคลุกเคล้ากับน้ำมันงานิดหน่อยพอหอม เตรียมเครื่องปรุง ซีอิ้วขาว น้ำมันงา กระเทียมสับ อ้อ! มีแป้งข้าวโพดละลายน้ำด้วย เริ่มละเลงกันเลย......
|
ตั้งกระทะพอร้อนใส่น้ำมันพืช พอร้อนก็โปรยกระทียมสับลงเลยค่ะเจียวพอหอม นำไก่สับลงละเลงพอสุก แล้วก็ถึงคิวผักทั้งหลาย เริ่มจากผักสุกยากลงก่อน แครอท ตามด้วยถั่วฝักยาว มะเขือเทศ เห็ดหอม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันงา แอบเติมน้ำตาลไปปลายช้อนชาค่ะ เติมน้ำ( น้ำแช่เห็ดหอมนั่นล่ะค่ะ อย่าทิ้งให้เสียประโยชน์ ) ผัดพอผักสลดก็เติมแป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำแล้วนิดหน่อยพอข้นก็เป็นอันเสร็จพิธี ตักราดเส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ที่เตรียมไว้ ไม่ทราบจะเรียกอะไรดี! สำหรับอาหารจานนี้ ไม่ผิดหวังค่ะ..ชิมแล้วรสชาดใช้ได้ ไม่ได้หลงชมตัวเองนะคะ พูดจริงๆ ก็ทำอาหารทานเองเป็นเหมือนกันนี่นา
|
...... แต่ว่าเย็นนี้คงจะต้องเดินไปซุปเปอร์มาเก็ตใกล้บ้านแล้วล่ะค่ะ ซื้ออาหารมาเตรียมไว้ ในตู้เย็นไม่มีอะไรพอที่จะให้ทำได้อีก มีแต่ผลไม้กับเนื้อสัตว์นิดหน่อย ก็เหลืออีกตั้ง 2 วันนี่คะกว่าพี่จะกลับมา คงต้องทำอาหารทานเองไปก่อน แหม! พี่ไม่อยู่ก็ดีเหมือนกันนะเนี่ย! ได้ทำอาหารเอง ถ้าพี่อยู่น้องก็คงไม่ค่อยมีโอกาสได้ทำอะไรแบบนี้หรอกค่ะ
ความเห็น (19)
สวัสดีครับ ทะเลดาว
- อาหารเช้าน่าอร่อยนะครับ
- นึกภาพไม่ออกเมนูจานนี้หน้าตาจะเป็นยังไง
- อยู่บ้านคนเดียวไม่เปลี่ยวใจ เหลือ 2 วัน พี่ถึงจะกลับ
- หวังว่าข้อมูลคงไม่จริงนะครับ ฮิฮิ..เป็นห่วง
- สวัสดีค่ะคุณ
มาอาหารเช้าเพื่อสุขภาพกันค่ะ มีประโยชน์มากๆๆๆ หาทานง่าย อร่อยด้วย - ยังมีจิ้งจกอยู่เป็นเพื่อนคะ หลายตัวด้วยซิ เพื่อนแท้ล่ะค่ะ ไม่ว่าใครจะไปไหน เจ้าตัวนี้จะอยู่เป็นเพื่อนเสมอ
- ตามมาขอบคุณพี่หมี่เชอรี่ที่ส่งรูปอุลตร้าแมนพระเอกในดวงใจของน็อตไปให้ค่ะ
- ขอดีกับมาเจออาหารน่าตาน่ารับประทานมาก
- ของน็อตก็มีค่ะ ข้างผัดสามสี
- คุณแม่กำลังเขียนบันทึกอยู่ยังไม่ได้นำลงใน blog
- ขอบคุณอีกครั้งที่แนะนำสมาชิก blog ของน๊อตค่ะ
- คุณทะเลดาว ..
อ่ะ ๆ ๆ น่าทานค่ะ ขอสักจานเถอะ ^_^
โอมเพี๊ยงงง ขอให้พี่สาวไม่อยู่บ่อย ๆ คุณจะได้ขยับจับตะหลิวมาทำเมนูต่าง ๆ อีกบ่อย ๆ เพี๊ยงงง ๆ ๆ
- น้องน๊อตครับวันหลังพี่หมีเชอรี่จะหารูปอุลคราแมนให้เยอะๆ เลย ดีมั๊ย คอยรับน๊า
- แหม! พี่หมีเชอรี่ชักอยากเห็นหน้าข้าวผัดสามสีของน้องน๊อตซะแล้วซี ต้องอร่อยแน่ๆ เลย ฝีมือคุณแม่นี่นะ
- คุณต้อมขา...ก็อยากให้พี่ไม่อยู่บ่อยๆ เหมือนกันค่ะ (แต่ท่าทางจะยากเนอะ) จะได้ทำอาหารทานเองบ้าง จะได้เก่งเหมือนคุณไง ออกมาแต่ละเมนูน่าทานทั้งนั้น
- สวัสดีค่ะ
- สบายดีนะค่ะ
- แวะมาชิมอาหารฝีมือคุณหมีเขอร์รี่ด้วยคนค่ะ อิอิ
- คุณน้องขา มาสวัสดีค่ะ
- มัวแต่พามารดาและคณะไปเที่ยวเล็กน้อย เลยรีบมาทักทาย ก่อนที่จะต้องหายตัวไปอีกหลายวัน
- ทานอาหารอร่อยๆ เผื่อด้วยนะค้า
- สวัสดีค่ะคุณอ้อยควั่น
- กะว่าจะไปพักสายตาที่คุณนะวันนี้ ตาแดงค่ะ อิจฉาคุณนารี..เกี่ยวกันมั๊ยเนี่ย
- อายอาหารค่ะ..แต่กล้าโชว์ได้ไงไม่รู้
- สวัสดีค่ะคุณครูขา
- คุณครูน่ารักจังพาคุณแม่ไปเที่ยว ช่วงนี้มีแต่คนไปเที่ยวกัน ก็อิจฉาล่ะซิคะ คุณนารีก็ไปเที่ยว คุณครูก็ไปเที่ยว กลับมาคราวนี้ต้องมีเรื่องเล่าสนุกๆ แน่ๆ เลย
- วันหลังจะนำอาหารไปฝากคุณครูถึงที่เลยค่ะ
- มารายงานตัวว่ากลับมาจากปายแล้ว
- เอาอากาศดีๆๆมาฝาก
- พี่นารีหายเงียบไปเลย
- เห็นภาพแล้วหิวข้าวหลังเที่ยงคืน
- หิวๆๆๆๆ
- ตามมาขอบคุณพี่หมีเชอรี่ที่นำภาพอุลตร้า แมนมาฝากน้องน๊อตค่ะ
- พร้อมตั้งชื่อให้เสร็จสรรพว่าตัวนี้ คือ "ลูกแมนเจ็ค"
- น้องน๊อตถามว่า "มีลูกแมนทาโร่ ด้วยหรือเปล่า"
- คิคิ...นึกว่าไปเป็นหนุ่มดอยเต่าที่ปายซะแล้ว กลับมาไม่ถูก
- คุณพี่นารีคงกลับมาแล้ว เก็บตัวอยู่มั๊งคะ วันดีคืนดีคงจะมา surprise
- ชอบอุลต้าแมนของพี่หมีเชอรี่ล่ะซี เอ! แล้วทำไมน้องน๊อตตั้งชื่อว่าลูกแมนเจ็คล่ะคับ พี่หมีเชอรี่ไม่รู้เลยนะเนี่ย อยากรู้จังเลย!
- แล้วลูกแมนทาโร่นี่เป็นไงล่ะเนี่ย ผุ้ใหญ่งง! เด็กเล่นมุก ขอหาข้อมูลก่อนนะค๊าบ
- มาทักทายครับผม
- ขอบคุณที่ไปเยี่ยมครับ
- สวัสดีค่ะ
- แวะตามมาขอบคุณค่ะ
- กะจะมาชิมอาหารอีกรอบเสียหน่อย...
- โชคดีที่อิ่มแล้ว...อิอิ
- กลับมาแล้วคะ..มีใครบ่นคิดถึงกันบ้างนะ...เมื่อวานถึงได้จามทั้งวัน
- กำลังปรับอุณภูมิอยู่คะ....ไล่เจ้าตัวขี้เกียจไงคะ
- แง....งานเต็มล็อกเกอร์เลยคะ
- เริ่มไม่ถูกอันไหนด่วนกว่ากันนี่
- เอ...หนุ่มไปรษณีย์หล่อหรือเปล่าคะ..อิอิเขาแวะมาหาหลายครั้งหรือปล่าวคะ...ฮ่าๆ
- Wellcome to G2K ค่า
- โอ้โห! พี่สาวกลับมาแล้ว สำลักความคิดถึงแย่เลย...ใครๆ ก็บ่นคิดถึงจนดังมาถึงที่นี่
- อิจฉาที่สุด
- คุณพี่ขาความคิดถึงแน่นขนัดขนาดนี้ทำงานไปร้องไห้ไป เอ๊ย! ยิ้มไป มีความสุขออก แต่ระวังคนข้างๆ นะคะเดี๋ยวจะหาว่าพี่สาวเป็นไรไป..คิคิ
- พ่อหนุ่มไปรษณีย์แวะมาแค่ครั้งเดียวเองค่ะ...ฮือๆ
ขอให้สนุกกับทุกๆ วันของชีวิตนะคะ