เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ดิฉันได้ไปช่วยทำ WORKSHOP โรคไตในผู้เป็นเบาหวาน มีญาติท่านหนึ่งได้เล่าประสบการณ์การดูแลเรื่องอาหารคุณพ่อซึ่งเป็นเบาหวาน โรคไตอักเสบและโรคหัวใจ " คุณพ่อจะพยายามไม่กินหวาน กินอะไรจืดๆ และตัวเองก็จะไม่ให้คุณพ่อกินอาหารที่มีข้าวแป้งไม่มาก มีช่วงหนึ่งคุณพ่อไม่สบาย กินข้าวไม่ค่อยได้ ตัวเองก็เลยให้คุณพ่อกินแต่ส้ม กล้วยเป็นประจำ ก็คิดว่าดีต่อสุขภาพ แต่กลับไม่เป็นอย่างที่คิด เพราะคุณพ่อมีอาการเหนื่อย ปัสสาวะไม่ออก ไปหาหมอและตรวจเลือดพบว่า มีโปแตสเซียมสูงในเลือด และไตวายและต้องล้างไตแล้ว"
คุณหมอถามว่า "ช่วงนี้คุณพ่อกินยังไง" เราก็ตอบไปตามที่เราดูแล เราไม่เคยรู้เลยว่า การกินกล้วยส้มเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้โปแตสเซียมสูงส่งผลให้ไตวายได้ นอกจากที่จะต้องระวังในเรื่องของความเค็มแล้ว
ดังนั้นผู้เป็นเบาหวานที่มีโรคไตด้วยนั้นควรมีการติดตามผล K , P, Na เป็นระยะนอกจากที่เราจะดูจากค่า Cr, BUN สำหรับเรื่องอาหารผู้ที่ดูแลควรทราบว่าผู้ป่วยมีปัญหาเหล่านี้หรือไม่เพื่อนำมาจัดอาหารตามปัญหานั้นๆ ได้อย่างเหมาะสม โดยมีบุคลากรในทีมคอยให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด
ปฏิมา พรพจมาน/นักกำหนดอาหาร
ถ้ากรณีผู้ป่วยDM ที่ยังไม่มีภาวะแทรกซ้อนที่ไตเกิดขึ้น Crยังไม show ตองจำกัดอาหารจำพวก กล้วยส้มปริมาณเท่าใด/วัน เพราะในพื้นที่ที่อยู่ผู้ป่วยมักทานผลไม้จำพวกนี้เยอะเพราะราคาถูก หาซื้อได้ง่าย
และมีอะไต้องระวังอีกหรือเปล่า
srithep hospital
community nursing