ไข่ข้าว!!!!

วิธีเลือกซื้อไข่ข้าว..ที่อร่อย ๆ

เมื่อวานไปเดินไปซื้อ "ไข่ข้าว" ที่งานเกษตร (งานนี้คณะเกตรศาสตร์ มข.จัดขึ้น ระหว่างวันที่ 20-28 มกราคม 2549) ไข่ข้าวหรือที่หลายคนเรียกว่า ไข่ค้างรัง คือไข่ที่ฟักไม่ออก มีทั้งที่ไม่เป็นตัวและบางครั้งก็เป็นตัวลูกไก่แล้ว(โดยส่วนตัวไม่กินที่เป็นลูกไก่แล้ว)  เวลากินบางครั้งก็ถ้าโชคดีก็เจอฟองที่หอมน่ากินแต่บางฟองก็กลิ่นไม่ค่อยดี  พอดีคุยเรื่องงานเกษตรกับพี่จอย(ทีมงาน ก.พ. เครือข่าย) พี่เขามีเทคนิคการเลือกวื้อไข่ข้าวที่อร่อย ๆ คือ เลือกฟองที่หนัก ๆ ก็จะได้ไข่ข้าวที่อร่อย ( ไข่ข้าวที่อร่อยต้องออกสีเขียวหน่อย ๆ ) และเมื่อไปลองซื้อดูก็ใช้ได้เลยวินี้  คราวนี้เลยได้กินไข่ข้าวอร่อย ๆ ไม่ต้องลุ้น เสี่ยงโชคเลย...กินมาตั้งนานถึงบางอ้อคราวนี้จริง ๆ /น้อง