KM เมืองตะลุง ... ข้าวสังข์หยด
...จากข้าวสังข์หยด...เป็นข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง...ข้าวสังข์หยด จี ไอ(GI).....เป็นอย่างไร
(ตอนที่1)
ข้าวสังข์หยด..เป็นข้าวพื้นเมืองของจังหวัดพัทลุง ปลูกกันมานานไม่ต่ำกว่า
50 ปี เป็นพันธุ์ข้าวที่ถูกเก็บ
รักษาไว้โดยวัฒนธรรม
และภูมิปัญญาของชาวเมืองพัทลุง และราชการ(ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง)ได้พัฒนาสายพันธุ์ให้มีความสม่ำเสมอตามลักษณะประจำพันธุ์
คือ มีลักษณะเมล็ดเรียวยาว อายุเบา ปริมาณมิโลสต่ำ ข้าวสารมีสีขาวขุ่น
ข้าวกล้องมีเยื่อหุ้มเมล็ดสีขาวปนแดงจางๆ จนถึงแดงเข้ม
เมื่อหุงสุกจะมีความนุ่มมาก และยังคงนุ่มอยู่เมื่อเย็นตัวลง
ความเห็น (6)
สวัสดีครับ
- ข้าวสังข์หยด กินมันดีอร่อย
- ส่วนใหญ่แถวนี้ ใช้กินข้าวยำ
- ขอบคุณมากที่นำมาแบ่งปัน
หวัดดีน้องจวบเข้ามาเยี่ยมชมข้าวสังข์หยดพ้ทลุงนับเป็นข้าวที่ช่วยให้มีสุขภาพที่ดีด้วย
พี่สวัสดิ์ ระนอง
สวัสดีครับ..พี่หวัด
ขอบคุณครับ..ที่เข้ามาเยี่ยม
คนปากพะยูนมาให้กำลังใจคนเมืองตะลุงครับ...
น่าภูมิใจนะครับที่จังหวัดพัทลุง เป็นจังหวัดที่ปลูกข้าวมากที่สุดในภาคใต้...
ขอบคุณมากครับ...
สวัสดีครับคุณ mr.Direct
ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยม ครับ
ปากพะยูน ก็มีสินค้าขึ้นชื่อ.... กุ้งแก้วไงครับ วันหน้าจะนำมาเสนอครับ